2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шоколадтай амттан бол какао, шоколадыг хайрлагчдын хувьд жинхэнэ амттан юм. Хэрэв та энэ уруу таталтын фен бол шоколадны жор таны сонирхлыг татах болно. Дараагийн хэдэн зөвлөмжүүд нь маш амттай бөгөөд хялбар байдаг тул та гэртээ шууд бэлдэж болно.
Шоколадны трюфель
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр хар шоколад, 150 гр шингэн тос, 40 гр цөцгийн тос, 75 гр какао нунтаг.
Бэлтгэх арга: 2 tbsp. ус, шоколад, жижиг хэсгүүдэд хувааж, усан ваннд хийнэ. Байнга хутгах замаар хайлуулна. Шоколадыг галд авалгүйгээр бүрэн хайлмагц кремээ нэмнэ. Нэг төрлийн холимог гартал хутгана. Савыг гал дээрээс аваад хөргөнө.
Бүрэн хөргөсөн шоколадыг усан ванн дээр цөцгийн хамт буцааж тавина. Холимог нэгэн төрлийн болтол хутгана. Үр дүн нь аяганд цутгаж, тугалган цаасаар хучигдсан байдаг. Хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.
Хатуурсан хольцыг хөргөгчнөөс гаргаж авдаг. Үүнээс гараар үүссэн жижиг бөмбөлгүүд хийдэг. Какао нунтагаар өнхрүүлж тавган дээр тавина.
Шоколадтай маффин
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 өндөг, 1 tsp. гурил, халбага. тос, ½ tsp тараг, 5 tsp. какао, халбага. элсэн чихэр, 1 жигд нунтаг, 1 шоколад (байгалийн гаралтай, сүү эсвэл самар).
Бэлтгэх арга: Бүх бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт байлгахын тулд урьдчилан арилгадаг. Элсэн чихэр, өндөгийг холигчтой хамт зоддог. Гурилыг жигд нунтаг болон какаогаар шигшинэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, сүүтэй хамт цохино.
Шингэн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хутгах замаар холино. Гурил, какаоны хольцыг аажмаар нэмнэ. Эцэст нь жижиглэсэн шоколадыг нэмнэ.
Маффины цагаан тугалга нь тэдгээрийн эзэлхүүний 3/4 хүртэл хэмжээгээр холилдоно. Талх нарийн боовны тавган дээр тавиад урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 20-25 минут жигнэнэ. Тэд шүдний чигчлүүрээр бэлэн байгаа эсэхийг шалгаарай. Үүн дээр юу ч үлдээгүй байхад маффинуудыг гаргадаг.
Шоколад жигнэмэг
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: ½ h.h. элсэн чихэргүй какао, 1 tsp. гурил, 1 tsp. элсэн чихэр, 1 өндөг, халбага. цөцгийн тос (125 гр), 1 tsp. жигд натри, 2 tbsp. шинэхэн сүү, 1 ваниллин, халбага. давс, 100 гр шоколад (эсвэл шоколадны чипс)
Бэлтгэх арга: Бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс тасалгааны температурт урьдчилан авна. Гурилыг какао, сода, давсаар шигшиж авна. Үр дүн нь шингэн хольц дээр аажмаар нэмж, байнга хутгана.
Үүссэн наалдамхай какаоны зуурмаг дээр нилээд жижиглэсэн шоколадыг нэмнэ. Гараараа хутгаж хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Шоколадны зуурмаг хатуу бол хөргөгчнөөс гаргаж ав. Үүнээс жигд цаасаар хучигдсан тавиур дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулсан бялуу үүсдэг.
Жигнэмэгийг 180 градусын турш 12-15 минутын турш жигнэнэ. Тэд бэлэн болмогц зуухнаас аваад 5 минутын турш хөргөнө. Хайруулын тавган дээрээс ялгаж тавган дээр тавь.
Зөвлөмж болгож буй:
Хялбар шоколадтай амттан
Хялбар шоколадтай бялуу нь таны бүх гэр бүлийн дуртай хоол болно. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн бол 200 гр цөцгийн тос, 4 хоолны халбагын какао, нэг аяга элсэн чихэр, хагас аяга сүү, 2 аяга гурил, 4 өндөг, 1 халбага жигд нунтаг, хагас аяга үзэм, ваниллин, хагас нэг аяга хушга эсвэл бүйлсний самар.
Америкийн шилдэг гурван амттан
Олонхи нь Америкийн хоолны талаар ямар ч асуудал байхгүй гэж үздэг, яагаад гэвэл энэ нь Шинэ ертөнцөд суурьшсан бүх хүмүүсийн хоолны ур чадварын холимог юмуу эсвэл Америк хоолтой холбоотой цорын ганц зүйл бол түргэн хоолны сүлжээ юм. Энэ нь үнэнд нэлээд ойрхон байгаа ч Америкийн хоол бол зөвхөн түргэн хоол биш бөгөөд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хурдан халаадаг.
Үл тэсвэрлэх амттан: Авокадо бүхий шоколадтай идээ
Дараагийн удаа та авокадо идэхийг хүсч байвал гуакамол ба шарсан талхыг алгасаад (хэдийгээр хоёулаа авокадогийн хүслийг хангах сайхан арга юм) бодлыг шоколадны идээ болгон хувиргаарай. Тиймээ үнэхээр! Энэхүү сонгодог америк амттангаас веган хувилбар хийхийг хүсч байхдаа өндөг ашиглахгүйгээр идээ будааг өтгөрүүлэх нэг бус олон арга байдаг.
Парис дахь Шоколадны салонд зориулсан шоколадтай даашинз, амттан парад
Жил бүр уламжлал болгон зохион байгуулдаг Шоколадны салонд зориулж Францын нийслэл ойрын өдрүүдэд шоколадаар хучигдсан 20,000 метр квадрат талбай бүхий дуртай амтат уруу таталтын фенүүдээ угтах болно. Энэ жилийн арга хэмжээнд шоколадны амттан үйлдвэрлэх сүүлийн үеийн чиг хандлагыг танилцуулах бөгөөд шоколадны өндөр загварын нэг хэсэг болох шоколадан даашинз, шоколадан байшинг үзэх боломжтой юм.
Сонсоогүй шоколадтай амттан Кёльнд үзэсгэлэнгээ гаргаж байна
Веган шоколад, лактоз агуулаагүй шоколад, цагаан будааны сүүтэй шоколад, гашиштай шоколад бол ердөө л энэ жил Кёльнд болсон чихрийн бүтээгдэхүүний үзэсгэлэнгийн танилцуулсан ер бусын үзмэр юм. Энэ даваа гарагаас 2-р сарын 4-ний хооронд Герман улсын хамгийн том чихрийн бүтээгдэхүүний үзэсгэлэн худалдаанд 65 орны 1500 гаруй үзэсгэлэн худалдаачид оролцоно.
