Гар хийцийн чихэртэй тос хийцгээе

Видео: Гар хийцийн чихэртэй тос хийцгээе

Видео: Гар хийцийн чихэртэй тос хийцгээе
Видео: Девять лет под флагом ТОС 2024, Арваннэгдүгээр
Гар хийцийн чихэртэй тос хийцгээе
Гар хийцийн чихэртэй тос хийцгээе
Anonim

Цөцгий бол хамгийн илчлэг, тэжээллэг сүүн бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ нь олон зууны туршид хийгдсэн бөгөөд үүнийг хийх арга нь урьд өмнө цорын ганц хувилбар байсан бөгөөд хөргөсөн сүүнээс цөцгий гаргаж аваад хүйтэнд зогсож үлдээжээ.

Нэгэн цагт цөцгий ингэж хийсэн юм. Өнөөдөр цөцгий тосыг янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг гэртээ ч хийж болно. Чихэртэй цөцгийн тос нь энгийн цөцгийтэй харьцуулахад бага зэрэг элсэн чихэр нэмдэгээрээ ялгаатай.

Гэртээ цөцгий хийх хамгийн хялбар арга бол эртний зарчмыг баримтлах явдал юм. Гэсэн хэдий ч танд бүхэл бүтэн сүү хэрэгтэй болно.

Энэ нь пастеризаци эсвэл буцалгаж болохгүй. Нэлээд өтгөн байх ёстой сүүнээсээ цөцгий гаргаж ав. Дараа нь хэдэн өдөр хүйтэнд байгаарай, тос бэлэн болно.

Цөцгий тосыг пастержуулсан цөцгий дээр хийж болно. Энэ нь бага дулаанаар 20 градус хүртэл халаана. Дараа нь цөцгий дээр бага зэрэг тараг нэмнэ.

Цөцгий
Цөцгий

Эхний гурван цагт та цөцгий тосыг гурван удаа хутгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тайван исгэж орхино. Цөцгий нь эцэст нь исгэж дууссаны дараа сайтар хольж, 8 градус хүртэл хөргөөд, дараа нь шаазан аяганд 30 цаг боловсорч гүйцнэ. Дараа нь бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.

Цөцгий нь тэжээллэг чанараас гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь ашигтай өөх тос, түүнчлэн бие махбодийг бэхжүүлэх нөлөөтэй витамин агуулдаг.

Цөцгий нь A, D, E, B1, B2, PP, С аминдэм агуулдаг. Цөцгий дэх өөх тос нь бусад бүтээгдэхүүний өөх тосоос хамаагүй амархан биед шингэдэг.

Чихрийн тосыг боловсорч гүйцэхгүйгээр бэлтгэдэг. Энэ зорилгоор хөргөсөн цөцгийг бага зэрэг нимбэгийн хүчил, усанд хавдсан желатинтай холино. Бүх зүйлийг өтгөрүүлэх хүртэл холино.

Зөвлөмж болгож буй: