2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гүнжид бол бидний үеэс уламжлагдан ирсэн эртний халуун ногооны нэг юм. Энэ ургамлын эх орон нь Индонезийн Сундагийн арлууд гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч эдгээр шаржигнасан үрийг хайрлах хайр маш их болж, өнөөдөр дэлхийн өнцөг булан бүрт кунжут ургадаг. Энэ нь зөвхөн халуун ногоотой амтаас гадна энэ ургамлын гайхалтай чадвар юм.
Эртний Энэтхэгт кунжут нь үхэшгүй мөнхийн үржүүлгийн нэг хэсэг байсан бөгөөд Вавилоны анхны гоо үзэсгэлэн нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хоол хүнсэнд кунжутын үр нэмж өгч, залуу насыг уртасгасан бөгөөд эзэн хааны армийн цэргүүд тэвчээрийг нэмэгдүүлэхийн тулд кунжут иддэг байв. Жижиг хар үрийн гайхамшигтай шинж чанаруудтай холбоотой домогууд өнөөдөр шинжлэх ухаанаар нотлогджээ.
Хар кунжутын ашигтай шинж чанарууд
Яг одоо хар кунжутын үрийг хоолондоо нэмэх хэд хэдэн шалтгааныг энд дурдав.
1. By хар кунжутын найрлага кальцийн хэмжээг тогтоосон дээд амжилт юм. 100 г үрэнд энэ микроэлементийн бараг өдөр тутмын норм байдаг - 1000 мг-аас их. Үрэнд агуулагдах цайр нь ясны нягтралыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
2. Кунжут нь муу холестериныг бууруулдаг антиоксидант, сесамолин, сесаминаар баялаг. Үүнээс гадна, үр нь магнийн агууламжтай тул цусны даралтыг хянахад тусалдаг.
3. Гүнжидийн тосоор иллэг хийвэл Е витамин ихээр агуулагддаг тул арьсыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг хадгалж, тааламжгүй эвдрэлээс ангижрах болно.
4. Урьдчилан таамаглаагүй гэдэс үү? Бидний төрөл бүрийн бялуу, тутманит, жигнэмэг хийхэд цацаж өгдөг хар кунжут нь тэдгээрийг зөв аргаар тохируулах болно - хүнсний эслэг, эрүүл тосны тусламжтайгаар.
Фото: Мариана Петрова Иванова
5. Дархлааг хамгаалахын тулд антиоксидантууд: эслэг, лигнан ба сесамин нь элэгийг чөлөөт радикалуудын хортой нөлөөнөөс хамгаалж, хорт бодисыг биеэс хурдан гаргахад тусалдаг.
6. Хар кунжут нь ашигтай байдаг сайхан сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлдэг.
7. Магни нь кальцитай хослуулан сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг тайлдаг. Триптофан ба тиамин нь бие махбодид "сэтгэлийн даавар" серотониныг бий болгоход тусалдаг.
Хар кунжутын эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ач тус
Хар кунжут нь эмэгтэй хүний биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Кальци, төмөр, витамин В1, цайр, молибден, фосфор, магни, селен, хүнсний эслэг - үр нь сэтгэлийн өөрчлөлт, сарын тэмдэг ирэхээс өмнөх бүхэл бүтэн цогцолбор агуулдаг.
Та хөхөөр хооллож байна уу? Хар кунжут нь хөхний сүүг ихэсгэдэг. Үрэнд агуулагдах кальци, цайр, төмөр, магни, зэс, В бүлгийн витамин, ханаагүй өөх тос, уураг, ялангуяа хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй байдаг.
Кунжут нь цэвэршилтийн дараахь эмэгтэйчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай болно. Үрэнд агуулагдах фитоэстроген нь эмэгтэй бэлгийн даавар эстроген дааврын дутагдлыг нөхөж (түүний цэвэршилтийн үед түүний үйлдвэрлэл зогсдог) бөгөөд биеийн хөгшрөлтийг бүхэлд нь удаашруулдаг.
Зүүн фитомедицин нь хар кунжут нь цагийг эргэж чаддаг - сонсгол, харааны мэдрэмжийг сэргээж, ой санамжийг сайжруулж, буурал үсээс салах боломжтой гэж үздэг. Японд тэд буурал үстэй эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийг хамарсан туршилт хүртэл хийсэн. Гурван сарын турш тэд өдөр бүр хоёр хоолны халбагын хар кунжутын үр иддэг байв. Хоёр сарын дараа хар үс эргэж ургаж эхлэв.
Эрэгтэйчүүдэд хар кунжутын ашиг тус
Хэрэв та нөхрөө хүсэл тэмүүлэлтэй хайрлагч болгохыг хүсвэл түүний хоолонд хар кунжутын үрийг нэмээрэй. Үрэнд цайр, зэс их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь түрүү булчирхайг өдөөх нөлөөтэй байдаг. Нэмж дурдахад эдгээр микроэлементүүд нь цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг бөгөөд ингэснээр угсралтын үргэлжлэх хугацааг нэмэгдүүлэх болно. Эрэгтэй хүний биед агуулагдах Е витамин нь бэлгийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг.
Хар кунжутын эсрэг заалт
Аас татгалзах хар кунжутын үрийг хэрэглэх бөөрний чулуу, давсагны чулуу, бодисын солилцоо алдагдсан тохиолдолд. Жин хасах хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй. Санаж байна уу: кунжут бол илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. 100 г үрэнд ойролцоогоор 560 ккал байдаг.
Гэсэн хэдий ч нэг л мэдэхэд хар кунжутын бүх ашиг тус, шинж чанарууд, та үүнийг тахини, хөнгөн зууш, эрүүл салат, шаржигнууртай жороор нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Хар шошны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Хар шош эрүүл мэндэд ямар ач тустайг олон мянган жилийн өмнөөс мэддэг байсан. Энэ нь үнэ цэнэтэй чанараараа Өмнөд Америкийн хүн амын хоолны цэсийн салшгүй хэсэг болжээ. Хар шош эслэг, фолийн хүчил, уураг, антиоксидант ихтэй. Энэ нь хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисыг биед авчирдаг.
Хар чинжүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Хар чинжүүг дэлхийн өнцөг булан бүрт сая сая хүмүүс хэрэглэдэг бөгөөд тэдний цөөхөн нь эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тусыг сэжиглэж магадгүй юм. Энэ нь ханиалгах, ханиад хүрэх, хоол боловсруулахад тусалдаг, үс, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг.
Хар цууны эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тус
Холестеролыг бууруулах, хорт хавдраас хэрхэн урьдчилан сэргийлэх талаар мэдэхийг хүсч байна уу? Хар цуу бол хариулт юм! Энэхүү цуу нь суши болон бусад олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг Азийн хоолны түгээмэл хэрэглэгддэг амтлагч юм. Бор цагаан цуу гэж бас нэрлэдэг хар цууг хятад, японы соёлд тоник болгон ашигладаг.
