2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Өвлийн хоолонд бэлтгэх цаг болоход бид чанамал хийж эхэлдэг боловч чанамал өтгөрөхийг хүлээгээд халуун зуухны өмнө хэдэн цаг зогсох дуртай хүн бараг байдаггүй.
Гельний сахар болон та үүнийг "дэмжиж" байгаа эсэх, "эсэргүүцэж" байгаа эсэхээ нарийвчлан судлахыг санал болгож байна.
Элсэн чихрийг тослох зориулалттай
Фото: VILI-Violeta Mateva
- вазелин элсэн чихэр нь завгүй хатагтай нарт нэн тохиромжтой, учир нь чанамал хийхэд зааврын дагуу 8-10 минут зарцуулдаг;
- Энэ нь нэмэлт будагч бодис, хадгалах бодисгүй тул энэ төрлийн бүтээгдэхүүний хувьд чухал нэмэр болно. Энэ нь ашигтай шинж чанараараа алдартай пектин агуулдаг;
Хэрэв та элсэн чихрийн хэмжээг багасгахаар шийдсэн бол (зөвлөмжийн дагуу 1: 1 байх ёстой) 1-2 tbsp нэмж болно гэдгийг энд нэмж хэлэх хэрэгтэй болов уу. пектин нунтаг, дахин сайн өтгөн тууштай байдал, хурдан боловсруулалт, сайхан амттай болно.
- Жимс хамаагүй ямар ч төрлийн чанамал хийхэд ашиглаж болно.
Элсэн чихрийн эсрэг
- Жимс жимсний дээр элсэн чихэр асгаж 1 хонуулахыг зөвлөдөггүй;
- вазелин элсэн чихрийг зөвхөн чанамал (чанамал) хийхэд ашиглаж болох боловч компотонд хэрэглэхгүй. Жишээлбэл, та кофенд элсэн чихэр нэмэхэд, жишээ нь, амтлах амтлагч - ийм зорилгоор элсэн чихэр хэрэглэж болохгүй.
- Зөвлөмжийн дагуу элсэн чихэр, жимсний харьцаа 1: 1 байх ёстой боловч чихэрлэг чанамал хийх дуртай хүмүүс хүртэл олж авсан маш сайхан амтанд сэтгэл дундуур байдаг.
- Ихэвчлэн вазелин элсэн чихрийн сав баглаа боодлын арын хэсэгт ашиглах цагийг зааж өгдөг бөгөөд үүнд бэлтгэх цагийг зааж өгдөг. Бидний дээр хэлсэнчлэн энэ хугацаа ихэвчлэн ойролцоогоор 10 минутын хооронд хэлбэлздэг бөгөөд өгөгдсөн минутын дараа өнгөрөх минутууд шүүсийг шингэлж оронд нь жаахан шингэний тогтвортой байдлыг олж авдаг.
Бид танд вазелин элсэн чихэр ашиглан prune саатал хийх жорыг санал болгож байна.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
1 кг нүхтэй prunes
1 кг элсэн чихэр
1 tbsp. нимбэгийн хүчил
Бэлтгэх арга: Лонхтой савыг угааж, хатаана. Хэрчсэн чавгыг чанамал буцалгах тогоонд хийж элсэн чихэр цацна. Элсэн чихрийг норгохын тулд сайтар хутгана. Чавга бол илүү хуурай жимс тул зууханд чанамал хийж буцалгахаас 10 минутын өмнө хүлээнэ.
Савыг хамгийн их температурт тавган дээр тавиад буцалгасны дараа 10 минутын турш олж, байнга хутгана.
Лаазанд хийнэ, ойрхон хөргөөд бүрэн хөргөөд чанамал бэлэн болж, харанхуй газар хадгална.
Чухал: Хоол хийх цагийг үргэлж анхаарч үзээрэй. Хөргөх үед өтгөрдөг тул вазелин зууханд бүрэн гельтэй болохыг хүлээх хэрэггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Элсэн чихрийн оронд - Agave сироп
Агавын сироп нь нишингийн элсэн чихэр, агч модны сироп, стевиагийн дараа чихрийн оронд орлуулах шинэ хувилбар юм. Энэ бол хүний биед бүрэн шингэсэн байгалийн гаралтай амтат чихэр юм. Агаваас гаргаж авсан сиропыг зөгийн балны ус гэж нэрлэдэг.
Хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээг хэрхэн хязгаарлах вэ
Элсэн чихрийн хэрэглээний гол асуудал бол бид үүнийг хэт их иддэг бөгөөд ихэнх тохиолдолд бид үүнийг бүр ч хүсдэггүй. Бид өдөр бүр элсэн чихэр хэрэглэдэг.Энэ нь өглөө кофе уухаас эхэлдэг бөгөөд 1-2 цайны халбагаар чихэрлэдэг. Өдрийн цагаар дор хаяж нэг кофе эсвэл хамгийн сайн нь цайгаар уугаарай.
60 төрлийн элсэн чихрийн төрөл
/ h3 Та хэдэн төрлийн элсэн чихэр / чихэрлэг зүйл агуулж болохыг таамаглаагүй байж магадгүй юм. Энэ бол чихэрлэг хоолоо төрөлжүүлж болох ашигтай мэдээлэл юм. 1. Агавын нектар; 2. Арвайн соёолж; 3. Барбадосын элсэн чихэр; 4. Чихрийн манжин;
Элсэн чихрийн зуурмагаар жигнэмэг хийцгээе
Элсэн чихрийн зуурмагаар жигнэмэг хийхийн тулд эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй. Элсэн чихрийн зуурмагийг уурын зуурмаг (фондан) гэж нэрлэдэг бөгөөд загварчлахад нэн тохиромжтой. Sugar зуурмаг Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 150 мл ус, 70 гр цөцгийн тос, 150 гр гурил, 500 гр элсэн чихэр Бэлтгэх арга:
Инжир - элсэн чихрийн ашигтай хувилбар
Элсэн чихрийн ашигтай хувилбар бол хатаасан инжир юм. Эдгээр нь B-каротин, B1, B3, PP, витамин С зэрэг олон үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг. Хатаасан инжир нь натри, кали, кальци, магни, фосфор, ашигтай хүчил агуулдаг. Хатаасан инжир нь боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг фермент агуулдаг.
