2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Дэлхийн хамгийн том үр тарианы үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ савлагаанд дахин боловсруулсан цаас хэрэглэхээ болихоор төлөвлөж байна.
Энэ нь саяхан Швейцарийн эрдэмтэд үр тариа хадгалдаг хайрцгууд нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд асар их эрсдэл учруулдаг болохыг саяхан олж тогтоосны дараа болсон юм.
Цюрихийн судлаачид ихэвчлэн дахин боловсруулсан сонинуудаас олж авсан хадгалах хайрцгаас химийн хорт бодистой болохыг илрүүлжээ. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар дахин боловсруулсан цаасан бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол нь нэмэлт уутанд хийсэн ч хүнсний бүтээгдэхүүнд нөлөөлдөг.
Швейцарийн судлаачид Германы зах зээлээс 119 гаруй бүтээгдэхүүнд дүн шинжилгээ хийж, зөвшөөрөгдсөн доод хэмжээнээс 10-100 дахин их хортой бодис илрүүлсний дараа энэ нь тодорхой болов.
Хэвлэх бэхээс гаралтай эрдэс тос гэж нэрлэгддэг химийн бодисууд хүний дотоод эрхтэнд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэж ВВС мэдэгдэлдээ дурджээ.
Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дэлхийн ихэнх үйлдвэрлэгчид одоогоор хорт хавдар үүсгэдэг цаасан дээрх сав баглаа боодлыг зогсоох бодлогыг хэрэгжүүлж байгаа гэж мэдээлж байна. Зарим спагетти, гоймон, будааны сав баглаа боодол нь хорт хавдар үүсгэдэг.
Үүний зэрэгцээ, хүнсний үйлдвэрийн нэр хүнд бүхий байгууллагууд одоогоор дахин боловсруулсан цаасан дахь эрдэс тос хүний эрүүл мэндэд аюултай эрсдэл учруулж байна гэсэн баттай нотолгоо байхгүй гэж мэдэгдэж байна.
Гэсэн хэдий ч тэд Швейцарийн эрдэмтдийн хийсэн таамаглалыг эрс баталгаажуулсан эсвэл няцаах ирээдүйн шинжилгээнд оролцох хандлагатай байна.
Одоогийн байдлаар Болгарын зарим бүтээгдэхүүний цаасан сав баглаа боодол нь хорт хавдар үүсэх эрсдэлтэй эсэх талаар албан ёсны мэдээлэл алга байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Маргарин нь хорт хавдар үүсгэдэг хоол хүнс мөн үү?
Маргарин тос орлуулагчдын нийтлэг нэр юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг яг хэзээ үйлдвэрлэсэн нь тодорхойгүй байна. 1960-аад оны үед Францын эзэн хаан III Наполеон цэрэг, доод ангиудад хэрэглэхэд тохиромжтой тосны орлуулалтыг хангалттай хэмжээгээр бүтээсэн хүнд шагнал гардуулж байсан нь үнэн юм.
Халуун ундаа, шарсан мах нь улаан хоолойн хорт хавдар үүсгэдэг
Халуун ундаа нь аюултай байж болно. Эдгээр нь улаан хоолойн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлж болзошгүй юм. Халуун ундаа нь салст бүрхэвчийг цочроож, задалдаг. Энэхүү сэрэмжлүүлгийг хоол тэжээлийн үндэсний зөвлөх, Нийгмийн эрүүл мэндийн төвийн захирал, профессор Стефка Петрова гаргажээ.
Ducan-ийн хоолны дэглэм нь хорт хавдар үүсгэдэг
"Пьер Дюкан хоолны дэглэм" гэж нэрлэдэг хамгийн алдартай тураах дэглэмүүдийн нэг нь сүүлийн саруудад дэлхий даяар маргаан дэгдээгээд байна. Доктор Пьер Дюкан бол Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн бөгөөд уургийн дэглэмийн Гуру юм.
Шарсан талх, төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг
Шарж хэрчсэн зүсмэлүүд, түүнчлэн шатаасан төмс нь хорт хавдар үүсгэдэг акриламид үүсгэдэг тул хорт хавдар үүсгэдэг гэж Британийн Хүнсний Стандартын Агентлагийн хийсэн судалгаагаар тогтоожээ. Мэргэжилтнүүд зүсмэл буюу төмсний өнгө нь бараан байх тусам таны эрүүл мэндэд илүү аюултай болохыг анхааруулж байна.
Таргалалтыг хариуцдаг хорт бодис, хорт хавдар үүсгэдэг бодисууд
Гадны хорт бодис гэдэг нь хүрээлэн буй орчноос гардаг хорт бодис юм. Эдгээр нь хоол хүнс, ундны усыг бохирдуулах эсвэл амьсгалах, арьсаар нэвтрэх зэргээр хортой байдаг. Тэдгээр нь олон бөгөөд тус тусын өргөрөг, нийгмийн хөгжлөөс хамаардаг. Гадны хорт бодисын хамгийн том эх үүсвэр бол цахилгаан станцууд юм.