2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Усны морак / Oenanthe / бол Apiaceae овгийн олон наст эсвэл хоёр наст өвслөг ургамлын нэг төрөл юм. Энэ төрлийн төлөөлөгчдийн навчнууд нь зулзаган хэлбэртэй байдаг. Ёроолд байрлах цогцолбор халхавчны гол цацрагууд нь навчны бүрээстэй эсвэл байхгүй байна. Цэцгийн ишийг үргэлж тэтгэмжээр хучдаг. Өнгө нь цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй. Шүднээс бүрдэх цоморлигийг боловсруулсан.
Арван төрөл нь байгальд байгальд тархсан байдаг. Эдгээрээс хамгийн алдартай нь жинхэнэ усан мэнгэ / Oenanthe aquatic / юм. Энэ нь жижиг, судалтай үндэстэй. Түүний иш нь 1 м хүртэл өндөр, хөндий, салаалсан, уртааш хавиргатай. Түүний доод хэсэг нь ихэвчлэн усан дор байдаг бөгөөд богиноссон завсрын хэсгүүдтэй байдаг. Өнгөц навчнууд нь хоёроос олон удаа зүсэгдсэн, тархсан, ихэвчлэн нуруугаараа зууван юлдэн хэлбэртэй төгсгөл хэсгүүдтэй. Усан доорхи навчнууд нь судалтай төгсгөлийн хэсгүүдтэй байдаг. Цэцгүүд нь нарийн төвөгтэй, олон цацрагтай халхавчнуудад байрладаг.
Өнгөт бариул нь бүрхүүлтэй байдаг. Цоморлиг нь нэлээд урт шулуун 5 шүдтэй. Corolla цагаан, 5 навчтай, хайлуулаагүй. Стаменууд нь 5. Пистил нь 2 хивснээс бүрдэнэ. Жимс нь 4-5 мм урт, гонзгой хэлбэртэй, эллипс хэлбэртэй, хоёр талт, урт иштэй, урт иштэй, нимгэн иштэй, 2 ширхэг нэг үртэй хагас боловсорсны дараа задарч, усны гадаргуу дээр хөвж, амт нь халуун ногоотой байдаг. 9-р сараас 9-р сар хүртэл зуны улиралд жинхэнэ усны намаг цэцэглэдэг. Энэ зүйл Европ, Баруун Ази, Орос (Сибирь, Кавказ) даяар тархдаг. Болгар улсад энэ нь бараг бүх нутаг дэвсгэр дээр гүний намаг, намгархаг газар ургадаг устай ургадаг.
Усны намгийн түүх
Угийн нэр Усны морак Энэ нь ургамлын цэцэгнээс ялгардаг дарсны үнэрээс үүдэн Грекийн ainos - дарс ба антос - өнгө гэсэн үгнээс гаралтай.
Грекийн яруу найрагч Гомер Сардини дахь Финикийн колоничлогчдын үйлдсэн зан үйлийн аллагын хохирогчдын нүүрэн дээр гарч буй харанхуй инээмсэглэлийг бичжээ. Тэд өөрсдийгөө асарч чадахгүй хөгшин хүмүүсийг, мөн гэмт хэрэгтнүүдийг нас барсны дараа нүүрэнд нь инээмсэглэл төрүүлдэг хор өгч, тэднийг устгасан. Хордлогын дараа хохирогчдыг чулуунаас шидсэн эсвэл зодож алсан. Зүүн Пьемонтын их сургуулийн италийн эрдэмтэд судалгаа хийснийхээ дараа эдгээр харгис зан үйлийн үеэр хохирогчид Оенанте хэмээх усны зараагаар хордсон гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Энэ зүйл нь Болгар улсад түгээмэл байдаггүй боловч уугуул төрөл зүйл нь бас хортой байдаг.
Усны зараа
Банацки усны морак / Oenanthe banatica / нь олон наст өвслөг ургамал юм. Түүний иш нь 25-110 см өндөр, хавирга, ховилтой. Цогцолбор халхавчны бүрхүүл нь өвслөг навчтай эсвэл байхгүй байна. Саравч нь 25-35 өнгөтэй. Цэцгүүд нь цагаан эсвэл ягаан, 2.5-4.5 мм диаметртэй, тэгш хэмгүй байдаг. Доод навчнууд нь гонзгой буюу гонзгой, гонзгой хэлбэртэй байдаг. Жимс нь 3.5-4.5 мм урт, гадна талдаа 3 хавирга, ховил, хажуу талын гадаргуу дээр 1 хавирга байна. Энэ зүйл нь далайн түвшнээс далайн түвшнээс дээш 1600 метр хүртэл улс даяар тархдаг. Болгараас гадна Төв ба Зүүн Өмнөд Европт байдаг.
