2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Энэ нь логик сонсогдохгүй ч хөргөгч нь янз бүрийн төрлийн хоол хүнс хадгалах хамгийн тохиромжтой газар биш юм. Хэрэв та зарим хоолыг хийвэл гадаргуу нь харлахад тэд амт, бүтэц, үнэр, тэр ч байтугай гадаад төрхөө алддаг. Жишээ нь лаврын, кофе, талх, тарвас гэх мэт. Энд хэзээ ч хөргөгчинд хадгалж болохгүй хүнсний бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна.
Улаан лооль
Хачирхалтай сонсогдож байгаа ч улаан лоолийг хөргөгчинд хадгалах ёсгүй. Өөрийгөө харахын тулд туршилт хий. Хүнсний ногоо худалдаж авсны дараа нэг улаан лоолийг хөргөгчинд хийж, нөгөөг нь гадаа үлдээгээрэй. Өдөр өнгөрсний дараа тэдгээрийг туршаад үзээрэй, хөргөгчинд хадгалаагүй зүйл нь илүү амттай болох болно. Энэ нь хүйтэн агаар боловсорч гүйцэх явцыг зогсоодогтой холбоотой юм. Бага температур нь улаан лоолийн бүтцийг өөрчилдөг. Улаан лоолийг хөргөгчинд байлгаж, идэж чадна гэдэгтээ итгэлтэй хэмжээгээр худалдаж аваарай.
Лаврын
Хэдийгээр олон хөргөгчдөд шинэхэн халуун ногоо хадгалдаг тасалгаа байдаг боловч судалгаагаар энэ нь лаврын хувьд тийм ч сайн биш болохыг харуулж байна. Тэнд хадгалагдах тус амтлагч нь хөргөгчинд байгаа бүх үнэрийг шингээж, чанар нь буурах болно. Basil хадгалахын тулд цэцэг шиг аяга усанд хийж тавь.
Төмс
Хэрэв та хөргөгчинд төмс хийж байвал бага температур нь тэдний цардуулыг элсэн чихэр болгон хувиргаж, чанаж болгосон юм шиг харагдана. Үүнийг хадгалах хамгийн сайн арга бол цаасан уутанд сэрүүн шүүгээнд эсвэл хуурай бол подвалд хийх явдал юм.
Талх
Хэрэв та хөргөгчинд талх хийвэл түүний чанар удаан хадгалагдах болно гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үнэн биш юм. Бага температур нь цардуулыг илүү хурдан талсжуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь түүний амтыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.
Кофе
Кофе нь лаврын нэгэн адил хөргөгчнөөс бусад бүтээгдэхүүний бүх үнэрийг шингээх чадвартай байдаг. Хүчтэй, шинэхэн амтаа хадгалах хамгийн сайн арга бол харанхуй шүүгээнд сайтар битүү саванд хийх явдал юм.
Тарвас
Судалгаанаас харахад хөргөгчний гадна хадгалсан тарвас нь илүү хүчтэй антиоксидант үйлчилгээтэй бөгөөд амт нь илүү сайжирдаг болохыг тогтоожээ.
Гадил
Гадил бол халуун орны жимс тул дулаан байлгаарай. Хөргөгчинд байрлуулсан гадилууд харлаж, доторх боловсорч гүйцэх процесс зогсдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд ямар температурт хадгалах вэ
Бактерийн үржлийг удаашруулахын тулд хүнсний лааз хэрхэн ажилладаг, хөргөгчний зорилго нь юу болохыг та мэдэх байх. Хөлдөөгчийн зорилго нь хөлдөөх замаар бактерийн үржлийг бүрэн зогсооход оршино. Хэрэв бид боломжтой бол бүх зүйлийг хөлдөөх байх, гэхдээ зарим хоол хүнс нь шанцайны ургамал, гүзээлзгэнэ, сүү, өндөг зэргийг хөлдөөхөд эрс өөрчлөгддөг бөгөөд эдгээр нь хөлддөггүй бүтээгдэхүүний цөөхөн хэд нь юм.
Цаг хугацааны хувьд хоол хүнс - Та хэзээ, хэзээ идэх ёстой вэ?
Маш сонирхолтой зүйл бол шинжээчид бид өдрийн өөр өөр цаг үед ямар хоол хүнс хэрэглэх ёстойг тодорхойлжээ. Метаболизмын хурд, бие махбодид хоол хүнсийг шингээх, эрч хүчээр хангах, унтах гэх мэт хүчин зүйлийг харгалзан үздэг. Чи ямар том болохыг та бараг л таасангүй зөв хоол хүнс нөлөөлдөг өдрийн өөр өөр хэсэгт хэрэглэдэг.
Хөргөгчинд хадгалах ёсгүй хоол хүнс
Хөргөгч нь манай бүх бүтээгдэхүүнийг хадгалах хамгийн найдвартай газар биш, учир нь зарим хоолонд хүйтэн температур огт тохирохгүй байдаг. Гэхдээ энэ нь тийм гэсэн үг биш юм Асууж байгаа хоолоо хөргөгчинд хадгална уу , тэд хэрэглэхэд аюултай байх болно.
Та хөргөгчинд аль бяслагийг хэр удаан хадгалах вэ?
Хэрэв та хаявал бяслаг Хажуугийн хэвний эхний хэдэн эхлэлийг харахад ч хөргөгчнөөсөө та зөв зүйл хийхгүй байна. Онцгой амттай бүтээгдэхүүнийг дэмий үрэх нь битгий хэл хоол хүнсийг шаардлагагүй аргаар устгах. Учир нь бяслаг нь бидний олон хүний бодож байгаагаас илүү удаан хадгалах хугацаатай байдаг.
Бид хэр удаан хөргөгчинд хоолоо хадгалах вэ?
Бидний хоол хичнээн сайхан амттай байсан ч хамаагүй, тэсвэргүй мэт санагдаж байсан ч заримдаа үлддэг. Ихэнх тохиолдолд хог хаягдлын эсрэг тэмцэхдээ бид үүнийг хаяхаас зайлсхийдэг. Тиймээс, бусад зүйлсийн дотор бид үүнийг дахин эдлэх боломжтой.
