2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Дорно дахины хоолны хувьд маш их алдартай боловч bulgur нь Болгарын ширээн дээр түгээмэл байдаггүй. Чухамдаа энэ нь салат, хачир бэлтгэхээс гадна үндсэн хоол хийхэд тохиромжтой.
Нэмж дурдахад bulgur нь амин дэм, микроэлемент, амин хүчил маш ихээр баялаг юм. Энэ нь будааг хангалттай хэмжээгээр орлож чаддаг бөгөөд үүнээс илүү үнэ цэнэтэй чанаруудтай байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог зохицуулж, цусан дахь сахарын огцом өсөлтөөс биднийг хамгаалдаг.
Энэ нь чихрийн шижин, зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь хоолны дэглэм бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг, учир нь нүүрс ус ихтэй ч булгур нь эслэгээр баялаг тул шингээлтийг удаашруулдаг.
Болгарын хоолыг хүндэтгэдэг Болгарын айл өрхүүд яагаад одоо хүртэл яригдсаны дараа хуруугаараа тоологддог вэ? Бид bulgur-аар ямар нэгэн зүйл бэлтгэхийг хэд хэдэн удаа оролдсон боловч бидний төсөөлж байснаар бүтсэнгүй. Зүгээр л, bulgur бэлтгэх нь нарийн мэдрэмжтэй байдаг. Тэд энд байна:
1. Таны хэрэгцээнээс хамааран чанаж бэлтгэх булгарын зөв хэсгийг цохих нь маш чухал юм. Булгур нь хавдаж, эзлэхүүнийг гурван удаа нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, хэрэв та хоёр хүний хоол хийхийг хүсч байвал 1 цайны халбаган дээрээс илүү шаардлагагүй болно. bulgur. Хэрэв та үндсэн хоолонд хачир болгон ашиглахыг хүсвэл энэ хэмжээ танд хэрэгтэй болно, гэхдээ 4 хүний хувьд;
2. Дулааны боловсруулалтанд орохоосоо өмнө bulgur заавал угаах ёстой. Ихэнх сортууд нь ойролцоогоор 30 минутын турш урьдчилан дэвтээнэ, гэхдээ үүнийг сав баглаа боодол дээр нь зааж өгдөг.
Фото: Issy
3. Булгурыг буцалгана, ихэвчлэн булгурын харьцаа: ус нь будаатай адил 1: 3 байдаг. Гэхдээ энэ нь bulgur-ийн төрөл зүйлээс хамаардаг тул сав баглаа боодол дээр нь зааж өгөх ёстой. Гэхдээ бүх тохиолдолд bulgur буцалгасны дараа тагийг нь дуустал чимээгүй зууханд бүрэн бэлэн болтол нь үлдээнэ.
4. Булгурыг буцалгахаасаа өмнө будаанд тохируулан дахин бага зэрэг хуурч болно. Илүү сайхан амтыг олж авахын тулд өөрийн сонгосон нилээд жижиглэсэн ногоог нэмж, оронд нь шөлийг хэрэглээрэй;
5. Булгуртай маш тохиромжтой хослол бол ихэнх үндэс, таримал, селөдерей, лууван гэх мэт бүх төрлийн сонгино юм. Та мөн өөрийн амт, сонголтоороо халуун ногоо туршиж үзэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Элсэн чихэрийг зөгийн балаар солино уу! Эдгээр зөвлөмжийг ашиглан
Таны биед хийж болох хамгийн сайн өөрчлөлтүүдийн нэг бол тиймээ чихрийг зогсоох . Өдөр тутмын хэвшлийн сайхан уруу таталтгүйгээр бүрэн амьдрах эсвэл амтлах дадал зуршлаа бүрэн өөрчлөхөд хэцүү байдаг ч сайн мэдээ бол чихэр нь өөр өөр эрүүл сонголттой байдаг.
Тэд шар бяслагыг Gouda бяслагаар солино
Нидерландын сүүн бүтээгдэхүүний үнэ нь танил болсон шар бяслагнаас хамаагүй доогуур байдаг тул орон нутгийн дэлгүүрүүдэд шар бяслагыг Гоуда бяслагаар их хэмжээгээр орлуулдаг. Хэрэглэгчдэд сонирхол татахуйц үнээр санал болгож байгаа боловч нэг кг нь 6-7 BGN гэх мэт боловч Gouda бяслагны амт нь шар бяслагтай огт төстэй биш юм.
Жимс гэхээсээ илүү кофе илүү ашигтай байсан
Кофены ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар маш их маргаантай байгаа ч гашуун ундааны фенүүддээ баяртай мэдээг дуулгая. Жимс, хүнсний ногоо, самар зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний ашиг тус нь 1-2 аяганаас хамаагүй бага байгааг эрдэмтэд тогтоожээ кофе .
Купешки салатыг эдгээр эрүүл зуушаар солино
Бид ихэвчлэн өлсгөлөнг хангахын тулд давсны давс иддэг. Бид хэрэглэсэн хэмжээнээс үл хамааран тэдгээрийг гэм хоргүй гэж үздэг. Харамсалтай нь энэ нь тийм биш юм. Нэгдүгээрт, давсалсан давс нь хоосон калори гэж нэрлэгддэг баялаг хүнсний бүлэгт багтдаг.
Хүнд хоолыг хөнгөн эвэр ба хазууллаар солино
Бид танд зочдыг хүлээж буй ямар ч амралтаар бэлтгэж болох хэд хэдэн хоолны дуршлыг санал болгож байна. Бидний санал болгож буй жорууд нь хангалттай тэжээллэг, амттай байдаг тул та зарим нарийн төвөгтэй үндсэн хоолны бэлтгэлийг өөртөө хэмнэх болно.