2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Нүүрс ус нь бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр гэдгийг мэддэг. Глюкоз бол нүүрс усны хамгийн энгийн төрөл бөгөөд бидний эрхтэн, эд эсийн үндсэн түлш юм. Энэ бол тархины эс, цусны улаан эс, үр хөврөлийн цорын ганц энергийн эх үүсвэр юм. Энэ нь булчингийн эрчимт ажлын үеэр эрч хүч өгдөг.
Нүүрс усны хэрэгцээг ихэвчлэн хоол хүнсээр хангадаг боловч нүүрс ус агуулсан хоол хүнс бүр тохиромжтой байдаггүй, учир нь зарим бүтээгдэхүүнийг бие махбодид маш хурдан шингээж авдаг тул гликемийн индекс огцом өсч, улмаар цусан дахь сахарын хэмжээ огцом үсрэлт үүсгэдэг.
Гликемийн индекс багатай хоолонд дурлах нь зүйн хэрэг юм. Учир нь тэдгээрийг хэрэглэхэд цусан дахь сахарын хэмжээ аажмаар аажмаар нэмэгддэг. Цусан дахь сахарын түвшин тогтвортой байх нь жингийн хяналт, инсулины түвшинтэй холбоотой байдаг.
Жимс нь ерөнхийдөө өөх тос багатай, харин витамин С, кали, эслэг зэрэг тэжээллэг чанараар тодорхойлогддог. Тэдгээрийн ихэнх нь гликемийн индекс багатай бөгөөд нүүрс ус агуулсан хоол хүнс боловч эрүүл хооллоход олон давуу талтай байдаг.
Зөвийг нь сонгох чадвар жимс Энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд чухал ур чадвар юм. Учир нь жимс нь жинг зохицуулах аливаа хоолны дэглэмд байдаг.
Аз болоход тэд маш бага жимстэй байдаг гликемийн өндөр индекс Энэ нь 0-ээс 100 хүртэлх хүнсний индексийг тодорхойлдог хуваарьт 70-аас дээш гэсэн үг юм. Энэ жижиг бүлэгт жимс жимсгэнэ багтдаг. өндөр гликемик гайхмаар юм.
Эдгээр нь тарвас, гадил жимсний юм.
Хэдийгээр жимс нь тарвас нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг Энэ нь элсэн чихрийн хязгаарлагдмал нөлөөтэй байдаг, учир нь энэ нь усны өндөр агууламжтай бөгөөд тарвасны стандарт хэсэгт агуулагдах нүүрс ус нь 100 грамм жимс тутамд 7-8 граммаас ихгүй байдаг.
Үүнийг санаж байх хэрэгтэй жимс дэх гликемийн индекс жимс нь өөрөө боловсорч гүйцсэн гэдгээс хамаарч бага, өндөр хооронд хэлбэлздэг. Энэ нь гадил жимсний хувьд ялангуяа үнэн бөгөөд гадарга дээр бор толботой байдаг гликемийн өндөр индекс.
Анхаарах жимсний жагсаалтад сироп, ялангуяа тоор, чангаанзны лаазалсан байдаг. Хатаасан жимс, үзэм нь усны агууламж буурдаг тул бүлэгт багтдаг гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг тэдэнд.
Хулуу, хан боргоцой нь мөн гликемийн индекс 65-аас дээш, 75-аас дээш жинтэй жимс бөгөөд ийм зэрэглэлд байр сууриа эзэлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өөр өөр бүтээгдэхүүний гликемийн индекс
Гликемийн индекс нь нүүрс усаар баялаг хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан өсөхийг тодорхойлдог. Энэ нь 0-ээс 100 хооронд хэлбэлздэг тоон утга юм. Гликемийн индексийг зөвхөн чихрийн асуудалтай хүмүүс эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хянах ёстой гэж бодож байсан.
Гликемийн индекс багатай хоол хүнс
Эрүүл мэндээрээ бахархдаг хүмүүс гликемийн индекс гэж юу болохыг мэддэггүй ч чихрийн шижин эсвэл метаболизмын өөрчлөлттэй холбоотой өөр ноцтой өвчнөөр шаналж буй хүмүүс энэ ойлголтыг мэддэг. Үүний шалтгаан нь гликемийн өндөр индекс бүхий бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг хоолны дэглэмд шилжих ёстой юм.
Гликемийн индекс, гликоген, калори - таны мэдэх ёстой бүх зүйл
Гликемийн индекс Энэ нь нүүрсустөрөгчтэй хоолыг шингээх, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх, бие махбодыг глюкоз болгон задлах хурдыг хэмжихэд ашигладаг. Гликемийн өндөр индекс бүхий хоол хүнс хурдан задарч, эрчим хүчний хурдан эх үүсвэр болдог.
Гликемийн индекс багатай хоолны дэглэм
Саяхан тэд маш их нэр хүндтэй болж байна гликемийн индекс багатай хоолны дэглэм хоол хүнс. Ийм хоолны дэглэм нь цусан дахь сахарын хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг хоолыг хязгаарладаг хоолны дэглэм юм. Хүнсний бүтээгдэхүүн бүрийн гликемийн индексийг хянадаг.
Гликемийн индекс багатай жимс
Жимс нь маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, маш бага өөх тос агуулдаг тул өдөр тутмын хоолны цэсэнд эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг хайж олоход маш тохиромжтой хоол юм. Шинэхэн жимс нь давуу эрхэд хүргэдэг жимс бөгөөд ихэнх нь гликемийн индекс бага байдаг нь эрүүл хүнсний жагсаалтад хүнсний ногооны хамт тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.
