2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Цагаан цай нь Camellia sinensis ургамлаас гардаг. Түүний навч, нахиа нь бүрэн нээгдэхийн өмнөхөн нарийн цагаан үстэй байх үед цуглардаг. Энэ бол хаанаас ирсэн юм цагаан цай нэрийг нь авдаг.
Цагаан цай нь их хэмжээний антиоксидант агуулдаг. Энэ нь судалгаанууд эрүүл мэндэд үзүүлэх олон ашиг тустай холбоотой байгаагийн нэг шалтгаан гэж үзэж байна. Жишээлбэл, энэ нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулж, арьсны хөгшрөлттэй тэмцэж, жингээ хасахад тусалдаг.
Эдгээрээс цөөн хэдэн зүйлийг энд оруулав цагаан цайны олон ашиг тус таны эрүүл мэндийн төлөө:
1. Антиоксидант ихтэй
Цагаан цайнд катехин хэмээх полифенолын төрөл ордог.
Полифенол бол бие махбодид антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг ургамлын молекулууд юм. Антиоксидант нь эсийг гэмтэхээс хамгаалдаг.
Чөлөөт радикалын олон хохирол нь бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь хөгшрөлт, архаг үрэвсэл, дархлаа суларсан гэх мэт.
Аз болоход цагаан цай Энэ нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэх хамгийн сайн цайны нэг юм шиг санагддаг. Чухамдаа судалгаагаар цагаан цай нь эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай ногоон цайтай адил антиоксидант үйлчилгээтэй байдаг.
2. Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй
Цагаан цайнд агуулагддаг полифенол нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг хэд хэдэн аргаар бууруулдаг.
Полифенол нь цусны судсыг тайвшруулж, дархлааг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг болохыг хэд хэдэн судалгаагаар тогтоожээ.
Бусад судалгаагаар полифенол нь "муу" LDL холестерины исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлж чаддаг нь зүрх судасны өвчлөлийн бас нэг эрсдэлт хүчин зүйл юм.
Таван судалгаанд дүн шинжилгээ хийж, судлаачид өдөрт гурван аяга ба түүнээс дээш цай уусан хүмүүсийн зүрхний өвчин тусах эрсдэл 21% -иар бага байгааг тогтоожээ.
3. Энэ нь жингээ хасахад тусална
Яг ногоон цай шиг цагаан цай өөх тос шатаахад мөн адил үр дүнтэй байдаг.
Жишээлбэл, судалгаагаар цагаан цайны ханд нь өөхний задралыг идэвхжүүлж, шинэ өөх эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг болохыг харуулж байна.
Судалгааны тойм нь цагаан цай нь таны бодисын солилцоог 4-5% -иар нэмэгдүүлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь өдөрт 70-100 калори илчлэг шатаасантай тэнцэх боломжтой юм.
4. Шүдээ нянгаас хамгаалахад тусална
Цагаан цай нь фтор, катехин ба танниний гайхалтай эх үүсвэр юм. Энэхүү молекулуудын нэгдэл нь бактери ба сахартай тэмцэх замаар шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Фтор нь шүдний гадаргууг элсэн чихэртэй хослуулан бактерийн хүчил халдлагад илүү тэсвэртэй болгосноор шүд цоорохоос сэргийлдэг.
Катехинууд нь ургамлын антиоксидант бөгөөд цагаан цайнд их хэмжээгээр агуулагддаг. Эдгээр нь товрууны бактер үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.
Таннин бол цагаан цайнд агуулагддаг бас нэг төрлийн полифенол юм. Судалгаанаас харахад таннин ба фторын нэгдэл нь товруу үүсгэдэг бактерийн тархалтыг дарж чаддаг болохыг харуулж байна.
5. Хорт хавдартай тэмцэх нэгдлүүдийг агуулдаг
Судалгаанаас харахад цагаан цайны ханд нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлж, тархалтыг зогсоодог болохыг тогтоожээ. Цагаан цайны ханд дахь антиоксидантууд нь хэвийн эсийг хортой молекулын гэмтлээс хамгаалдаг.
6. Инсулинд тэсвэртэй болох эрсдлийг бууруулж болзошгүй
Чихрийн өндөр хэрэглээ зэрэг хэд хэдэн хүчин зүйлийн үр дүнд зарим хүмүүс инсулинд хариу өгөхөө больжээ. Үүнийг инсулины эсэргүүцэл гэж нэрлэдэг.
Харамсалтай нь инсулины эсэргүүцэл нь маш түгээмэл бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрхний өвчин, бодисын солилцооны синдром зэрэг эрүүл мэндийн олон архаг асуудалтай холбоотой байдаг.
