2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хуммус бол араб хоолны хамгийн дуртай паста юм. Энэ нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд бүх төрлийн мах, ногооны живэх, хачир болгон ашиглаж болно. Арабын хоолонд халуун ногоо гол үүрэг гүйцэтгэдэг тул янз бүрийн найрлага, өөр өөр амтлагчийг өөр өөр hummus жороор нэмдэг. Амттай humus хийх зургаан жорыг энд оруулав.
Уламжлалт хоммус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 лааз, 3 хоолны халбаганууд. кунжутын тахини, 4-5 tbsp. чидун жимсний тос, 4-5 хумс сармис, 1/3 tsp. улаан чинжүү, 2 tbsp. нимбэгний шүүс, давс, чимэглэлийн зориулалттай шинэ сонгино.
Бэлтгэл ажил: Ногооныг хатаана. Лаазалсан усыг хадгалдаг. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, хольж нэгэн төрлийн холимог гаргаж авдаг. Хэрэв үр дүн нь хэтэрхий хуурай бол лаазалсан уснаас бага зэрэг нэмнэ. Энэ нь дунд зэргийн зузаан тууштай байх ёстой.
Волнат-нимбэгний hummus
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 гр хушга, 1 tsp. cumin буурцаг, 1/2 tsp. кориандрын үр, 1/2 tsp. Cayenne чинжүү, 400 гр лаазалсан вандуй, 60 мл чидун жимсний тос, 3 tbsp. нимбэгний шүүс, 2 хумс сармис, 1 tsp. сол.
Бэлтгэх арга: Хушгийг хуурай хайруулын тавган дээр шарж сайхан үнэр гаргаж хөргөнө. Cumin болон кориандрын үрийг нэг хайруулын тавган дээр 30 секундын турш хуурч, дараа нь нунтаг болгон нунтаглана.
Шингэн гацуур, оливийн тос, нимбэгний шүүс, нилээд жижиглэсэн сармис, давс, буталсан халуун ногоо зэргийг холигчоор холино. Хушгагаа алган дээрээ үрээд самрын арьсыг арилгана. Тэд ялзмагт нэмж, дахин нухсан байна. Хэрэв энэ нь хэт хуурай бол 1-2 tbsp нэмнэ. ус.
Гэрийн хий юм
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 800 гр лаазалсан тахианы мах, 80 мл шинэхэн нимбэгний шүүс, 1/4 tsp. кунжутын тахини, 2 хумс сармис, 1/8 tsp. халуун улаан чинжүү, 1 ба 1/4 tsp давс.
Бэлтгэх арга: Сармисын хумсыг хүнсний процессороор нунтаглана. Шингэн вандуй, 1/4 tsp нэмнэ. нухсан лаазалсан шингэний Нимбэгний шүүс, кунжутын тахини, халуун чинжүү, давс нэмнэ. Нэг төрлийн холимог авахын тулд бүх зүйлийг нунтагладаг.
Заатартай хумус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Хатаасан вандуй 120 гр, нэг шөнийн дотор хүйтэн усанд дэвтээнэ, 2 том сармис хумс, шахаж, 1 tbsp. нимбэгний шүүс, 60 мл чидун жимсний тос, 100 гр кунжутын тахини, давс, 50 гр цөцгийн тос, 1/2 tsp. тамхи татдаг чинжүү, 1-2 tsp. заатар.
Бэлтгэл ажил: Ногооноо сайтар хатааж, цэвэр ус хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Бүрэн зөөлөн болтол нэг цаг хагас буцалгана. Түүний хөөсийг үе үе үрж байдаг. Шаардлагатай бол хоол хийх явцад илүү их ус нэмнэ. Бэлэн болмогц, дэгдээхэйнүүдийг давсалж амталдаг.
Буцалгасан усанд хөргөнө. Үүнийг шүүж, тэндээс усыг нь хадгалдаг. Үүний 100 г-тэй хамт вандуйг хүнсний процессорт нухаж өгдөг. Чидун жимсний тос, кунжутын тахини нэмнэ. Нэг төрлийн холимог гартал дахин нухна. Амт нь давс.
Бөөн цөцгийн тосыг жижиг саванд хийнэ. 5 минутын турш хайлуулж, буцалгана. Энэ нь цайвар шар өнгөтэй болоход тамхи татдаг чинжүүгээ нэмээд 20-30 секундын турш хутгана. Тогоог галаас авдаг.