Странджанский усны морак / Oenanthe tenuifolia / нь олон наст өвслөг ургамал юм. Түүний үндэс нь өтгөрдөггүй, судалтай байдаг. Ургамлын иш нь 30-60 см өндөр, салаалаагүй, бараг навчгүй байдаг. Навчнууд нь 4-15 см урт, 2.0-3.5 см өргөн, ерөнхийдөө эллипс хэлбэртэй, хоёр ширхэг зүү хуваасан, дэлбээ нь гурван талт, юлдэн, шугаман-юлдэн хэлбэртэй байдаг. Үтрээ нь шаантаг хэлбэртэй, өвслөг, дээд навчнуудад аажмаар богиносдог. Цогцолбор халхавчны бүрхүүл нь 7-8 шугаман юлдэн өвслөг навчнаас бүрдэх ба алга болсон. Саравч нь 10-25 өнгөтэй. Цэцгүүд нь 3-5 мм диаметртэй, ялимгүй тэгш хэмтэй байдаг. Дэлбээ нь өндгөн хэлбэртэй, бөөрөнхий хэлбэртэй, цагаан хүрэн завьтай.
Жимс нь цилиндр хэлбэрээс бага зэрэг конус хэлбэртэй, хадгалсан цоморлиг шүд, урт багана юм. Энэ зүйл 6-р сараас 7-р саруудад цэцэглэдэг. Энэ нь шавьжаар тоос хүртдэг. Үрээр үржүүлдэг. Хүн ам цөөн, хязгаарлагдмал талбайтай тул чийглэг өвс ногоо ихтэй газар, шанцай-подзолийн хөрсөн дэх бут сөөгөнд байдаг. Болгар улсад Странджа усны намаг далайн түвшнээс дээш 100-850 м-ийн өндөрт Тунджа уулын тэгш тал (Сакар талбай - орон нутгийн Вишеград, Тополовград муж), Странджа (Звездец, Крушевец, Граматиково тосгон) -т харагдана. Болгараас гадна энэ үйлдвэр нь Төв Грек, Өмнөд Албани улсад тархдаг.
Усны морачийн найрлага
Усны морак 2.5% хүртэл эфирийн тос агуулдаг бөгөөд энэ нь 8% хүртэл хортой терпен п-фелландрен, спирт (андрол) агуулдаг бөгөөд энэ нь мансууруулах бодис, альдегид феландралын үнэрийг агуулдаг ба сарнайн үнэртэй төстэй спирт агуулдаг. Энэ нь алкалоид агуулаагүй болно. Энэ нь 20% хүртэл өөхний тос, 4% хүртэл давирхайтай төстэй эантантотоксин (энантин), 3% хүртэл лав, резинтэй төстэй бодис гэх мэт бодис агуулдаг.
Усны намаг цуглуулах, хадгалах
Иш усны морак. Өвсний оройг жимсний лав боловсорч гүйцээд хурааж аваад жижиг баглаа эсвэл боодолтой холбоод боловсорч гүйцнэ. Дараа нь тэдгээрийг бутлах буюу бутлах, унасан жимсийг шигших, шигших замаар цэвэрлэнэ. Жимсний бүрэн боловсорч гүйцтэл ургац хураалтыг хойшлуулж болохгүй, учир нь тэд маш амархан буталдаг.
Тарьж, шигшсэний дараа жимсийг сүүдэрт агааржуулалттай өрөөнд дэвсгэр дээр хатаана. Сонгохдоо нэг төрлийн өөр өөр зүйлийг хольж болохгүй. 1.1 кг цэвэршүүлсэн, хатаасан жимснээс 1 кг хуурай жимс авна. Боловсруулсан өвсийг хоргүй, мансууруулах бодисоос хол, хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.