Сонирхолтой нь цагаан цайнд агуулагддаг полифенолууд инсулинд тэсвэртэй болох эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
Амьтдын судалгаагаар цагаан цайнд агуулагдах EGCG болон бусад полифенолууд инсулины нөлөөг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээнээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой болохыг тогтоожээ.
7. Цагаан цайны нэгдэл нь ясны сийрэгжилтээс хамгаалж чадна
Ясны сийрэгжилт гэдэг нь яс хөндий, сүвэрхэг болох эрүүл мэндийн байдал юм. Судалгаанаас харахад чөлөөт радикалууд ба архаг үрэвсэл нь ясны сийрэгжилтийг хурдасгадаг. Эдгээр хоёр хүчин зүйл нь ясны ургалтыг дэмжих эсийг дарангуйлдаг.
Үүний эсрэгээр цагаан цайнд агуулагдах катехинууд эдгээр эрсдэлт хүчин зүйлтэй тэмцдэг болох нь батлагдсан. Тэд ясыг задалдаг эсүүдийг дардаг гэж үздэг. Эдгээр катехинууд нь бусад цайтай харьцуулахад цагаан цайнд маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
8. Арьсны хөгшрөлттэй тэмцэхэд тусалж чадна
Цагаан цайны найрлага арьсыг дотоод болон гадаад хөгшрөлтийн нөлөөллөөс хамгаалахад тусална.
Нэгэн судалгаагаар судлаачид цагаан цайны хандыг арьс арчилгаанд түрхэх нь арьсыг нарны хэт ягаан туяаны хор уршгаас хамгаалахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.
9. Энэ нь Паркинсон, Альцгеймер зэрэг өвчнөөс хамгаалахад тусална
EGCG полифенол шиг цагаан цайны нэгдэл нь Паркинсон ба Альцгеймерийн өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.
Амьтдын судалгаагаар EGCG нь чөлөөт радикалуудыг дарж, үрэвслийг бууруулж, хоёр өвчний бусад эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулж чаддаг болохыг харуулж байна.
10. Бэлтгэхэд хялбар байдаг
Цагаан цай нь эрүүл мэндэд төдийгүй бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Зүгээр л аяганд сул цагаан цай нэмж, навчан дээрээ халуун ус хийнэ. Тэднийг таваас найман минутын турш буцалгаад дараа нь үйлчил.
Ус нь 75-85 хэм байх ёстой. Цагаан цайны нарийн амтыг алдагдуулж болзошгүй тул буцалсан ус хэрэглэхээс зайлсхий.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан цайны мөн чанар ба ашиг тус
Цайг олон зууны туршид эм болгон ашиглаж ирсэн. Одоо орчин үеийн шинжлэх ухаан Хятад болон дэлхийн өнцөг булан бүрт хүмүүс эрт дээр үеэс мэддэг байсан зүйлийг дахин нээн илрүүлж байна: ургамлын гаралтай ундаа нь биед шим тэжээлийн баглаа өгдөг.
Цагаан гааны эрүүл мэндэд үзүүлэх 5 гайхалтай ашиг тус
Цагаан гаа нь ходоодны өвчинг арилгах хамгийн түгээмэл байгалийн эмчилгээний нэг шалтгаан болдог нь үнэхээр үр дүнтэй байдаг. Цагаан гаа нь дотор муухайрах, бөөлжихийг үр дүнтэй дарж, бусад олон өвчний үед тусалдаг. Цагаан гаа нь антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид өвчин үүсгэдэг үрэвслээс хамгаалж, эрүүл мэнд, өнгө аясыг сайжруулахад тусалдаг гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Flat Belly - манекенуудын жорыг зохиогч Тара Гидус хэлэв.
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Цагаан цайны 5 гайхалтай ашиг тус
Ногоон цайны ач тусыг үгүйсгэх аргагүй ч гэсэн шинэхэн дуртай эрүүл ундаа болох цагаан цайнаас ноцтой өрсөлдөөн бий болж байна. Хэдийгээр хоёулаа нэг ургамлаас гаралтай (Camellia sinensis) боловч үүнийг хэлдэг цагаан цай нь ногоон цайнаас илүү эрүүл бөгөөд эрүүл байдаг .
Цагаан будааны сүү хэрэглэх гайхалтай ашиг тус
Цагаан будааны сүүний ашиг тус нь маш олон бөгөөд чухал ач холбогдолтой тул эдгээрийг сурч мэдсэнээр яагаад тэр өдөр бүр энэхүү гайхамшигт ундааг уугаагүй юм бол гэж гайхдаг. Зөвхөн нэг шил нь хүний биед шаардлагатай олон тооны тэжээллэг бодисоор хангаж, бие махбод дахь биологийн процессын хэвийн явагдахад тусалдаг.