2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хушга нь их хэмжээний уураг, төмөр, фосфор, магни болон бусад бодис агуулдаг. ашигт малтмалын давс, ханаагүй тосны хүчил, В бүлгийн амин дэм, олон тооны элементүүд. Өдөр бүр атга хушга идэх нь бидний өдөр тутмын хоолны цэсийн тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх хялбар арга юм.
Эрдэмтдийн янз бүрийн баг хушганы эрүүл мэндийн шинж чанарыг тогтоожээ. Тэдний хийсэн судалгааны зарим үр дүнг энд оруулав.
Зүрхний эрүүл мэнд
2009 онд хушга идэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болох талаар судалгаа хийсэн. Энэ нь Америкийн Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн байв. Түүнд 365 сайн дурынхан оролцсон байна. Оролцогчдын нэг бүлгийг дагаж мөрдөх ёстой хяналтын хоолны дэглэм (хушга ороогүй) болон нөгөө бүлэгт өгсөн хушгаар нэмсэн хоолны дэглэмийн хооронд харьцуулалт хийсэн.
Хушга хэрэглэсэн хүнд нийт холестерин ба LDL - "муу" холестерин (-9.2 мг) мэдэгдэхүйц буурсан (10.3 мг /) байв. Нэмж дурдахад өөр нэг судалгаагаар хушга нь бие махбодийн антиоксидант чадварыг нэмэгдүүлдэг; үрэвслийн процессыг тайвшруулж, биеийн жинд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.
Ясны эрүүл мэнд
Омега-3 альфа-линолены хүчил нь самар, маалингын үрийг хэрэглэснээр ясны метаболизмд хэрхэн нөлөөлж байгааг үнэлэхэд чиглэсэн өөр нэг судалгаагаар Nutrition Journal сэтгүүлийн 2007 оны 1-р сарын дугаарт нийтлэв.
Түүний аргад 23 оролцогч 18 долоо хоногийн турш дагаж мөрдсөн хоолны дэглэм багтсан болно. Эхний 6 оролцогчийн үеэр тэд Америкийн дундаж хоолны цэсийг идэж байсан бөгөөд судалгааны 2 дахь 6 долоо хоногт бага өөх тос, холестерины агууламж багатай хоол идэж, гурав дахь туршилтын хоолны дэглэмийн үед Омега-3 Альфа-линоленик их идсэн. хүчил. Гурван тусдаа хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөний үеэр оролцогчид ердийн хоолны дэглэмдээ эргэж орсон 3 долоо хоногийн завсарлага байв. Судалгааны явцад ясны солилцоо, шингээлтийг хянав.
Үр дүнгээс харахад хоол тэжээлийн омега-3 поли-ханаагүй тосны хүчлүүдийн хушга зэрэг ургамлын гаралтай эх үүсвэрүүд нь ясны солилцоонд хамгаалалтын нөлөө үзүүлж, зөв яс үүсэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна.
Хушга ба чихрийн шижин
Йейлийн их сургуулийн Daybits Care-д хэвлэгдсэн судалгаагаар хушга нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй насанд хүрэгчдийн цусны урсгалыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Судалгааны аргад санамсаргүй байдлаар сонгогдсон 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, нэг нүдний хараагүй 24 сайн дурын ажилтан (14 эмэгтэй, 10 эрэгтэй) оролцов.
Тэд 8 долоо хоногийн турш ердийн хоолны дэглэм барьж өдөр бүр ойролцоогоор 60 грамм хушга хэрэглэдэг байжээ. Дараа нь тэд 8 долоо хоногийн турш ердийн хоолны дэглэмээ дагаж мөрдөв. Судалгааны хоёр үе шатанд эндотелийн үйл ажиллагаа ба зүрх судасны биомаркеруудыг хянав.
Үр дүнгээс харахад зарим оролцогчдын самараар баяжуулсан хоолны дэглэм хэрэглэсний дараа эндотелийн үйл ажиллагаа мэдэгдэхүйц сайжирсныг харуулж байна (энэ нь зүрх судасны эрсдлийн түвшинг харуулж байна). Чихрийн шижин өвчтнүүдийн хийсэн бас нэгэн судалгаагаар полун ханаагүй өөх тос ихээр агуулсан хушга тогтмол хэрэглэх нь илүүдэл жин ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний метаболизмын процессыг идэвхжүүлдэг болохыг тогтоожээ.
Волнат нь хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг
Nutrition and Kensar сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаагаар хушганы хэрэглээ нь хулганд суулгасан хөхний хорт хавдрын хүний хавдрын өсөлтөд нөлөөлж болох эсэхийг тодорхойлох зорилготой байв.
