2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Иран хоол нь нэлээд сонирхолтой бөгөөд манай уламжлалт хоолноос өөр юм. Бүх зүйл танд таалагдахгүй байж магадгүй ч Ираны зарим хоолыг туршиж үзэх нь зүйтэй. Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн тулгарсан бэрхшээлүүдийнхээ талаар яригдаж байсан боловч Иран бол зөвхөн дайн, тарчлаан биш юм. Та уламжлалт хоолныхоо олон сайхан хоолыг сонирхож, шохоорхож магадгүй юм.
Гэсэн хэдий ч Ираны аль хэсэгт очихоос хамаарна - өөр өөр хотуудад өөр өөр орон нутгийн амтат хоолоор үйлчлэх болно. Хэрэв та Исфаханд зочилж, Ираны энэ хэсэгт маш их эрэлттэй, дуртай зүйл болох уламжлалт хоолыг асуухаар шийдсэн бол танд үйлчлэх болно. хий - цагаан халватай төстэй.
Болгарын нэгэн адил тус улсын зарим хэсэгт байдаг онцлог шинж чанарууд байдаг бөгөөд хаа сайгүй иддэг. Иранд хүмүүсийн хамгийн алдартай нь kebab, хорешт болон нягтруулах. Kebab нь танд тийм ч их гайхах зүйл биш юм - энэ бол чимэглэсэн шарсан махны хэсэг, ихэнхдээ улаан лооль юм.
Аб-гушт мах, вандуйгаар хийсэн Иран шөл юм. Ихэнхдээ махыг хонины мах хэрэглэдэг. Ираны даршилсан өргөст хэмхүүд ширээн дээр үргэлж хамт байдаг, ялангуяа тэдний үндэсний хоол юу болохыг харуулах шаардлагатай бол. Үүнийг торши гэж нэрлэдэг.
Тэнд хэрэглэдэг талх нь сонирхолтой байдаг бөгөөд энэ нь хавтгай бөгөөд ихэнх тосгодод нутгийн иргэд үүнийг гэртээ хийдэг боловч хотуудад хүмүүс нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авдаг. Хэд хэдэн төрлийн талх байдаг бөгөөд өөр өөр газарт тэд танд тухайн газар нутгийн онцлог шинж чанарыг харуулах болно. Ерөнхийдөө Ираны хоолонд бидний мэддэг олон зүйл байдаг - Грек, Орос, Турк хоолны зарим хэсгүүд байдаг.
Гэхдээ хичнээн их харьцуулж, "Ойрхи Дорнодын хоол" -той нэгтгэн дүгнэдэг байсан ч үнэн хэрэгтээ Ираны хоол өөр өөр байдаг бөгөөд үүнд өвөрмөц зүйл бол хэрэглэдэг халуун ногоо юм. Ихэнхдээ амт, үнэрээс ялгаатай олон үнэр байдаг. Иранчууд бас нэлээд хурц хоол иддэг. Тэдний гал тогооны нэг гол түүхий эд бол будаа юм. Энэ нь хямдхан бөгөөд тэнд үйлдвэрлэгддэг.
Иранчууд өөрсдийн хийсэн шөлөөрөө манай хоолонд янз бүрийн хачин зүйлс нэмж өгдөг - quince, заримдаа тараг, алим, жижиг махан бөмбөлөг гэх мэт. Тэдний амттан нь ихэвчлэн сарнайгаар амталдаг жимс юм. Иранд өргөн хэрэглэгддэг бусад амттан бол идээ (гол амттан нь будааны идээ), зайрмаг, мэдээжийн хэрэг алдартай банлава юм.
Ундаа нь Ираны хоолны уламжлалт амттан буюу кофены хамт үйлчилдэг. Хийжүүлсэн ус, тараг, жимсний жүүсээр хийсэн ундаа бас байдаг - тэд үүнийг нэрлэдэг doogh. Жимс нь ихэвчлэн том өндөрлөгт үйлчилдэг бөгөөд энэ нь мөн геркин агуулдаг.
Иранчууд ширээнд сууж, хооллохоосоо зайлсхийдэг. Нэмж дурдахад, янз бүрийн хүйсийн хүмүүс бие биенийхээ хажууд зогсдоггүй бөгөөд тэд эрэгтэй, эмэгтэй хүнд эмэгтэй хүн байрладаг. Иранд уламжлалт хооллох арга зам асаалттай байгаа софра, хүн бүр өөрийн гэсэн сав суулга байдаг бөгөөд хоол идэж байхдаа үргэлж завилж явдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны онцлог шинж чанарууд
Израилийн хоол нь маш сонирхолтой бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр байрлуулах боломжгүй юм. Үүнтэй танилцахын тулд гарал үүслээс нь эхлээд орчин үеийн болон уламжлалт зан заншил хүртэлх бүхий л зүйлийг судлах ёстой. Израиль бол зөвхөн Арабаар хүрээлэгдсэн газар нутагт байгуулагдсан Газар дундын тэнгисийн улс юм.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Тайландын хоолны онцлог шинж чанарууд
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм. Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг.
Серб хоолны онцлог шинж чанарууд
Сербийн хоол бол таны хамгийн мартагдашгүй хоолны нэг юм. Дээрээс нь мах, халуун ногоо, шинэ ногоогоор дүүргэдэг. Жор нь янз бүр бөгөөд бэлтгэхэд туйлын хялбар байдаг. Сербийн хоолны уламжлал нь Грек, Турк, Болгар, Австри, Унгарын мэргэжлүүд дээр үндэслэн байгуулагдсан.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
