2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Махыг 2 см хүртэл зузаантай жижиг стейк болгон хувааж, хоол хийхтэй адил амталж давсалж, ёроолыг нь налуу хайруулын тавган дээр хийж, 6-8 цаг зогсож уснаас нь ялгаж авна.
Хоёр талдаа улаан болтол их хэмжээний өөх тосоор хуурна. 1-ээс 2 литр саванд шууд байрлуулж, хооронд нь чинжүү вандуй байрлуулж, шарсан өөх тосыг нь асга.
Махыг сайтар бүрхэх ёстой өөхний дээр гилгэр хальсан тойргийг сайтар огтолж, ваарны хананд огтолж, агаараас тусгаарлана.
Коньяканд дүрсэн гилгэр хальсан хэсгийг вааранд наагаад бат бөх утсаар уядаг. Гэрэл орохоос сэргийлж ваарыг цаасаар ороож, хуурай, сэрүүн газар хадгална.
Энэ маягаар махыг мэдээж сайн шарсан байвал 5-6 сар хадгална, бүр бага зэрэг удаан хадгална.
Энэ нь хоол хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд шинэхэн, шинэхэн шарсан мах шиг амттай байдаг.
Өөх тосыг шарж, асгаснаар гахайн мах, тахиа, үхэр, хурга, ямаа болон бүх төрлийн махыг удаан хугацаанд хадгалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд төгс сайхан амтат цэнгэл
Өвөл хязгаарлагдмал, зогсонги байдалд ордог бөгөөд биднийг олон дуртай зүйл, газар, хүмүүсээс хол, удаан хугацаагаар орхиж явдаг маш муу зуршилтай байдаг. Цөөхөн хэдэн хүний нэг гэдгийг бүгд хүлээн зөвшөөрөх байх өвлийн цэнгэл Энэ бол Эрхэм дээдсийн хоол юм.
Өвлийн хоолны лонхтой хэр удаан хоол хийдэг вэ?
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний янз бүрийн төрлийг лаазлахад өөр өөр хугацаа шаардагддаг. Лаазлахад хамгийн чухал нь юу вэ? Танд цаг хугацаа хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ нь нэлээд амархан сонсогдож байгаа ч та хангалттай өвлийн хоол хийхийг хүсвэл дор хаяж нэг өдөр шаардагдах байх.
Өвлийн хоолтой лонхтой - Францын тогооч зохион бүтээсэн
Өвлийн хоолны лааз, лонхтой улиралд бид хамгийн дуртай лонхтойгоо өвлийн улиралд хаахтай холбоотой бүх зүйл хаанаас эхэлсэн талаар бодлоо. Хүйтэн үдшийн үеэр Болгарын бодит байдлын сонгодог бүтээлүүдийн нэг бол даршилсан чинжүү, даршилсан ногоо эсвэл лютеница бүхий гэрийн хийсэн ваар нээх явдал юм.
Шарсан тахианы өдөрт зориулан сэвсгэр хөл бэлтгэе
Асаалттай байна 7-р сарын 6-нд АНУ-д үндэсний шарсан тахианы өдөр тохиодог . Энэ баяр яг хэрхэн үүссэн нь тодорхойгүй байгаа боловч Америк хоолонд шарсан тахиа маш их түгээмэл хэрэглэгддэг тул өнөөдөр зарим ресторанууд зочдодоо тусгай санал тавьдаг.
Зуны улиралд даршилсан байцаа бэлтгэе - яагаад болохгүй гэж?
Ихэнх Болгарын гэр бүл өвлийн цэсэндээ даршилсан байцаа идэх нь ердийн үзэгдэл юм. Даршилсан байцаагаар хийсэн хоолыг мэддэг бүх хүмүүс түүний бэлтгэлийг мэддэг. Байцааныхаа сайн чанараараа алдартай байцаа, бат бөх байцгаадаг, янз бүрийн хэмжээтэй лааз, түүнийг бэлтгэх технологиороо алдартай Петархаас худалдаж авах нь илүү дээр юм.
