Ямун гэж юу вэ?

Видео: Ямун гэж юу вэ?

Видео: Ямун гэж юу вэ?
Видео: АНТИМАТЕРИ гэж юу вэ ? 2024, Арваннэгдүгээр
Ямун гэж юу вэ?
Ямун гэж юу вэ?
Anonim

Ямун нь Myrtaceae овогт багтдаг үл мэдэгдэх мөнх ногоон халуун мод / жимс / юм. Энэ нь Энэтхэгээс гаралтай бөгөөд олон амттан, амттан хийхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч Энэтхэгийн хоол нь олон төрлийн жороор халуун ногоо, өвөрмөц хослолыг ашигладаг гэдгээрээ алдартай.

Энэ ургамал нь ихэвчлэн өтгөн, зуны дулаан өдрүүдэд тохиромжтой сүүдэр өгдөг тул чимэглэлийн зориулалтаар ургадаг. Энэ нь эрт дээр үеэс олон өвчний эмчилгээнд ашиглаж байжээ. Азийн ихэнх хэсэгт Кришнад ариун нандин ургамал гэж тооцогддог тул Хинду сүм хийдийн ойролцоо тариалдаг.

Үр жимс нь зуны улиралд ургадаг бөгөөд чидун модтой төстэй байдаг. Тэд өндгөвч хэлбэртэй, эхэндээ ногоон, боловсорч гүйцээд хар өнгөтэй болдог. Тэд ихэвчлэн чихэрлэг амттай байдаг бөгөөд хэрэглэхэд хэл нь нил ягаан болдог.

Ямуна жимсийг Энэтхэгт хамгийн алдартай боов болох гулаб жамун хийхэд ашигладаг.

Энэ үйлдвэр нь Энэтхэг, Бангладеш, Балба, Пакистан, Шри Ланка, Малайз, Индонез, Филиппинд тархдаг. Португалийн колоничлогчид 1900 оноос хойш АНУ, Бразилд авчирсан.

Yamun-тай амттан
Yamun-тай амттан

Ургамал нь уураг, эрдэс, амин дэмээр баялаг. Уураг, таннин, цардуул, тосны хүчил, түүхий эслэг гэх мэтийг агуулдаг.

Жимс нь эргээд глюкоз, петунидин, рафиноз, фруктоз, нимбэгийн, алимийн болон цайрын хүчил, антоцианин, дельфинидин-3-гениобиобиосид, малвидин-3-ламинарибиозид, петунидин-3-гениобиобид, цианидин, цианидин дианидидээр баялаг юм.

Ямун нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, шээс хөөх эм, нейропсихотик, бөөлжилтийн эсрэг, нянгийн эсрэг болон бусад олон шинж чанартай байдаг.

Зөвлөмж болгож буй: