2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эрт дээр үед зөвхөн ундаа болгон хэрэглэдэг байсан шоколад түргэн хугацаанд дуртай амттан болжээ. Шинжлэх ухааны нэр нь грек гаралтай бөгөөд бурхдын хоол гэсэн утгатай какао нь Майя, Ацтекуудын үеэс мэдэгдэж байжээ.
Үүнийг эдгээр хүмүүсийн дунд төлбөрийн хэрэгсэл болгон ашиглаж байсан бөгөөд халуун чинжүү, устай хольж хольж, маш их энерги өгдөг сэргээгч ундаа болжээ.
19-р зууны үед Европт шоколад өргөн дэлгэрч чадаагүй бөгөөд 1847 онд Британийн Фрай энд Хонс компани какао боловсруулахын тулд тусгай технологи ашиглаж, хэмжээ, хэлбэрээрээ ялгаатай шоколадны баар болгон хувиргасан.
Жинхэнэ хар байгалийн шоколад нь 50% -иас багагүй агууламжтай бөгөөд түүний амтыг өөрчилдөг сүүний нэмэлт ороогүй болно. Энэ нь хагас гашуун, гашуун болж, какаоны амтыг мэдэрдэг. Ацтек, майячууд үүнийг маш их гашуун гэж үздэг байсан бол Европчууд үүнийг тааламжгүй, бүр зэвүүн гэж үздэг байв.
Шоколад одоогийн дүр төрхийг олж авахын тулд хэдэн зууны турш үргэлжилсэн. Энэ нь Юкатаны хойгт хүрэлцэн ирээд какаог сүүтэй хослуулахаар шийдсэн Испанийн колоничлогчидтой холбоотой байх ёстой.
Энэхүү шоколадны тухай бүх сонирхолтой түүх нь дэлхийн олон хүмүүсийн хамгийн дуртай хоол болох какаоны талаар ямар нэгэн ид шидтэй зүйл байгааг харуулж байна.
Саяхан шоколад нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай амттан төдийгүй хэрэглэгчидээ илүү сайн төвлөрүүлэх чанартай байдаг нь тогтоогджээ. Энэ нь 18-25 насны 122 хүнд хийсэн Америкийн эрдэмтдийн судалгаанаас тодорхой харагдаж байна.
Бүх оролцогчид 60% какаоны агууламжтай жинхэнэ байгалийн шоколадыг хэрэглэж, хэрэглэсний дараа шууд 1 цагийн дараа тусгай тоног төхөөрөмжөөр туршиж үзсэн. Үр дүнгээс харахад шоколад нь какаонд дуртай хүмүүсийн концентрацийг үнэхээр нэмэгдүүлдэг.
Товчхондоо шоколад нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан судас тэлэх үйлчилгээтэй төдийгүй төвлөрөлд сайн нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс дуртай амттангаа идэхээс санаа зовох хэрэггүй, хэтрүүлэхгүй байхыг анхаарч, чанартай бүтээгдэхүүнээр хийсэн эсэхийг шалгаарай.
Зөвлөмж болгож буй:
Илүү сайн хоолны дуршил авахын тулд байнга шөл идээрэй
Шөл бол манай ард түмний хамгийн дуртай хоол юм. Эдгээр нь хоолны дуршилыг сайжруулж, хоол боловсруулах шүүс ялгаруулахад тусалдаг үнэрт болон бусад амтыг агуулдаг. Хамгийн их сэрэл татдаг бодис бол мах, загас, яс, мөөгөөр хийсэн шөл юм. Зарим ногооны шөл нь ходоод, гэдэсний шүүрлийг хүчтэй өдөөдөг бодис агуулдаг.
Урт наслахын тулд өдөр бүр идэх хэрэгтэй хоол хүнс
Урт удаан, эрүүл амьдрахын тулд бид юу идэж, ууж, юу хийх хэрэгтэй вэ? Олон хүн энэ асуултын хариуг хайж байна. Зөвхөн байгалийн гаралтай хоолонд үндэслэсэн хоолны дэглэмийг судалдаг мэргэжилтнүүд өдөр бүр тодорхой хоол хүнс хэрэглэснээр чанар, наслалт .
Өдөр бүр өргөст хэмх идэхэд хүргэдэг 7 сайн шалтгаан
Өргөст хэмх бол хөгшин залуугүй хамгийн дуртай ногооны нэг юм. Түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, арьсанд үзүүлэх үр нөлөөний талаар та сонссон байх. Энэ нь санамсаргүй тохиолдол биш юм Өргөст хэмх нь олон тооны гоо сайхны бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм.
Эрүүл байхын тулд өдөр бүр шоколад идээрэй
Өдөр бүр шоколадыг хэрэглэх нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй заавал байх ёстой. Эрдэмтэд ашигтай шинж чанартай тул өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Уруу таталтын ашиг нь хүлээж байснаас илүү их болж хувирсан. Судалгааны үр дүнгээс харахад шоколад нь урт наслахад хамгийн тохиромжтой хэрэгсэл юм.
Өдөр бүр нимбэгээр ус уух нь яагаад сайн байдаг вэ?
Дархлаажуулалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд шинжээчид өдөр бүр хагас шахсан нимбэгээр аяга ус уухыг зөвлөж байна. Энэ аргаар та шаардлагатай хэмжээний С аминдэмийг авах болно гэж шинжээчид итгэлтэй байна. Исгэлэн жимс нь дархлааны системд чухал ач холбогдолтой төмрийг шингээх чадварыг сайжруулж, бие махбодид тусалдаг.
