2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гулиа буюу газрын алим буюу Иерусалим артишок (Helianthus tuberosus) гэж нэрлэдэг бөгөөд Хойд Америкийн зүүн хэсгээс гаралтай бөгөөд наранцэцгийн гэр бүлд багтдаг. Энэ бол тэжээллэг, махлаг бүтэцтэй тул яг ургасан маш эрүүл үндэс юм.
Түүний гаднах бүрхүүл нь цайвар хүрэн эсвэл цагаанаас нил ягаан, улаан өнгөөр ялгаатай байдаг. Үүнийг урьдчилж цэвэрлэсний дараа шууд хэрэглэж болно. Үүнээс гадна гуляшийг чанаж, шөл, салат гэх мэт төрөл бүрийн хоолонд нэмж хийж болно.
Газрын алиманд агуулагдах инулинаас болж пребиотик хүчтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бифидобактерийн өсөлтийг өдөөх чадвартай тул биед тустай. Тэд байгалиасаа хүний бүдүүн гэдсэнд амьдардаг бөгөөд тэдний үйл ажиллагаа нь гэдэсний замын хортой бактериудтай тэмцэхэд оршино.
Ийм байдлаар тэд өтгөн хатахаас сэргийлж, дархлааг бэхжүүлдэг. Нэмж дурдахад зарим судалгаагаар бифидобактери нь зарим хорт хавдар үүсгэдэг ферментүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан.
Гулиа хэрэглэх бусад давуу талууд нь В бүлгийн витаминууд, ялангуяа Витамин В1 (Тиамин) агуулдаг. Түүний оршихуй нь мэдрэлийн систем, булчингийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Энэ нь нүүрсустөрөгчийн солилцоо, мөн ходоодонд давсны хүчил үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд түүний дутагдал нь уургийн шингээлтийг саатуулдаг.
Нэмж дурдахад энэхүү хүчил дутагдалтай байгаа нь бактерийн үржил шимийг ихэсгэж, гэдэс дотор суулгалт, амин дэм, эрдэс бодисыг шингээх чадваргүй болох эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Насны хувьд давсны хүчлийн хэмжээ буурдаг тул нунтагласан алимыг байнга хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Иерусалим артишок нь цусан дахь сахарт бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг. Нунтагласан алим нь гликемийн индексийн дундаж утгатай тул (нүүрсустөрөгчөөр баялаг хоол хүнс нь инсулины ялгаруулалтанд нөлөөлдөг түвшинг харуулдаг утга) аажмаар шингэж улмаар огцом хэлбэлзэлд хүргэдэггүй. цусан дахь сахарын хэмжээ.
Дахин хэлэхэд, гликемийн индексээс болж тэд хоолны дуршилыг бууруулж, сэтгэлийн өөрчлөлт, ядаргаа үүсэхээс сэргийлдэг. Чихрийн шижин өвчнийг хянах, зүрх судасны өвчин, тархины цус харвах эрсдлийг бууруулахад оролцдог.
Газрын алим нь калийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэдгээрийн хэмжээ нь гадил жимснийхээс ч илүү байдаг. Энэ элемент нь зүрхний эрүүл мэнд, булчингийн зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Кали агуулсан хоолыг маш их давслаг хоол хүнс хэрэглэдэг хүмүүст маш их хэрэгтэй гэж үздэг, яагаад гэвэл кали нь натритай сөргөөр нөлөөлдөг.
Гуляш бол маш тэжээллэг хоол хүнс учраас үсний эрүүл мэндэд тустай. Төмөр, зэс, С аминдэмээр баялаг тул үсний булцууг эрүүл байлгадаг. Төмөр нь хүчилтөрөгчийг үсэнд хүргэдэг тул үс уналтыг бууруулдаг, ялангуяа төмрийн дэлгүүрүүд цөөрч байгаа цэвэршилтийн үеийн эмэгтэйчүүдийн үс уналтыг бууруулдаг.
Зэс нь мөн үс унахаас сэргийлж, үс ургалтыг идэвхжүүлдэг бөгөөд туранхай үсийг эмчлэхэд тусалдаг ба хурдан бууралтаас сэргийлдэг. Нөгөө талаас коллагены нийлэгжилтэнд аскорбины хүчил шаардлагатай байдаг бөгөөд ингэснээр үсний булцууг бэхжүүлж, толгойн судсыг хадгалахад тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Тунхууны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Тунхууны нь фитонцид гэж нэрлэгддэг байгалийн антибиотик бөгөөд нянгийн эсрэг бодис бөгөөд синтетик антибиотикт агуулагдах сул талуудаас бүрэн ангид байдаг. Энгийн фитонцидууд бүх ургамалд байдаг боловч тунхууны, улаан лууван, сармис, сонгино, интоор зэрэгт маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
Макадамия самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Самрын хаант улс нь өөрийн хаантай бөгөөд түүний нэрийг макадамия гэдэг. Эрхэмсэг ноён Австрали хүн. Энэ бол энэ төрлийн хамгийн үнэтэй, хамгийн илчлэгийн төлөөлөгч юм. Австралийн хушганы үнэ өндөр байгаа нь ургахад хэцүү байдагтай холбоотой юм.
