2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүр тахиний тухай ярьж байна - кунжутын тахини нь ялангуяа түгээмэл болсон бөгөөд энэ нь бидний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай, бас амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч бусад төрлийн тахиний арын дэвсгэр дээр үлддэг - hazelnut tahini Жишээлбэл. Энэ юу вэ?
Практик дээр эдгээр нь самрын тос хийхтэй ижил төстэй технологийг ашиглан зүгээр л сайн нунтагласан hazelnuts юм. Энэ нь олон жилийн турш чихэр үйлдвэрлэхэд хэрэглэгдэж ирсэн.
Hazelnut tahini нь чихэрлэг уруу таталтанд нарийн боов, маффин эсвэл жигнэмэг хийхэд гайхалтай ноугат амт өгдөг. Энэ нь төгс самар, өтгөн амттай байдаг. Үүнээс та гар хийцийн веган зайрмаг хийж болно, энэ нь бидний бүгд дуртай Италийн hazelnut амттай желатотой төстэй амттай болно.
Цорын ганц зүйл hazelnut tahini хэрэглэх Гэсэн хэдий ч энэ нь чихэр биш юм. Та мөн үүнийг амттай хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Тэдний нэг нь гоймон юм. Та hazelnut tahini болон ricotta бүхий равиоли бэлтгэж болно. Та түүнтэй хамт бусад төрлийн гоймон бэлтгэх боломжтой.
Энэ нь brie, Camembert, ricotta зэрэг янз бүрийн бяслаг, түүнчлэн zucchini гэх мэт хөнгөн амттай ногоотой хамт явдаг. Та мөн цөцгий, тахини, тахианы махтай гоймон бэлтгэж болно. Hazelnuts-ийн тусламжтайгаар та тахианы махыг шарж идэж болно, мөн улаан лоолийн зуушнаас бусад бараг бүх зууш дээр hazelnut tahini нэмж болно.
Үүнийг үл тоомсорлож болохгүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүнийг хямдхан, гэртээ ч бэлтгэхэд хялбар байдаг. Hazelnut tahini-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус тэд бас гайхалтай.
Hazelnuts бол үнэндээ хамгийн ашигтай самар юм. Эдгээр нь маш их хэмжээний Е витамин агуулдаг бөгөөд цөөхөн хэд нь (ойролцоогоор 25 грамм) нь бидний өдөр тутмын тунгийн 20 гаруй хувийг өгдөг. Hazelnuts нь манган, магни, витамин B6, цайраар баялаг.
Hazelnut tahini нь эсийг хөгшрөлт, хорт хавдар, зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг олон антиоксиданттай. Эдгээр нь холестерины түвшинг бууруулж, бидний бие махбодийн үрэвслийг бууруулдаг.
Хамгийн их антиоксидант агуулдаг тул hazini самрын хальстай тахиаг хийж өгөөрэй. Hazelnuts нь маш их хэмжээний ашигтай омега-9 тосны хүчил агуулдаг тул зүрхний эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг.
Саяхны судалгаагаар самарны үрэвслийн эсрэг шинж чанарыг мөн тогтоожээ. Энэ нь тэдний хэрэглээ нь цусны шинжилгээний зарим үрэвслийн маркерийн түвшинг шууд бууруулдаг болохыг харуулж байна, тухайлбал С реактив уураг.
Энэ үзүүлэлтийн бага түвшин нь эрүүл мэндийн байдал, зүрхний шигдээс, цус харвалт болон бусад судасны эмгэгийн эрсдлийг бууруулахтай шууд холбоотой юм.
Зөвлөмж болгож буй:
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Hazelnut хомсдол нь шоколадны үйлдвэрт заналхийлж байна
Шоколадны үйлдвэрт томоохон аюул заналхийлж байна. Дэлхийд самар үйлдвэрлэгч, экспортлогч Турк улсад самарны үйлдвэрлэл буурсан байна. Hazel самартай холбоотой хямрал нь үнийн огцом өсөлтийн урьдчилсан нөхцөл юм гэж AFP мэдээлэв. Энэ зун орсон аадар бороо нь зөвхөн нутгийн ургац төдийгүй Туркийн Хар тэнгисийн бүсийн дөрвөн дүүрэгт (Гиресун, Трабзон, Ризе, Орду) самрыг сүйтгэжээ.
Hazelnut Tahini идэх нь эрүүл мэндэд тустай
Өөр өөр сууриас хийсэн тахини нь асар том суурьтай байдаг эрүүл мэндийн ашиг тус . Амт нахиагаараа нэн даруй мэдэрдэг сэтгэл татам амтыг нэмж, бүх төрлийн хоолонд өргөн хэрэглэх нь бид маш эрүүл, амттай хоолны зургийг олж авдаг. Програм тахана үнэхээр өргөн байдаг - үүнийг бялуу, амттан, смүүти, чихэрлэг, амтат боовны төрөл бүрийн дүүргэлт, соус, амттан, чихэр, тэр ч байтугай талханд нэмж болно.
Алимны гурилын хэрэглээ, хэрэглээ
Түүний мөн чанараар алимны гурил хатаасан алимны зүсмэлүүдийг нилээд нунтагласан. Гурил хийхийн тулд том, боловсорсон алим хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нимгэн хэрчиж хатаана. Бидний мэдэж байгаагаар алим нь пектин, витамин жимсээр баялаг юм.
Hazelnut сүү хэрхэн бэлтгэх
Илүү олон хүмүүс гар хийцийн түүхий сүү бэлтгэхийг илүүд үздэг. Үүний хамгийн сайн түүхий эд бол самрын самар бөгөөд энэ нь хамгийн тарган самрын нэг юм. Нэмж дурдахад, бүйлсний самараас ялгаатай нь hazelnuts нь илүү зөөлөн байдаг тул шингэхэд хялбар байдаг.
