2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Улаан лооль хамгийн ашигтай хүнсний ногооны зарим нь Эдгээр нь А аминдэм, В1 витамин, В4 витамин, В5 витамин, фолийн хүчил, фосфор, зэс, манган, кальци, төмөр болон бусад олон төрлийн үнэт бодисын эх үүсвэр юм.
Улаан лооль нь цус багадалт, төрөл бүрийн үрэвсэл, зүрхний эмгэгийг эмчлэхэд тусалдаг. Тэд ядаргаа, стресстэй амжилттай тэмцэж, булчингийн спазмыг арилгахад тусалдаг.
Эдгээр нь улаан шүүслэг ногоог тогтмол идэх сайн шалтгаан юм. Бид өөрсдөө улаан лооль хийж чадахгүй байгаа тохиолдолд жижиглэнгийн сүлжээнээс худалдаж авах хэрэгтэй. Гэхдээ бидний сайн мэддэг тул тэнд санал болгож буй илүү олон улаан лооль нь амтгүй байдгаараа онцлог юм. Гэсэн хэдий ч эрдэмтдийн туршлагаас харахад энэ асуудлыг ирээдүйд шийдэж болох юм.
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамаар ахлуулсан судлаачид дэлгүүрээс худалдаж авсан улаан лоолийг илүү амттай болгох арга замыг судалж эхэлсэн тухай Gizmag мэдээлэв.
Мэргэжилтнүүд ердийн орчинд ургасан улаан лоолийн өвөрмөц үнэрийг боловсорч гүйцээд олж авдаг гэж тайлбарладаг. Гэсэн хэдий ч жижиглэн худалдааны сүлжээнд санал болгож буй улаан ногоог ургуулж, үнэр нь бүрдэх боломжгүй байдлаар хадгалдаг.
Хосуудын хувьд улаан лооль тэд тухайн арилжааны газруудад хүрэх хүртлээ хэдэн зуун км (заримдаа илүү их) явдаг тул гүйцсэн төлөв байдалд тээвэрлэх нь хэтэрхий эрсдэлтэй байдаг.
Тиймээс тэдгээрийг ногоон хэвээр байхад нь салгаж, тусгай боловсруулалт хийснээр цаашдын төлөвшлийг нь идэвхжүүлдэг. Нэмж дурдахад тэдгээрийг хөргөх үйлчилгээ үзүүлдэг. Судлаачид яг энэ хөргөлт нь хүнсний ногооны зөөлөн байдлыг хариуцдаг болохыг олж мэджээ.
Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд уг асуудалтай тэмцэхийн тулд сонирхолтой туршилт хийжээ. Тэд ногоон улаан лоолийг хөргөхийн оронд таван минутын турш 52 градусын температуртай усанд дүрнэ. Зөвхөн дараа нь тэд тэднийг хөргөсөн. Туршилтын төгсгөлд мэргэжилтнүүд эдгээр улаан лооль нь хяналтын бүлэгт хамрагдсан бусад хүмүүсээс илүү анхилуун үнэртэй, илүү тааламжтай амттай болохыг тогтоожээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Бид илүү үнэтэй улаан лооль, харин хямдхан өргөст хэмх худалдаж авдаг
Зах зээлийн үнийн индексээс харахад энэ долоо хоногт улаан лоолийн үнэ 14.7 хувиар огцом өсчээ. Харин өргөст хэмх 8.4 хувиар буурсан нь бүртгэгдсэн байна. Хүлэмжийн улаан лоолийг бөөний биржүүд дээр килограмм тутамд 1.64 BGN-ээр авах боломжтой болжээ.
Сармис яагаад анхилуун үнэртэй байдаг вэ, юу нь сайн байдаг вэ?
Сармисын толгойг тайрч, няцалж, эсвэл бүр "шархлуулмагц" байгалийг бий болгосон үйл явц эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургамлыг "хортон шавьж" -аас хамгаалдаг. Дараа нь сармисанд агуулагдах фермент алиназа нь өнөөг хүртэл үнэргүй аллииныг аллицин болгон хувиргадаг.
Газар дундын тэнгисийн анхилуун үнэртэй: Италийн тахианы амттай хоёр жор
Италийн тогооч нар тахианы махан хоол хийх жинхэнэ виртуозууд юм. Тэд шүүслэг махыг анхилуун амтлагч, өвөрмөц амтлагч, хоолны дуршил сайтай бяслагтай хослуулдаг. Италийн анхны жороор тахианы зууханд шатааж, хайлсан моцарелла бяслагаар үйлчилдэг - уламжлал ёсоор пиццанд хэрэглэдэг.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Улаан лооль хямд болсон боловч байцаа илүү үнэтэй байдаг
Зах зээлийн үнийн индексээс харахад хүлэмжийн улаан лоолийн бөөний жин 1.4 хувиар буурсан боловч байцааны үнэ өссөн байна. Бөөний зах дээр улаан лоолийн үнэ сүүлийн долоо хоногт 2.07 BGN, байцаа нэг килограмм нь 0.55 BGN-д хүрсэн байна.
