2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Та нарын олонх нь эрүүл мэнд, ханиад эмчлэхийн тулд ром цай уух дуртай байдаг байх? Одоо би энэ ундаа хаанаас ирдэг, яаж хийдэг болохыг танд хэлэх болно!
Рум бол исгэх, нэрэх процессоор хийдэг чихрийн нишингийн меласса, нишингийн сиропын үлдэгдэл бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан нэрмэл согтууруулах ундаа юм. Тунгалаг нэрэлтийг ихэвчлэн царс эсвэл бусад модоор хийсэн торхонд "боловсорч гүйцэхэд" цутгадаг.
Энэхүү ундааг үйлдвэрлэдэг алдартай газрууд нь Карибын тэнгис ба Өмнөд Америк төдийгүй Энэтхэг, Австралид байдаггүй.
Ромын түүх нь Карибын тэнгисээс Кристофер Колумбын үеэс эхэлдэг бөгөөд элсэн чихэр, түүний үйлдвэрлэлтэй маш их холбоотой байдаг. Колумбусын багийнхан 1493 онд Карибын тэнгисийн арлуудад энэ үйлдвэрийг авчирсан нь бүх бүс нутгийн эдийн засгийг өөрчилсөн төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрт архидан согтуурч байсан юм.
Канарын арлуудаас авчирсан чихрийн нишингэ нь Карибын тэнгисийн дулаан, чийглэг бүс нутагт сайн ургадаг. 1672 онд энэ нишингээс гаргаж авсан ундаа нь өнөө үед нэрлэгддэг нэрийг олж авав. Карибын тэнгист амьдардаг хүмүүс халуун орны уур амьсгалын ердийн өвчнийг эмчлэхийн тулд ром ууж байжээ.
Рум үйлдвэрлэсэн чихрийн нишингийн тариалангийн эзэд далайн дээрэмчдийн довтолгооноос өөрсдийгөө хамгаалахын тулд удаан хугацаагаар үлдэхийг хүссэн байлдааны хөлөг онгоцнуудад зардаг байв. Ундаа нь шар айраг, уснаас хамаагүй удаан хугацаанд удаан хадгалагдаж, урт удаан аялж, рум боловсорч гүйцсэн нь амт нь улам сайжирдаг гэсэн энгийн шалтгаанаар далайчид ромд хурдан дасчээ.
1930-аад онд Британийн тэнгисийн цэргийн хүчин далайчин бүрт өдөр тутамдаа 300 мл-ийн хэмжээтэй хоол хүнсээр хооллох дэглэмийг нэвтрүүлжээ. Ром аажмаар дэлхий даяар тархаж эхлэв. Британийн арлууд Ромыг Их Британи руу экспортолж, янз бүрийн цоолтуурын орц болгон өргөн ашигладаг байсан бөгөөд 18-р зуунд ром нь жинээс ч илүү алдартай болжээ.
Чихрийн манжингаас элсэн чихэр үйлдвэрлэх шинэ аргыг нэвтрүүлснээр Европт элсэн чихрийн эрэлт эрс багассан. Энэ нь чихрийн нишингэ, ромын үйлдвэрлэл тус тус буурахад хүргэдэг.
20-р зууны эхэн үед ром нь түгээмэл ундаа болох байр сууриа алдаж, мөн зууны хоёрдугаар хагаст, аялал жуулчлал хөгжихөд Карибын тэнгис рүү хүмүүсийн их урсгал орж ирэхэд бараг ашиглагдаагүй байв..
Румыг ихэвчлэн Карибын тэнгист үйлдвэрлэдэг боловч Барбадост тэд ромын илүү хөнгөн, чихэрлэг хувилбарыг гаргадаг. Энэ арал нь цыгануудын төрсөн нутаг гэж тооцогддог. Кубад хөнгөн, цэвэр, илүү хурц төрлийн ром хийдэг. Доминик Бүгд Найрамдах Улс нь боловсорч гүйцсэн, амттай төрлийн ромыг нутгийн чихрийн сироп, мелассагаар хийдэг гэдгээрээ алдартай.
Импортын ромыг Европт голчлон савладаг. Англи, Франц нь Карибын тэнгисийн хуучин колониудаасаа рум импортлодог бөгөөд энэ нь цааш нь боловсруулж, газар дээр нь савлаж өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Круассаны тухай сониуч түүх
Круассан бол хийсвэр боовоор хийсэн маффины төрөл бөгөөд хэлбэр нь хавирган сарыг санагдуулдаг. Круассан бол Францын хоолны ердийн зүйл бөгөөд энэ нь кофе эсвэл цайгаар өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг хоол, Францын бэлгэдлийн нэг юм.
Далайн хоол - эрт дээр үеэс өнөөдрийг хүртэл ширээн дээр
Археологийн дурсгалт газруудаас олдсон олон нээлтүүд эртний хүмүүс эрт дээр үеэс далайн хоол идэж байсныг гэрчилж байна. Торонтогийн их сургуулийн хоол судлаач, профессор Стивен Клейн 20,000 жилийн өмнө бидний өвөг дээдсийн цэсний бараг 50% -ийг бүрдүүлдэг далайн гаралтай бүтээгдэхүүн нь тэдний оюун санааны хөгжилд томоохон ахиц дэвшил гаргахад тусалсан гэж үзэж байна.
Салхины түүх - эрт дээр үеэс өнөөг хүртэл
Та хоолгүйгээр хоолоо төсөөлж чадах уу? сэрээ ? Энэ бол ширээний нэг хэсэг, бидний гарын сунгалт, халуун ногоо шиг, үүнгүйгээр хэзээ ч аяга таваг нь хэзээ ч амттай болохгүй. Салаа нь өнөөгийн бидний амьдралын жам ёсны хэсэг болох урт бөгөөд аймшигтай замыг туулж ирсэн.
Hydrastis - Америкийн индиануудаас өнөөг хүртэл
Жижиг олон наст ургамлын гидратисын эх орон бол АНУ, Канадын зүүн хойд модтой газар юм. Үүнийг мөн уугуул америкчууд ургамлын үндсийг түрхэхэд ашигладаг байжээ. Америкийн уугуул овог аймгууд тэднийг дагалдангаар ашиглаж байжээ ургамал hydrastis , баавгайн өөхтэй хольсон.
Эрт дээр үеэс өнөөдрийг хүртэл цай
Хятадын хамгийн эртний бичиг баримтаас харахад Хятадад цайг МЭӨ 2700 оноос хойш эмчилгээ болгон ашиглаж байсан нь тодорхой байна. Буддын шашны лам хуврагууд сүм хийдийн цэцэрлэгт цайны ургамал тариалж, Хятад, Түвд, Энэтхэг, Японд цайны соёлыг түгээдэг.
