2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Неандерталь өвөг дээдсийн тухай ярихад бидний ихэнх нь эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөн шинээр баригдсан, алагдсан амьтад руу дайрч байна гэж төсөөлдөг. Гэсэн хэдий ч шинэ судалгаагаар агуй хүний цэс илүү олон янз байсан болохыг харуулж байна.
Эрдэмтэд анхны хүмүүсийн заримынх нь эртний ялгадсыг шинжилсний дараа неандертальчуудын хоолны дэглэм зөвхөн махнаас гадна самар, хүнсний ногоогоос бүрддэг нь тодорхой болжээ.
Испанид олдсон өтгөний дээж нь тавин мянга орчим жилийн настай бөгөөд шинжлэх ухаанд байдаг хамгийн эртний дээж юм. Тэдний дүн шинжилгээгээр эрдэмтэд өвөг дээдэс маань янз бүрийн, эрүүл хоол хүнс хэрэглэхийг хичээдэг байсан гэж таамаглахад хүргэж байна.
Испанийн Ла Лагунагийн Их Сургууль, Массачусетсийн Технологийн Дээд Сургуулийн мэргэжилтнүүд шинжилгээний аргыг ашиглан Испанийн өмнөд хэсгийн Эль Солоос олдсон таван дээжээс ялгадсын биомаркеруудыг илрүүлж чаджээ.
Судлаачид дээж тус бүрийг амьтны гаралтай холестерины метаболизмын хувилбарууд, түүнчлэн ургамлын гаралтай нэгдэл болох фитостеролын талаар судлав.
Ихэнх дээжинд Неандерталийн махны хэрэглээний шинж тэмдэг илэрсэн боловч тэдгээрийн хоёр нь ургамлын хэрэглээний ул мөр агуулсан байв. Энэ бол эртний хүмүүс янз бүрийн хоолонд дуртай байсны анхны нотолгоо юм.
Бид Неандертальчуудын тухай тайлбарлахдаа янз бүрийн үе шатыг туулж байна гэж Ла их сургуулийн оюутан Айнара Систиага хэлэв.
Хүн төрөлхтнийг гариг дээр ноёрхоход хүргэсэн бүх шалтгааныг ойлгох нь чухал юм. Энэ нь цаг хугацааны явцад ажиглагдсан хоолны дэглэмийн өөрчлөлттэй ихээхэн холбоотой гэж бид таамаглаж байна гэж геобиологийн профессор, судалгааны хамтран зохиогч Рожер Саммонс хэллээ.
Өмнө нь олон удаа эрдэмтэд неандертальчуудын хоолны дэглэмийг тайлахыг оролдож байсан боловч хангалттай баримт нотолгоогүй тул тодорхой дүгнэлт хийж чадахгүй байв. Сүүлийн үеийн бусад судалгаагаар Неандерталь шүдний хооронд ургамлын бичил биетэн байгааг тогтоосон.
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь анхны хүмүүс ургамлыг шууд хэрэглэж байсны нотолгоо байж болох юм. Гэхдээ манай балар эртний хамаатан садан шүдээ багаж болгон ашиглаж, ургамал, бусад зүйлийг шүүрэн авч байсан тул эдгээр тоосонцор тэнд санамсаргүй байдлаар орж ирсэн байж болзошгүйг эрдэмтэд нуугаагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Түргэн хоолны дэглэм нь урт хоолны дэглэмийг ялдаг
Урт бөгөөд өвдөлттэй хоолны дэглэмийн талаар мартуузай - шинэ судалгаагаар хурдан хоолны дэглэм нь бусадтай харьцуулахад илүү үр дүнтэй байдаг. Энэхүү судалгааг 200 хүнийг судалсан Австралийн судлаачид явуулсан бөгөөд судалгаанд оролцогчид бүгд таргалалттай байжээ.
Тэд зөв хооллолтын 10 зарчмыг олж илрүүлжээ
Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд та зөв хооллолтын шилдэг арван зарчмыг дагаж мөрдвөл зураг дээр асуудал гарахгүй төдийгүй эрүүл мэндэд таатай байх болно гэжээ. Эхний ээлжинд хооллох давтамж юм. Зөв зохистой хооллолтын гол зарчим бол өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүнийг өдөрт хэд хэдэн удаа гурваас доошгүй, зургаас ихгүй хэмжээгээр авах явдал юм.
Тэд манай улсад хүнсний бүтээгдэхүүн борлуулах хатуу дэглэмийг нэвтрүүлдэг
Сайд нар Хүнсний үндэсний зөвлөл байгуулахыг зөвшөөрөв. Энэ нь хүнсний салбарт төрөөс баримтлах бодлогыг уялдуулан зохицуулах байнгын ажиллагаатай зөвлөх байгууллага байх юм. Шинээр байгуулагдсан байгууллагад бүх оролцогч талуудын төлөөлөл багтана.
Тэд хуурамч цууны ул мөрийг олж илрүүлжээ
Хэдэн долоо хоногийн өмнө BFSA-ийн шинжээчдийн хийсэн шалгалтаар зарим цуу үйлдвэрлэгчид бидэнд синтетик болон аюултай хүчил санал болгосноор биднийг хуурч мэхэлдэг болох нь батлагдсан юм. Эдгээр компаниуд хэн болох нь нэгэнт тодорхой болсон.
Тэд эцэст нь Францын хоолны дэглэмийн нууцыг олж мэдэв
Францын хооллох арга энэ нь эмч нарын хувьд үргэлж бага зэргийн нууц байсан. Гол шалтгаан нь Францын дэглэм янз бүрийн амттай, хор хөнөөлтэй уруу таталтанд байнга ордогт оршино. Тэдгээрийн тоонд өөх тос бяслаг, багагүй хэмжээний улаан дарс гэх мэт байдаг боловч статистикийн дагуу францчууд таргалалт, зүрх судасны өвчнөөр ховор тохиолддог.
