2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Швейцарийн овоолсон байшингуудаас эртний түүхэн олдворууд нь мөстлөгийн үед хүртэл зэрлэг жижиг гүзээлзгэнэ бидний өвөг дээдсийн хоол болж байсныг нотолж байна.
Бусад түүхчид амттай ургамлыг тариалах нь эрт дээр үеэс эхэлсэн гэж үздэг. Уламжлал ёсоор зэрлэг гүзээлзгэнэ ойн нуга, өргөс, нуга, далан, толгод дээр ургадаг. Европт гедонизмоороо алдаршсан францчууд гүзээлзгэнэ тариалж эхэлжээ. Энэ нь алс холын XIV зуунд болсон юм.
Дараа нь тавагнаас гадна час улаан гүзээлзгэнэ хоолны өрөө, тансаг ордны танхимд байв. Энэ нь үзэсгэлэнтэй цэцэгсээс болж гоёл чимэглэлийн нарийн ургамал болжээ. Дундад зууны Христийн Европт гүзээлзгэнэ нь зөвхөн хоолны уруу таталт төдийгүй зөв шударга байдал, сайн сайхан байдлын бэлгэдэл гэж үздэг байв. Гүзээлзгэнэийг "сүнсний үр жимс" гэж тодорхойлдог байв.
Өнөөдөр цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь бараг бүх Европт, Ази, Америк, Австрали, Хойд Африкт өргөн тархсан байдаг. Янз бүрийн улс оронд 5000 гаруй төрлийн гүзээлзгэнэ бий болгосон гэсэн тооцоо байдаг. Болгарын хамгийн түгээмэл сортуудын дунд бэлэг дурсгалын зүйл, Покахонтас, Кембриджийн дуртай, Зенга Зенгана - Германы сорт, Хуучин тивд хамгийн алдартай нь байдаг.
Болгар улсад гүзээлзгэнэ тариалах ажил XIX зуунд эхэлсэн. Өнөөдөр зэрлэг гүзээлзгэнэ дэлхийн хамгийн өргөн тархсан байна. Энэхүү жимс нь гоо зүйн үзэмжээс гадна тэжээллэг чанараараа фенүүдээ байлдан дагуулдаг.
Гүзээлзгэнэ нь хүний биед хамгийн сайн нөлөөтэй С аминдэмийн нэг юм. Витамин С-ийн агууламжийн хувьд гүзээлзгэнэ нь үхрийн нүдний дараа ордог. Хэрэв та 200-250 грамм шинэхэн гүзээлзгэнэ идвэл С аминдэмийн хоногийн хэрэгцээг нөхөх боломжтой.
Жимс нь тоник нөлөөтэй бөгөөд амны хөндийн өвчинд тусалдаг. Гүзээлзгэнэ нь найрлага дахь сахарозын хамгийн бага хэмжээтэй тул чихрийн шижин (чихрийн шижин өвчний хөнгөн хэлбэр) хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэ нь зүрх сэтгэлийг хамгаалдаг
"Хэрэв та боломжтой бол өдөр бүр нэг гүзээлзгэнэ идээрэй" гэж Оклахомагийн Их сургуулийн судлаачид зөвлөж байна. Тэдний хамгийн сүүлийн судалгаагаар өдөр бүр гүзээлзгэнэ идэх нь зүрх судасны өвчин, тархины цус харвах эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.
Бид хямд интоор, гүзээлзгэнэ, төмс иддэг
Хавар бидний дуртай гүзээлзгэнэ, интоор, төмсний үнэ унадаг. Үүнээс гадна - зах зээл дээр та хямд хүлэмжийн өргөст хэмх, улаан лоолийг олж болно. Өндөгийг боломжийн үнээр 20 стотинкийн үнээр хадгалж байсан боловч бага зэрэг нэмэгдсэний үр дүнд тос, бяслагны үнэ, харин шар бяслаг хэдхэн стотинкийн хямд байна.
Зүрх сэтгэл нь гүзээлзгэнэ хайрладаг
Гүзээлзгэнэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Улаан жимсийг эрт дээр үеэс янз бүрийн өвчин, өвчин эмгэгийг арилгахад ашиглаж ирсэн. Эртний Египетийн гар бичмэлүүд нь эртний эмч нарын үрэвсэл, халууралт, бөөрний чулуу, амны хөндийн үнэр, тулай өвчнийг арилгахад зориулагдсан жороор бичсэн болохыг харуулж байна.
Ойн гүзээлзгэнэ
Зэрлэг гүзээлзгэнэ / Fragaria vesca L. / нь Rosaceae овгийн олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь далайн түвшнээс дээш 2000 м хүртэл өндөрт улсын хэмжээнд ой, нуга, бутанд ургадаг. Навч Ойн гүзээлзгэнэ урт иштэй, өндгөвч хэлбэртэй гурван товхимлоос бүрдэнэ.
Бялуунд зориулсан бидний хамгийн дуртай мөстлөгийн шилдэг 5
Амттай бялуугүйгээр хийж чадахгүй зүйл биш шүү дээ бүрхүүл , гэхдээ зөвийг нь авбал таны амтат амттан илүү үзэсгэлэнтэй, төгс төгөлдөр дүр төрхтэй болж, хоолны дуршил нэмэгдэх болно. Бидний 5 дуртай хүмүүс хэн болохыг хараарай бялуунд зориулсан мөстөлт бид байнга ашигладаг.
