2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Заримдаа хог хаягдлыг хэт их хүсэх мэдрэмжийг бид бүгд мэднэ. Энэ бол манай мөрөн дээрх жижиг чөтгөр биднээс хэсэг хэсгийг нь гэр рүүгээ ав гэж чимээгүйхэн шивнэдэгтэй адил юм. Гэнэтийн татагдах болсон шалтгаан нь юу вэ?
Өлсгөлөн, стресс, сэтгэлийн асуудал? Олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ нь өөх тос, нүүрс усаар баялаг хоолыг бусад байгалийн болон ашигтай бүтээгдэхүүнээс илүү амттай гэж тодорхойлдог тархины зарим дохио юм.
Чухамдаа хүсэл нь тархинд байдаг "шагналын төв" -өөс эхтэй бөгөөд шарсан төмс, хог хаягдал нь ерөнхийдөө эхний байр суурийг эзэлдэг. Энэ систем бидний тархинд идэвхжсэний дараа допамин гэх мэт сэтгэл ханамжийг бий болгодог химийн бодисууд ялгардаг. Энэ үйл явц нь мансууруулах бодис гэх мэт бусад зүйлсийн хамт бие махбодийг ийм бүтээгдэхүүнийг идэхийг албаддаг.
206 насанд хүрэгчдийг хамарсан судалгаанд энэ асуултыг сонирхолтой туршилтаар авч үзсэн болно. Хүмүүс өөх тос, элсэн чихэр эсвэл хоёулаа холимог агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний зургийг харж байхад тэдний тархийг сканнерддаг. Үүний дараа оролцогчид дуртай хоолондоо зарцуулах мөнгө авсан бөгөөд хүлээгдэж байснаар өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоол хүнснээс илүү ихийг худалдаж авах магадлал өндөр байв.
Судлаачид бидний тархи зөвхөн өөх тос эсвэл зөвхөн нүүрс ус агуулсан хүнсний илчлэгийн хэмжээг хэмждэг бөгөөд ингэснээр хүн идэж байгаа зүйлээ хянадаг гэж хэлдэг. Энэ хоёрыг хослуулан ярихад бүх зүйл төвөгтэй болно.
Гэх мэт боловсруулсан хоолоор баялаг өнөөгийн тэжээллэг орчинд Шарсан төмс, гурилан бүтээгдэхүүн, шоколад, чипс гэх мэт тархины урамшууллын төв нь хэт идэж таргалалтыг дэмжиж өгдөг. Эдгээр хоол хүнс нь бодисын солилцоог удаашруулж, бүх биед муугаар нөлөөлдөг.
Энэхүү судалгааны дагуу бидний тархи хараахан ийм төрлийн хоолонд орох ёсгүй гэдгийг ойлгуулж чадаагүй байна. тийм учраас тархи нь шарсан төмс идэхийг хүсдэг.
Үүний зэрэгцээ, хэрэв шарсан төмс үнэхээр сэтгэл ханамжийн мэдрэмжийг бий болгодог тул та гэртээ өөр өөр найрлагатай эрүүл аргаар хоол хийхийг оролдож болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Тиймээс та хэзээ ч ногоон төмс идэж болохгүй
Ногоон төмс хэрэглэж болохгүй гэдгийг та мэдэх үү? Нахиалдаг элбэг дэлбэг байдгаас ч зайлсхийх хэрэгтэй. Тэдний тааламжгүй амтаас болж бид тэднээс зайлсхийх хэрэгтэй гэж бодож болох ч үнэндээ тэд маш их хор хөнөөлтэй байж болох юм. Ноттингемийн Трентийн их сургуулийн доктор Каролин Райтын саяхны хийсэн судалгаагаар боловсроогүй төмс ходоодонд нөхөж баршгүй хохирол учруулдаг болохыг тогтоожээ.
Шөнө нойргүй хоносны дараа бид яагаад хэрэггүй хоол идэхийг хүсдэг вэ?
Нойргүй байх нь хэн нэгэнтэй үе үе тохиолдож болно. Энэ нь таны сэтгэлийн байдал, төвлөрөлд төдийгүй таны жинд нөлөөлдөг. Шинжлэх ухааны тайлбарласнаар энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удирддаг, гэхдээ бас илүү их өртөмтгий болох грелин хэмээх даавар үйлдвэрлэхтэй холбоотой юм.
Гүн шарсан төмс сонгох зөвлөмж
Аливаа гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийг сонгох нь чухал юм. Төхөөрөмж нь тэдний хүлээлт, үнийг нь дагаж мөрдөх болно гэж найдаж хүн бүр тодорхой хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийдэг. Бид маш хурдан мууддаг хямд бараатай олон удаа тааралдсан. Гэсэн хэдий ч үнэтэй өндөр үнэтэй цахилгаан хэрэгсэл хүлээгдэж байснаас хамаагүй эрт эвдэрдэг.
Төмс тариалах Амтат төмс
Амтат чихэрлэг төмс нь энгийн төмсөөс хамаагүй илүү тэжээллэг, ашигтай байдаг. Зарим хүмүүсийн хувьд эдгээр нь амттан, бусад хүмүүсийн хувьд өдөр тутмын хоолны цэс юм. Энэ төрлийн төмс нь Төв Америкаас гаралтай байдаг. Амтат төмсийг аажмаар Филиппин, Хойд Америк дахь Испанийн худалдааны хөлөг онгоцууд, Энэтхэг, Өмнөд Ази, Африкийн орнуудад португалчууд тарааж байсан тул аажмаар маш их түгээмэл болсон.
Шарсан төмс нь түрүү булчирхайн хорт хавдар үүсгэдэг
Шарсан хоол идэхийн хор хөнөөлийг шинжлэх ухаанаар баталж, олон нийтэд мэддэг. Эдгээр эрүүл бус хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулж байна. Их Британийн эрдэмтэд нэг ч удаа үйлчилдэг болохыг тогтоожээ Шарсан төмс долоо хоног бүр хөгжлийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг түрүү булчирхайн хорт хавдар .