Энэ нь хоёр бүлэгт хуваагдсан хүний хавдартай 40 хулганы ажиглалт хүртэл үргэлжилсэн юм. Нэг бүлэгт өдөр бүр нунтагласан хушга (нийт илчлэгийн 18%) өгдөг байсан нь нэг хүнд 28 грамм хушгатай тэнцэх хэмжээ юм. Бусад харьцуулалтын бүлэг нь эрдэнэ шишийн тосоор хооллож, жинхэнэ самар идэх үед биед орж буй витамин, эрдэс, эслэгийг ойролцоогоор агуулсан хоолны дэглэмийг баримталжээ.
35 хоногийн дараа хушгаар хооллодог хулганы хөхний хавдар мэдэгдэхүйц бага байсан бөгөөд хушгаар хооллодоггүй харин тэдний орц найрлагыг нь даган хооллож байсан хулганад суулгасан хавдрын хэмжээ нь тэн хагастай болжээ. Судлаачид энэхүү туршилтын судалгааны үр дүнд хушга идэх нь хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулж болохыг батлав гэж дүгнэжээ.
Волнат - оюун ухаан, мэдрэлийн системд сайн
Хэдийгээр анагаах ухаан нь дементиа буюу Альцгеймер өвчний үр дүнтэй эмчилгээг хараахан олж чадаагүй байгаа боловч танин мэдэхүйн бууралтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Тодорхой хоол хүнс хэрэглэх, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн хийх, олон нийтийн ажилд оролцох нь бидний сэтгэцийн эрүүл мэндэд тустай.
Британийн хоол тэжээлийн сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаагаар хүний хушга хэрэглээний 6 орчим хувийг (нэг унци / 28.3 граммтай тэнцэх) агуулсан хоолны дэглэм нь насжилттай холбоотой моторт ур чадвар сайнаар нөлөөлж чаддаг болохыг тогтоожээ. өндөр настай харх
Туршилтын аргад мотор-мотор ба танин мэдэхүйн туршилтаас өмнө найман долоо хоногийн турш хархыг 2, 6 ба 9% хушга бүхий хоолны дэглэмээр хооллож байсан.
Хөдөлгүүрийн үйл ажиллагааны туршилтын үр дүнгээс харахад хушганы 2% хоолны дэглэм нь явган явдлыг сайжруулдаг бол 6% хушга хоолны дэглэм нь самбар дээр дунд зэргийн урт алхах хөдөлгөөнийг дэмждэг. Бүх хушга хоолны дэглэм нь Моррисын усан төөрдөг байшин дахь хархнуудын ажиллах санах ойг сайжруулсан. Эдгээр олдворуудаас харахад хушга дунд зэргийн нэмэлт тэжээлээр хөгширсөн хархнуудын бие бялдар, оюун санааны чадварт сайнаар нөлөөлж болохыг харуулж байна. Хушга нь хүний бие махбодид сулардаг мэдрэлийн эмгэгийг удаашруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар ногооны эрүүл шинж чанарууд
Бүлэгт шар ногоо лууван, эрдэнэ шиш, хулуу, шар чинжүү, мөн нимбэг, тэр ч байтугай зарим шар улаан лоолийн орно. Эдгээр нь бусад бүх ногооны адил бидний биед эрүүл мэндэд олон ач тустай байдаг. Шар хүнсний ногоо нь ихэвчлэн олон каротиноидыг агуулдаг - энэ нь нийлмэл цогц бүлэг юм.
Гожи жимсний эрүүл шинж чанарууд
Гожи жимсний жимс нь Lycium нэртэй бөгөөд эрүүл хооллолтын салбарт харьцангуй шинэлэг зүйл болжээ. Эдгэрэх шинж чанараараа алдартай нь улам бүр нэмэгдэж байна. Энэ нь олон янзын өвчнийг анагааж, бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Тогтмол хэрэглээ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Турмерийн эрүүл мэндийн гайхалтай шинж чанарууд
Турмерик , Энэтхэгийн жүржийн амтлагч нь ихэвчлэн будааны хоолыг өнгөөр будаж, өвөрмөц амтаар нь хэрэглэдэг бөгөөд эрүүл мэндийн гайхалтай шинж чанартай байдаг. Эдгээр шинж чанаруудаас шалтгаалан эрт дээр үеэс Аюурведик ба Хятадын анагаах ухаан нь янз бүрийн гарал үүслийн халдвар, үрэвслийг эмчлэхийн тулд турмерикийг санал болгодог.
Тахинигийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус ба шинж чанарууд
Бидний мэдэж байгаагаар тахини бол манай улсад Ойрхи Дорнод, Азиас орж ирсэн бүтээгдэхүүн юм. Тэнд хүмүүс кунжутын үрэнд агуулагдах шим тэжээл буюу тахини хэмээх зуурмагийг бүрэн шингээж авах арга сэджээ. Ердийн нөхцөлд кунжутын үр бидний хоол боловсруулах системээр дамждаг боловч биед бүрэн шингэдэггүй.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
