2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Саке бол исгэх явцад цагаан будааг исгэж үйлдвэрлэдэг цардуулыг элсэн чихэр, дараа нь спирт болгон хувиргадаг Японы цагаан будааны дарс юм. Согтууруулах ундааны агууламж ихэвчлэн 14% -аас 16% хооронд хэлбэлздэг бөгөөд "геншу" сортыг эс тооцвол 18-аас 20% хүртэл байдаг.
Япон хэлэнд "саке" гэсэн нэр томъёо нь зөвхөн бидний мэддэг зүйлээс бусад бүх согтууруулах ундааг хэлнэ. Тиймээс үнэхээр олон янзын зүйл байдаг, тухайлбал:
1. Amazake - уламжлалт, чихэрлэг, бага спирттэй хувилбар;
2. Кошу - энэ саке маш их боловсорч, чихэрлэг, бараг зэсийн амт, шаргал өнгөтэй болсон;
3. Курошу - хүрэн будаанаас гаргаж авдаг бөгөөд амт нь хятад будааны дарстай илүү төстэй;
4. Намазаке - хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай ариутгаагүй саке.
Sake буюу "хоол хийх саке" -ийг үүнтэй ижил аргаар үйлдвэрлэдэг боловч хоол хийхэд архины агууламж бага, давс нэмдэг. Сакейг ихэнхдээ сашими (түүхий загас) гэх мэт хөнгөн хоолны дуршил бүхий компанид аперитив болгон хэрэглэдэг. Энэ нь үндсэн хоолны үеэр бараг хэзээ ч хэрэглэдэггүй.
Энэхүү ундаа нь хурим гэх мэт албан ёсны үйл явдлуудтай холбоотой хэвээр байна. Энэ тохиолдолд Япончуудын хувьд энэ нь хоёр гэр бүлийн эв нэгдлийг бэлгэддэг.
Орчин үеийн ундаанд сакэ нь ихэвчлэн сакетини, саке можито, свадка, саке жимлет болон бусад коктейлийн нэг хэсэг болгон ашигладаг.
Японы саке нь ихэвчлэн том шилээр зарагддаг боловч жижиг саванд эсвэл токури гэгддэг керамик колбонд хийдэг.
Ундны шилний бусад хэв маягт Япон хэлэнд "masu" буюу аяганы өөр сонголт гэж нэрлэгддэг алдартай модон хайрцаг багтдаг бөгөөд энэ нь хавтгай таваг шиг харагддаг бөгөөд ихэвчлэн илүү албан ёсны баяр ёслолд ашигладаг.
Саке нь халуун, хүйтэн эсвэл өрөөний температурт үйлчилж болно. Энэ нь ихэвчлэн архи уудаг хүмүүсийн сонголт, хэрэглэсэн саке, улирал зэргээс хамаардаг. Халуун сакэ нь ихэвчлэн хүйтэн цаг агаарт, харин хөргөсөн саке нь халуун цаг агаарт илүүд үздэг.
Худалдаачдын заль мэх нь амтыг далдлахын тулд чанар муутай халуун сакегаар үйлчлэх явдал юм. Өндөр чанартай саке нь ихэвчлэн өрөөний температурт үйлчилдэг. Саке уух зөв ёс зүй нь олон зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Бусдын нүдний шилийг үргэлж дүүргэж, хэзээ ч чиний нүдний шилийг хэзээ ч бүү хий. Чи бусдад цутгасны дараа өөр хүн чам дээр цутгах нь дээр. Хэрэв та ажлын уулзалтын үеэр саке уудаг бол ахмад настны дарааллаар цутгах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Текилагийн талаархи өчүүхэн зүйл
Мексикийн хамгийн алдартай согтууруулах ундаа болох Текила нь дэлхийд алдартай олон коктейлийн үндэс, түүний дотор Маргарита юм. Энэ бол агавагийн текила үйлдвэрээс гаргадаг бөгөөд өдрийн аль ч цагт хэрэглэж болох брендийн төрөл юм. Текила ба түүний түүхийн талаар мэдэх сонирхолтой зүйл энд байна.
Элсэн чихрийн талаархи өчүүхэн зүйл
Та шоколаданд дуртай ч бай, амьдралаа бялуугаар амтлахыг илүүд үздэг ч бай та чихэрлэг зүйлийг эсэргүүцэж чадахгүй хүмүүсийн нэг байж магадгүй юм. Гэхдээ яагаад олон хүмүүс чихэрлэг зүйлтэй зууралддаг вэ? Бид элсэн чихэрийг маш их хайрладаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эхийн сүүг санагдуулдаг учраас бараг мэддэггүй.
Таны мэдэхгүй нимбэгний талаархи өчүүхэн зүйлс
Хүн бүр нимбэгний ашигтай болохыг мэддэг. Хүүхдүүдээ ихэвчлэн нимбэгээр цай чанаж өгдөг, бид нимбэгээр биеэ цэвэрлэх, эсвэл нимбэгээр жингээ хасах, дархлаа сайжруулах зорилгоор ашигладаг. Бид бүгд дор хаяж нэг зүйлийг жагсаасан байгаа, гэхдээ нимбэгийг өөр зүйлд ашиглаж болох уу?
Таны мэдэхгүй линзний талаархи өчүүхэн зүйлс
Лентил бол Болгарын ширээн дээр хамгийн их танигдсан хоол юм. Энэхүү амтат буурцаг нь олон төрлийн шөл, жигнэмэг, салатанд байдаг. Сэвэг зарам нь хоолны дуршилтай хоолноос гадна эслэг, А аминдэм, В3 витамин, В4 витамин, С аминдэм агуулдаг тул маш их хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм.
Хулууны талаархи өчүүхэн зүйл, яагаад тэдгээрийг илүү олон удаа хэрэглэдэг вэ
Намар бол үргэлж хулууны улирал байдаг тул заавал нөөцлөөрэй. Тэдгээр нь маш амттай, хэрэгтэй бөгөөд махыг нь идэхээс гадна үрийг эрүүл мэнд, зугаа цэнгэлийн зориулалтаар ашигладаг гэж хэлэхэд бид хэнийг ч гайхахгүй. Энэхүү улбар шар ид шидийн талаархи зарим сонирхолтой баримтуудыг энд оруулав.