Розмарин бол хоол хийх, эрүүл мэнд, гоо сайханд зориулагдсан гайхамшигт ургамал юм

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Розмарин нь Газар дундын тэнгисээс гаралтай хүчтэй өвс юм. Энэ нэрийг Латин ros marinus буюу далайн шүүдэр гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд энэ нь Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуу ургаж байгааг анх харсантай холбоотой юм.

Розмари нь олон мянган жилийн турш хоол хийх, анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн бөгөөд оюун санааг идэвхжүүлэх, ой тогтоолтыг сайжруулах, анхаарал төвлөрүүлэх чадвараараа алдартай. Розмарин нь маш удаан эдэлгээтэй бөгөөд хоол хийх өвс биш харин зарим талаараа нарсны зүү шиг харагддаг.

Гааны гэр бүлийн гишүүн өвсний зүү нь туйлын хурц тул энэ өвсийг шөл, шарсан мах зэрэг махан хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог.

Розмари нь ихэвчлэн Газар дундын тэнгисийн хоол хийх ажилд оролцдог бөгөөд зарим тогооч энэ махгүйгээр зарим махыг хоол хийх боломжгүй байдаг. Энэ нь ялангуяа хурга, гахайн мах, тахианы маханд маш сайн амт юм. Розмарин нь маш хүчтэй үнэртэй тул бага зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.

Энэхүү ногоон амтлагч нь навчандаа маш их хэмжээний тос агуулдаг тул маш сайн хатдаг цөөн ургамлын нэг юм. Тиймээс розмариныг шинэхэн эсвэл хатааж хоол хийхэд ашиглаж болох бөгөөд ямар ч байдлаар ижил үр дүнд хүрч, хүчтэй, хоолны дуршил сайтай амттай болно.

Зарим тохиолдолд хатаасан розмарин нь шинэхэн розмаринаас илүү хурц бөгөөд тавган дээрх амтыг хэтрүүлэхгүйн тулд шинэхэн хувилбартай адил өргөн хэрэглэж болохгүй.

Розмари нь хэдэн мянган жилийн турш анагаах ухаан, гоо сайхны аль алинд нь ашиглагдаж ирсэн. Өөр өөр соёл иргэншилд розмарин нь найз нөхдийн хоорондох үнэнч байдал, дурсамж, хайр ба үнэнч байдал, тэр байтугай хайр, үхэл зэрэг олон чухал шинж чанаруудын бэлгэдэл болсон юм.

Нэгдүгээрт, өнгөрсөн болон өнөө үед ихэнх хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал зүйл бол розмарин нь голчлон оюун ухаан, ой санамжийг бэхжүүлэх, оюун санааны хүч чадлыг бэхжүүлэх чадвартай холбоотой байдаг.

Грек, Ромын оюутнуудыг сурч, шалгалт өгөхдөө үсэндээ зүүлт эсвэл розмарин сүлжсэн байхыг харах нь хэзээ ч ховор тохиолддоггүй.

Ургамлын гаралтай хүмүүс олон жилийн турш розмариныг арьсны олон асуудлыг эмчлэхэд ашигладаг байсан; розмарин ба аялгуу сэтгэл түгшсэн, сандарсан, сэтгэлээр унасан үед. Розмарин бол олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан өвслөг ургамал юм.

Розмарин нь олон эдгээх шинж чанартай бөгөөд мэдрэлийн системийг тайвшруулах, өвдөлт намдаах, сэргээгч, залуужуулах арьсны тоник шинж чанараараа хамгийн сайн мэддэг байх.

Розмариний найрлага

Шинэ ба хатаасан розмарин ижил шим тэжээл агуулдаг боловч хэмжээ нь харилцан адилгүй байдаг. Жишээлбэл, шинэхэн розмарин нь манганы сайн эх үүсвэр болдог боловч хатахад манганы зарим хэсэг нь хатаах явцад алдагддаг. Нөгөөтэйгүүр, хатаасан розмарин нь кальци, төмрийг илүү их хэмжээгээр агуулдаг.

Хатаасан розмаринаас илүү их хэмжээгээр хэрэглэдэг шинэхэн розмарин нь А, С аминдэм, төмөр, кальци, фолат, манганы маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь витамин В6, магни, кали, зэсийн сайн эх үүсвэр юм.