Усны махны ашиг тус
Watercress нь 18-р зуунаас хойш эм болгон ашиглаж ирсэн. Watercress-ийн жимсийг амьсгалын замын өвчинд их хэмжээгээр ялгаруулдаг (бронхит, гуурсан хоолойн багтраа гэх мэт) тогтоодог. Эдгээр нь давсагны үрэвсэл, шээс хөөх эм, ходоод, гэдэс дотрыг өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй, хүйтэн ханд хэлбэрээр тайвшруулах үйлчилгээтэй. Хөхүүл эхчүүдэд хөхний үрэвсэл үүссэн тохиолдолд буталсан жимсийг усаар дуслаар шахаж хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Усны moracha бүхий ардын анагаах ухаан
Болгарын ардын анагаах ухаан нь жимсний дусаахыг зааж өгдөг усны морак шээс хөөх эм, давсагны үрэвсэл, ходоод, гэдэс дотор хий ялгаруулах, тайвшруулах үйлчилгээтэй архаг бронхит, астма өвчний үед. Энэ зорилгоор буталсан жимсний хоёр цайны халбагыг хоёр аяга хүйтэн усаар цутгадаг. Тарилтыг 8 цагийн турш зогсооно. шүүсэн дусаахыг нэг өдрийн дотор залгиураар ууна. Буталсан жимсийг бас ашигладаг - өдөрт гурван удаа 0.5-1.0 гр.
Усны хоолойноос хор хөнөөл учруулах
Та ашиглах ёсгүй усны морак өвс нь хортой тул эмчийн хяналтгүйгээр. Ургамлын хордлого нь шүлс ихээр ялгарах, бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх, усархаг - салст суулгалт, толгой эргэх, полиури зэргээр тодорхойлогддог.
Зөвлөмж болгож буй:
Хамгийн их нүүрс усны агууламжтай хоол хүнс
Эрүүл, зөв галбиртай байхын тулд бидний биед эрч хүчээр цэнэглэгддэг, шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис болон бусад бодисоор хангадаг олон төрлийн хоол хүнс хэрэгтэй байдаг. Бид хоолыг уураг, нүүрс ус, өөх тос, түүхий жимс, хүнсний ногоо гэсэн үндсэн дөрвөн бүлэгт хувааж болно.
Усны мацаг барих - ашиг тус, аюул
Мацаг барих нь олон зууны туршид хэрэгжиж ирсэн хүнсний хэрэглээг хязгаарлах арга юм. Усны мацаг барих уснаас бусад зүйлийн хэрэглээг хязгаарладаг зүйл юм. Энэ арга нь турах хурдан арга болох сүүлийн жилүүдэд түгээмэл болж байна. Судалгаанаас харахад энэхүү усан шуудан нь эрүүл мэндэд ашиг тустай, эрсдэлтэй байж болно.
Сайн ба муу нүүрс усны жагсаалт
Хэрэв та сайн, муу нүүрс усны жагсаалтыг хайж байгаа бол таны идэх зуршил аажмаар өөрчлөгдөж байгаа нь дамжиггүй. Нүүрс ус тоолох Илүү олон хүмүүс идэж буй нүүрс усаа тоолж, төрөл, үйл ажиллагаанд нь ихээхэн ач холбогдол өгдөг болсон бололтой.
Усны өндөр агууламжтай хоол хүнс
Бид энэ тухай тэр бүр боддоггүй хүнсний бүтээгдэхүүнд хичнээн хэмжээний ус агуулагддаг , бидний хоолыг бэлтгэсэн. Бид буруу байна. Зарим хоолонд маш их зөвлөдөг, заримдаа үгүй тул аль хоолонд ус ихтэй байгааг мэдэх нь чухал юм. Шингэн алдалтын үед, зуны өдрүүдэд та элбэг дэлбэгээр идэж болно, гэхдээ таны биед ус хадгалагдахад эдгээр нь хавагнах, хавдахыг ихэсгэдэг.
Өдөр тутмын нүүрс усны хэрэглээ хэд вэ?
Нүүрс ус нь бие махбодийн энергийн чухал эх үүсвэр юм. Насанд хүрэгчдийн дундаж утга нь 310 грамм байна. Нүүрс ус, уураг, өөх тосны хэрэглээний нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн хязгаарлалтыг үл харгалзан тэдгээрийг өндөр, жин, биеийн тамирын дасгал зэргээр хамгийн нарийвчлан тодорхойлдог.