Тосоо галд тэсвэртэй саванд хийж өрөөний температурт байлгана. Дээрх хөөсийг арилгадаг. Суулгасны дараа олж авсан тунгалаг тосыг цэвэр саванд хийнэ.
Хумсыг аяга руу хийнэ. Дотор нь бага зэрэг нүх гаргадаг бөгөөд үүнд нь тамхи татдаг чинжүү бага зэрэг цутгадаг. Заатараар цацна.
Чинжүүтэй хомус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 аяга чанасан вандуй, 3 tbsp. кунжутын тахини, 3 tbsp. чидун жимсний тос, 1 жижиг нимбэгний шүүс, 3 хумс сармис, 3 шарж чинжүү, хальсалж, 1 tbsp. cumin, газар, 1 tsp. амтат улаан чинжүү, 1 tsp. хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл ажил: Бүх бүтээгдэхүүнийг хүнсний процессороор холино. Нэг төрлийн зуурмагийг авахын тулд 1-2 минутын турш бутлана
Авокадо бүхий хоммус
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 гр лаазалсан вандуй, 1 авокадо, 1/2 улаан сонгино, 2 tbsp. чидун жимсний тос, 1/2 нимбэгний шүүс, 2 хумс сармис, хар чинжүү, Гималайн давс.
Бэлтгэл ажил: Сармис, сонгиноо нилээд хэрчинэ. Авокадогийн хальсыг хальслаад хэсэг болгон хуваа. Жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг чидун жимсний тосны хамт хутгагч дээр хийнэ. Нахиа нэмээд давс, перцээр амтлана. Зузаан хайрцаг олж авах хүртэл нухна.
Зөвлөмж болгож буй:
Зуны улиралд туршиж үзэх зургаан коктейль
Зуны халуунд хэд хэд байдаг коктейль та заавал хичээх хэрэгтэй. Хүссэн хүмүүс өөрсдөө бэлдэх боломжтой бөгөөд залхуурахыг үнэхээр хүсдэг хүмүүс ямар ч бааранд захиалж өгөх боломжтой. Американо Американо коктейлийг Италид 1861 онд байгуулжээ.
Пестогийн туршиж үзсэн таван жор
Италийн хоолны сонирхогчид пестог Италийн ширээн дээр онцгой хүндэтгэдэг гэдгийг мэддэг. Бид танд таван өөр зүйлийг санал болгож байна песто жор гэртээ амархан, хурдан бэлтгэх боломжтой. Эхний санал бол яншуйтай песто хийх явдал юм - энэ нь жаахан ер бусын сонсогдож байгаа боловч энэ ногоон амтлагчийн фенүүд талархах болно.
Та улаан будааг туршиж үзсэн үү?
Улаан будаа бол үр тарианы будааны нэг төрөл юм. Энэ нь гаднах улаан бүрхүүлтэй, өтгөн амттай, ялимгүй хатуу бүтэцтэй. Энэ төрлийн будаа нь тэжээллэг чанараараа маш их баялаг бөгөөд эслэгийн агуулгаараа бор будаанаас ч давж гардаг. Энэ нь цардуултай нүүрс усаар баялаг, өөх тос багатай тул ямар ч эрүүл хоолонд тохирно.
Сарны сүүг аль хэдийн туршиж үзсэн үү - Instagram-ийн хамгийн сүүлийн чиг хандлага
Бид бүгдэд танил болсон шанцайтай бүлээн сүү сүүлийн саруудад зарим талаар сайжирсан. Одоо үүнийг сарны сүү гэж нэрлэдэг бөгөөд маш богино хугацаанд Instagram-ийн хамгийн түгээмэл хандлагуудын нэг болжээ. Халуун ундаа нь зөвхөн үнээний сүү, зөгийн бал, шанцай зэргийг хослуулахаа больсон төдийгүй өнгөт аялгуутай болжээ.
Амтлаг шош хийх эмээгийн туршиж үзсэн жор
Хуучин шош буурцагт ургамлын гэр бүлээс гаралтай. Энэ нь уургийн өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд тустай байдаг. Хуучин буурцаг нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулах системд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
