2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бидний дуртай чихэрлэг зугаа цэнгэл, тухайлбал жигнэмэгийн түүх юу вэ гэж та бодож үзсэн үү?
Эхэндээ жигнэмэг бага зай эзэлж, шаардлагатай эрчим хүчээр хангаж байсан тул далайчид илүүд үздэг байв. Гэсэн хэдий ч урт хугацааны аяллын явцад хадгалахад бэрхшээлтэй тулгарч байсан тул удаан хугацаагаар хадгалахын тулд эхлээд зууханд хийж, дараа нь удаан гал дээр хатаав.
Тиймээс тэдний нэр нь давхар гэсэн үг bis, жигнэх гэсэн утгатай soquere гэсэн үг юм.
Аажмаар шинэ найрлага нэмэгдсэн - грекчүүд хатаасан жимсээр, персүүд халуун ногоотой, хятадууд цагаан будаа, кунжутын гурилаар, египетчүүд шар будааны гурилаар амталдаг байв.
18-р зуунд бидний мэддэг жигнэмэгийг аль хэдийн элсэн чихэр, шоколад, цөцгийн тос, цөцгий, жимсээр хийсэн бөгөөд ингэснээр Францын алдарт жигнэмэг petit beurre болжээ.
Pretzel нь дугуй хэлбэртэй, дунд нь нүхтэй байдаг. Энэ нэр нь Турк хэлнээс гаралтай бөгөөд хэврэг гэсэн утгатай.
Жигнэмэгийн найрлага нь түүнийг бэлтгэсэн хугацаанаас хамаарч өөр өөр байдаг. Мацаг барих үеэр тэдгээрийг зөгийн бал, зөгийн балаар бэлтгэж, өндөг, цөцгийн тосыг Улаан өндөгний баярт зориулж нэмсэн. Тэдний зуурмаг нь жигнэмэгээс илүү зузаан бөгөөд зөөлөн бөгөөд үргэлж гараар зуурдаг.
Жигнэмэг, эсвэл жигнэмэг гэх мэт эдгээр жижигхэн амтат хоолыг юу ч гэж нэрлэдэг байсан нь бидний өдөр тутмын амьдралд хамгийн дуртай амттан болох нь дамжиггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Түүхий хоол нь хэнд ашигтай, эсрэг заалттай байдаг
Түүхий хоол хүнс улам бүр орчин үеийн хооллох, амьдрах арга хэлбэр болж байна. Түүхий хоол судлаачид хоол хүнсийг "алдаггүй", харин "амьдаар нь" иддэг хэмээн өөрсдийгөө бусад хүмүүсээс ялгадаг. Тэд ихэвчлэн жимс, ногоо, олон тооны самар, төрөл бүрийн цай иддэг.
Таны дуртай чипсүүдийн шаржигнасан түүх
Чипс, шарсан төмсний хамт дэлхийн хоолны захиалгын мастеруудын нэг юм. Шаржигнах нөлөөтэй тул донтуулдаг амттай, бүр ч илүү хайртай, энэ нь олон цэс, жорны нэг хэсэг юм. Хачир, мөн тэргүүлэх эсвэл туслах дүрээр дэлхий ертөнц үүнд сэтгэл хангалуун байж чадахгүй.
Алтан шаржигнасан төмс хийж үзье
Хэрэв та алтан шаржигнасан төмс бэлтгэвэл зочдод таалагдах болно. Эдгээр нь маш амттай төдийгүй алтан хоолны дуршилтай өнгөөрөө маш үзэсгэлэнтэй юм. Зарим хүмүүс төмс жигнэх нь маш хялбар гэж боддог - зуухаа онгойлгоод, төмсөө хийгээд дараа нь бэлэн гаргаж аваарай.
Cuba Libre коктейлийн төлөө хэнд талархах ёстой вэ?
Алдарт коктейль Куба Libre бол дэлхийн хамгийн алдартай коктейлийн нэг юм. Болгар хэлээр орчуулсан нэр нь Чөлөөт Куб гэсэн утгатай. Цагаан ром, кока кола, нимбэгний шүүс эсвэл шохойн хэсэгтэй. Энэ нь 1800 онд дууссан Кубын тусгаар тогтнолын дайны үеэр (тэр үед Испанийн колони байсан) 1900 онд Гавана хотод бэлтгэгдсэн байв.
Лазаньягийн төлөө хэнд талархах ёстой вэ?
Лазаньяг дор хаяж нэг удаа чанаж идэхийг оролдоогүй гэрийн эзэгтэй бараг байдаггүй. Лазанаг бид Италийн сонгодог хоол гэж боддог ч бусад ард түмэн үүнийг баталдаг. АНУ-ын баяр тэмдэглэдэг өдөр Лазанагийн өдөр , энэ сонгодог хоолны түүхийн талаар бага зэрэг ярья.
