2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Камут бол хамгийн сүүлийн үеийн супер хоол юм. Энэ нэр нь олон мянган жилийн өмнө энэ төрлийн улаан буудайг мэддэг байсан Эртний Египтээс гаралтай. Энэ нь einkorn-той төстэй бөгөөд өнөөдрийг хүртэл тэжээллэг чанараа хадгалсаар ирсэн. Одоогийн байдлаар үүнийг зөвхөн органик дэлгүүрээс олж болно.
Камут бол эртний төрөл бүрийн улаан буудай юм. Соёлын хамгийн том тэжээллэг давуу тал бол цавуулаг агуулаагүй явдал юм. Цавуулаг зардлаар их хэмжээний уураг агуулагддаг.
Энэ нь хамгийн хүчтэй антиоксидант болох селен, бусад эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Хэт амттай энэ соёл нь бие махбодийг эрч хүч, тэжээлээр цэнэглэдэг.
Камутын хоолны хэрэглээ нь урьдчилсан эмчилгээ шаарддаг. Урьд шөнө нь усанд дэвтээсэн байх ёстой. Дараа нь усанд буцалгана, харьцаа 1: 5 байх ёстой. Буцалсны дараа 45 минутын турш гал дээр тавина.
Камутыг буцалгаж, хөргөнө. Энэ нь цөцгийн тос, бяслаг гэх мэт өглөөний хоолонд тохиромжтой. Энэ нь зөгийн бал гэх мэт самар, хатаасан жимс, чихэрлэг амттай сайн зохицдог. Энэ улаан буудай нь зарим нарийн салат, аяга тавагны үндсэн хоол юм. Энэ нь нэгээс дээш насны хүүхдүүдэд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Үрнээс гадна камут нахиаг бас хэрэглэж болно. Энэ ургамлыг гурил хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь исэлдэхэд хэцүү тул олон ашигтай шинж чанараа алддаг.
Амттай гоймон, талх, жигнэмэг, гоймон, чихэр зэргийг камутын гурилаар бэлтгэдэг. Энэ нь ихэвчлэн бусад гурилтай хослуулдаг. Энэ нь цавуулаг багатай тул цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
Бусад зүйлсийн дотор камутыг үр тарианы ханд, шар айргаар ундаа хийхэд ашигладаг. Ургамал нь магни, уураг, селений агууламж өндөртэй тул хүчтэй энерги өгдөг.
Камуттай хялбар бөгөөд амттай жорыг энд оруулав.
Камуттай бууцай
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2/3 tsp камут, 300 гр шинэхэн бууцай, 1 лууван, 1 улаан чинжүү, 1-2 хумс зэрлэг сармис, 1 куб ногооны шөл, хар чинжүү, давс, 2 tbsp. Усан үзмийн үрийн тос.
Бэлтгэх арга: Камутыг нэг шөнийн дотор бүлээн усанд дэвтээнэ. Өглөө нь усанд (1: 5) 45 минут буцалгана. Бууцайг гараар угааж, жижиглэсэн байна.
Тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Үүнд бууцай, дараа нь жижиглэсэн лууван, чинжүү, сармисаа чанаж болгоно. Амт нь улирал.
Нь чанасан бууцай, хүнсний ногооны дээр чанаж болгосон камут нэмээд 1 цайны халбагаар уусгана. усны шөл. Шөл буцалтал зууханд үлдээгээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Арвайн хоолны хэрэглээ
Арвай (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) нь Үр тарианы гэр бүлийн ургамал юм. Неолитын үеэс хүнсэнд хэрэглэж ирсэн. Энэ тухай бичсэн мэдээллийг 1-р зуунаас олж авсан болно. Дараа нь эртний Грекийн эдгээгч Дискоридис үүнийг хоолой өвдөх, сэтгэл санаа тавгүйтэх, турах үйлчилгээтэй гэж зөвлөжээ.
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Алимны гурилын хэрэглээ, хэрэглээ
Түүний мөн чанараар алимны гурил хатаасан алимны зүсмэлүүдийг нилээд нунтагласан. Гурил хийхийн тулд том, боловсорсон алим хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нимгэн хэрчиж хатаана. Бидний мэдэж байгаагаар алим нь пектин, витамин жимсээр баялаг юм.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Камутын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Камут буюу Египетийн улаан буудай гэж нэрлэдэг нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн амттай нэмэлт юм. Камут бол гурилаар үрж нунтаглаж, будаа шиг чанаж болгосон том үр тариа юм. Энэхүү үр тариа нь чөлөөтэй зарагддаг бөгөөд хуурай үр тариа, талх, жигнэмэг болон бусад хэлбэрээр олж авснаар улаан буудайн гурилыг орлож болно.