Розмариний эдгээх шинж чанарууд

- Розмарин нь хорт хавдар, ялангуяа арьсны хорт хавдар, хавдраас хамгаалдаг бөгөөд антиоксидант үйлчилгээтэй;

- Розмариний эфирийн тос нь бактерийн эсрэг ба мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй;

- розмарин нь хүний биеийн цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг;

- Цусны даралт буурахад тусална;

- Өвс нь ходоодонд хоол боловсруулах чадварыг дэмждэг;

- Розмарин нь гэдэс дүүрэх, нялх хүүхдийн колик, хий, хоол боловсруулах эрхтний хямралыг арилгана;

- Сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, мэдрэлийн өвчнийг арилгаж чаддаг;

- Толгойн өвчин намдаах чадвартай;

- Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул розмарин тусалж чадна үе мөчний болон ревматоид өвдөлт мэдрэх;

- розмарин үсийг нойтон жин болгон түрхэхэд хагыг эмчлэх, үсний ургалтыг дэмжих, үсийг эрүүл, гялалзуулж, хар үстэй аялгуу үүсгэх боломжтой;

- Ядарсан, цайвар арьсыг сэргээж чаддаг;

- Розмарин нь биеийн булчинг сулруулж, бүх төрлийн спазмтай болоход тусалдаг. Массаж хийхэд ашиглаж болно;

- Розмарин нь тархины цусны урсгалыг сайжруулдаг бөгөөд ингэснээр анхаарал төвлөрөл, ой тогтоолт сайжирдаг;

- Халзрахыг удаашруулах буюу урьдчилан сэргийлэх гэдэг;

- Розмарин арьсыг цочроох замаар биеийг хөлс ялгаруулахад бие махбодийг өдөөж болох бөгөөд энэ нь халуурах, ханиад, ханиад хүрэх үед хөлрөхөд тусална;

- Цэрийг цээжнээс тайлахад сайн нөлөөтэй;

- Розмарин нь арьсыг залуу харагдуулж, хөгшрөлтийг удаашруулж чаддаг;

- Залхуурал, ядаргаа тайлахад тусалж, энергийн түвшинг сэргээж чаддаг;

- Энэ бол ариутгагч бодис юм;

- Уурын баннаар үрэх, амьсгалахад ашиглах үед амьсгалын болон уушгины өвчнийг эмчлэхэд тусалж чадна;

- Розмарин нь сарын тэмдгийн мөчлөгийн үед өвдөлтийг намдаадаг; -

Розмаринтай хамт чанаж болгосон

Розмарин бол маш тэсвэртэй ургамал юм. Энэ бол хоол хийх явцад үнэр нь бүрэн арилдаггүй, маш сайн хатдаг цөөхөн ургамлын нэг юм.

Шинэ розмарин үүнийг анхны багцад хадгалах эсвэл чийгтэй цаасан алчуураар ороож хөргөгчинд хадгалах ёстой;

Хэзээ розмаринтай хамт хоол хийх, эхлээд та бариулаас тээглүүрийг авч, бариулыг хаях хэрэгтэй. Зарим хүмүүс зүүг хэрэглэхээс өмнө нилээд жижиглэсэн эсвэл бутлахыг илүүд үздэг;

Эсвэл розмариний бүхэл бүтэн мөчрийг шөл, шөл дээр хийж хоол хийх явцад амт нэмэх боломжтой боловч үйлчлэхээс нь өмнө зайлуулах хэрэгтэй.

Розмариныг ихэвчлэн ашигладаг хурга, гахайн маханд зориулсан амтлагч розмаринтай хэрхэн хоол хийх талаар бусад олон амттай сонголтууд байдаг. Доор хэд хэдэн санааг оруулав.

- Гэрийн чөмөг бэлтгэхэд ашиглах;

- Шөл дээр амт оруулах зорилгоор нэмнэ;

- Сармистай хольж, хурга, тахианы маханд амтлагч болгон хэрэглэнэ;

- Хайлсан цөцгийн тос дээр нэмээд чанасан төмс, хүнсний ногооны дээр хийнэ;

- Жижиглэсэн розмариныг омлет, өндөг, фриттатад нэмнэ.

- Розмарин навчийг тахиа, гахайн мах, хурганы хэсгүүдэд боож, жигнэх;

- Розмарин ашиглах шарсан загасны хувьд;

- Улаан лоолийн соус, шөл дээр нэмнэ;

- Чидун жимсний тос дээр нэмээд шарсан талханд үйлчил;

- Гэрийн хийсэн талх, амтат жигнэмэгийг амтлахад хэрэглэнэ.

- Сэвэг зарам, шош эсвэл шөл дээр нэмнэ.