2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүнсний зөв хослол нь хүн бүрийн эрүүл мэндэд маш чухал үүрэгтэй. Бидний иддэг зүйл бол бидний сайн мэдэх максим хэлжээ. Энэ нь бүрэн үнэн бөгөөд хэрэв өнөөдөр ямар ч аяга тавагыг ялгаваргүй холих нь үр дагаваргүйгээр өнгөрвөл хожим нь асуудлын ноцтой байдлыг мэдрэх болно.
Цардуултай нүүрсустөрөгчийн нэг болох цагаан будааг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах талаар бид авч үзэх болно.
Хоол хүнсийг цардуултай нүүрсустөрөгчтэй зөв хослуулахын тулд бид зарим нэг суурь мэдлэгтэй байх ёстой. Бүх үр тариа бага зэрэг шингэж, бусад хоолонд сайн нийцдэг бол цагаан будаа гэх мэт цэвэршүүлсэн цардуултай хүмүүс амьтны уураг болох мах, өндөг, бяслагтай холилдохыг тэвчдэггүй.
Нэг таваг дээр хүлээн авах боломжгүй хослолын жишээ бол дэлгүүрт байдаг багц дахь үр тариа юм. Энэ нь ихэвчлэн өгөөмрөөр цэвэршүүлсэн сахараар цацаж, пастержуулсан сүүгээр дүүргэдэг. Хүүхдүүдийн ходоод нь өглөөний хоолыг шингээж авах боломжгүй байдаг.
Эдгээр нүүрс усыг шингээх үйл явц нь амны хөндийд альфа-амилаза ферментийн шүлсээр эхэлдэг. Шингэн ба жүүс нь ферментийг шингэлж, эцэст нь исгэх нь ходоодонд тохиолддог. Тиймээс ямар ч карбонатлаг болон бусад ундаа, ялангуяа чихрийн агууламж өндөртэй ундаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Жимс нь дараа нь амттан хийхэд тохиромжгүй байдаг цагаан будааны хэрэглээ. Тэд бараг ямар ч хоол боловсруулах процесс шаарддаггүй тул бусад хоол хүнс нь тэдэнд саад болдог. Хэрэв байгаа бол жимс нь шингэхгүй будаатай хамт хэрэглэдэг.
Хүнсний ногоо будааны хамгийн тохиромжтой хамтрагч хоол бүрт. Эдгээр нь процесст шаардлагатай эрдэс, ферментийг хангаж, боловсруулалтанд тусалдаг.
Санаанд оромгүй хоолны нэгдэлд дуртай хүмүүст зориулсан сайн мэдээ бол далан таван хувийн дүрэм юм. Танд хоол боловсруулах таашаалыг алдалгүйгээр хоол боловсруулах эрхтнийг хамгаалахын тулд дүрмийг 75 хувь мөрдөх ёстой гэж заасан байдаг. Үлдсэн 25 хувь нь буруу сонголт хийж, хоолны таашаал авах байгалийн хэрэгцээг хангах болно. Бидний хүссэнээр нэгтгэх.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будааг зөв хоол хийх
Цагаан будааг хэрэглэдэг олон үндэстний гал тогоонд. Ихэнх тохиолдолд будаа буцалгана . Цагаан будааг зөв чанаж болгохын тулд будааны нэг хэсэг, хоёр хэсэг ус, давс, тагийг нь сайтар тагладаг тогоо хэрэгтэй. Олон төрлийн будаа байдаг бөгөөд үүнийг чанаж боловсруулахад өөр өөр нягтралтай байдаг.
Буурцагыг бусад хоол хүнсээр хослуулан хоол хүнсээр хослуулдаг
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хослуулах арга нь тэдгээрт агуулагдах тэжээллэг бодисын задрал, шингээлтээс хамаарна. Бие махбодь хоол идэж байхдаа ходоодонд орсон зүйлийг иддэггүй, харин шингэсэн зүйлийг иддэг гэсэн нь бүрэн үнэн юм. Хоол хүнс бүрт задлахын тулд тодорхой ферментүүд шаардлагатай байдаг.
Төмсийг бусад хоол хүнсээр хослуулан хоол тэжээлийн хослол
Төмс өнөөдрийн бидний ширээн дээрх үндсэн хоол юм. Тэд баклажин, улаан лооль, чинжүү, тамхи, шивээс, петунья зэрэг нэг гэр бүлээс гаралтай. 16-р зууны үеэс Андын өндөрлөгөөс Европ руу шилжүүлэх ажил эхэлсэн бөгөөд тэд манай цэсэнд байнгын байр сууриа эзэлжээ.
Махан хоолыг бусад хоол хүнстэй хослуулан хэрэглэх
Хоол тэжээл нь өөрийн гэсэн дүрэм журамтай байдаг тул хоол боловсруулах системд хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд бид бүтээгдэхүүн тус бүрийг нэгтгэх арга барилыг дагаж мөрдөх ёстой. Хоол хүнсийг зөв хослуулах нь яагаад чухал вэ? Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хурдан боловсруулах нь бүх хүний хоол боловсруулах, эрүүл мэндэд тустай.
Улаан лоолийг бусад хоолтой хослуулан хоолны дэглэмд хослуулдаг
Улаан лооль Бидний мэддэг зүйл нь хослол бүрт адилхан ашиггүй байдаг. Энэ ногоог бид юугаар идэж болох, бусад бүтээгдэхүүнтэй ямар хослуулан хэрэглэх нь бидний бие махбодь, эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг болохыг олж мэдье. Улаан лоолийг юутай хослуулах вэ?
