2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Какаоны шош нь маш их хэмжээний витамин, элемент агуулдаг бөгөөд магни, кальци, зэс, кали болон бусад зүйлийг агуулдаг. Магни, кали нь бүх үндсэн эрхтний үйл ажиллагааг хариуцдаг.
Какаоны шош нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний кали, зөгийн балаар хангаж өгдөг бөгөөд энэ нь эргээд зүрх судасны системд тусалдаг.
Какаоны шош нь их хэмжээний флавоноид агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биеийн эрүүл мэндийг дэмжиж, зарим өвчнөөс хамгаалдаг.
Какаоны буурцагт агуулагдах флавоноид антицианидиний агууламж өндөр бөгөөд тэдгээр нь эпикатечин нэгдлийг агуулдаг. Харвардын эрдэмтдийн хэсэг хугацааны өмнө хийсэн судалгаагаар эпикатечин нь аливаа зүрхний өвчин, чихрийн шижин, тэр ч байтугай хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
Journal of Agriculture and Food Chemistry сэтгүүлд гарсан өөр нэг судалгаанаас үзэхэд хүчтэй антиоксидант болох эдгээр нэгдлүүд нь какаоны буурцагт их хэмжээгээр агуулагддаг байна.
Энэ судалгаанд шинжээчид ногоон цай, хар цай, улаан дарс, какао зэрэг хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг харьцуулсан болно. Бүтээгдэхүүн бүрийн антиоксидант хүчин чадлыг үндэслэн харьцуулалтыг хийсэн. Дүгнэлтээс харахад какао нь хамгийн өндөр антиоксидант үйлчилгээтэй байдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай байдаг нь үр дүнгээс харагдаж байна.
Антиоксидантууд яг юу хийдэг вэ? Эхний ээлжинд тэд бие махбодийн эд, эсийн чөлөөт радикалуудыг устгаж, устгаж чаддаг. Чөлөөт радикалууд нь эсийн ДНХ-ийг гэмтээж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам хорт хавдар үүсгэдэг болохыг бүгд мэддэг.
Чөлөөт радикалуудтай тэмцэхээс гадна антиоксидантууд нь бие махбод дахь үрэвслийн процессыг бууруулж, үе мөчний үрэвсэл зэрэг янз бүрийн өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.
Антиоксидант нь бие махбодийг вирус, хорт бодисоос хамгаалж, дархлааны тогтолцооны байдлыг сайжруулдаг. Үүнээс гадна эдгээр нь бие махбодийг эрт хөгшрөлтөөс хамгаалж, холестерины түвшинг зохицуулдаг.
Зарим эх сурвалжууд жингийн асуудлыг шийдвэрлэхэд ч какаоны шош ашигтай байж болно гэж баталж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Бие махбодийг цэвэршүүлэх үйлчилгээтэй хоол хүнс
Бид ярихдаа бие махбодийг хортой хорт бодисоос цэвэрлэх , хоол бол үнэхээр хамгийн сайн эм юм. Өөрийн дуртай олон зүйлийг сурч мэдээд та гайхах болно хоол хүнс нь хүний бие дэх хоргүйжүүлэх эрхтнийг цэвэрлэдэг элэг, гэдэс, бөөр, арьс гэх мэт.
Шарж аваагүй какаоны шош улаан улаан өнгөтэй
Бидний өдөр тутмын амьдралд хэрэглэдэг ихэнх ундааны байгалийн төрх ямар байдаг талаар та бодож үзсэн үү? Текст нь какао мод, какаоны шош, Европ дахь тархалт, ерөнхийдөө какао, шоколадны анхилуун түүхийн талаар сонирхолтой дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгүүлдэг.
Нэг өдрийн дотор бие махбодийг бүхэлд нь цэвэршүүлэх
1. Өдөржингөө цэвэршүүлсэн буюу гэссэн ус ууна. Та усанд нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмж болно. Хоол бүрийн өмнө нэг аяга цэвэр ус ууна. 2. Эмийн сангаас Илжигний өргөс худалдаж аваарай. Энэхүү өвс нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг түргэсгэж, цэвэршүүлж, элгэнд сайнаар нөлөөлдөг.
Зөгийн бал нь нян устгах үйлчилгээтэй бөгөөд унтах үйлчилгээтэй
Микробууд зөгийн балны дэргэд их хэмжээний кали агуулсан усгүйждэг тул үхдэг нь батлагдсан. Зөгийн бал нь антибиотик, бие махбодид шаардлагатай өсөлтийн бодис, органик хүчил (алим, нимбэг гэх мэт) агуулдаг. Зөгийн бал бол анхны ферментүүдийн нэг юм.
Тааламжтай байхын тулд түүхий какаоны шош зажилж идээрэй
Какаоны шош , эсвэл бурхдын орчуулгын хоолонд шоколад болон бүх какао бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг түүхий эд юм. Бүх ашигтай шинж чанараа хадгалахын тулд какаоны шошыг түүхийгээр нь хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бид тэдгээрийг мюсли эсвэл зайрмаг дээр нэмж эсвэл шууд идэж болно.
