2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Идэвхтэй хэрэглэгчдийн холбооноос дотоодын зах зээл дээрх тосонд асар их зөрчил илэрснээс хойш гахайн өөх, усыг зохицуулалтгүй хэрэглэдэг 15 цөцгийн тос ил болжээ.
Тус байгууллагаас шалгасан брэндүүд бол Млековита, Файн хүнс, Дойче Маркенбуттер (Ростар БГ), Хорека, Хранинвест, Филипполис, Гал тогооны цөцгийн тос, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX, Vereya цөцгийн тос юм.
Fine Food, Hraninvest, Kitchen Butter, Philippopolis, MILTEX брэндүүд сүүний өөх тосыг урьд өмнө мэдээлж байснаас бага хэмжээгээр илрүүлсэн.
Ижил 5 брэндээс их хэмжээний ус олдсон нь шинжээчдийн үзэж байгаагаар бүтээгдэхүүн дэх сүүний бус өөх тосны бага агууламжийг нөхдөг.
Horeca брэндэд ийм зөрчил бүртгэгдээгүй боловч тэдгээрийн агуулсан тосны шошгон дээр усны агуулгыг бичээгүй болно. Энэхүү орхигдуулалтыг Alpenbutter Meggle, Deutsche Markenbutter, Vereya, Mlekovita брэндүүдэд бүртгүүлсэн.
Худалдааны шударга бус үйлдлүүдэд өртсөний дараа үйлдвэрлэгчид томоохон худалдааны сүлжээ, хөрш зэргэлдээ дэлгүүрүүдээс бараа бүтээгдэхүүнээ татан авав.
Идэвхтэй хэрэглэгчдийн туршиж үзсэн тосноос илэрсэн хамгийн нийтлэг зөрчил бол бүтээгдэхүүн дэх сүүн бус өөх тосыг шошгон дээр зарлалгүйгээр зохицуулалтгүй хэрэглэсэн явдал юм.
Ихэнх тохиолдолд байгалийн сүүний өөхний оронд далдуу модны тос гэх мэт ургамлын гаралтай хатуу өөх тос хэрэглэдэг байжээ.
Зарим дээжинд сүүний бус өөх тосны эзлэх хувь 75% -ийг цочирдуулдаг. Энэхүү зөрчлийг илрүүлсэн бусад дээжинд 10-50% хооронд хэлбэлздэг.
Зарим дээжинд өөх тос гэх мэт хаягдал өөх тос хүртэл гарч ирсэн нь хууль бус арилжааны практик үйл ажиллагаа бөгөөд Европын Комиссын 273/2008 журам болон цөцгийн тосны тухай Кодекс стандартыг зөрчсөн болно.
Мөн шошгон дээр бичсэнээс хамаагүй их ус хэрэглэсэн нь үйлдвэрлэгчдийг олноор зөрчиж байгаа хэрэг юм. Усны өндөр агууламж нь бүтээгдэхүүний чанарыг доройтуулж, хадгалах хугацааг бууруулж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн үүсэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.
Зарим дээжинд ус нийт агууламжийн 25% хүрч, журмын дагуу 16% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Туршилтанд хамрагдсан 5 брэнд нь тосонд агуулагдах усны агууламжийг заагаагүй болно.
Хэдэн өдрийн турш Бургас хотод далайн эргийн хотод хэрэглэсэн тосыг шалгах олон нийтийн кампанит ажил өрнөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Манай дэлгүүрүүдэд хуурамч цөцгийн тос түрж ордог
Хүнсний чанарын стандарт нэмэгдэж, сав баглаа боодлын агуулгын хатуу зохицуулалтыг үл харгалзан хуурамч хүнсний бүтээгдэхүүнийг орон нутгийн дэлгүүрүүдээс тогтмол илрүүлдэг. Эсвэл илүү нарийвчлалтай - та чанартай зүйл төлж, хуурамч агуулга, эргэлзээтэй найрлагатай бүтээгдэхүүнийг хүлээн авдаг.
Цөцгийн тосны талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
Газрын тос хөгшин, хөгшдийн цэсийн дуртай хэсэг бөгөөд маргаринтай харьцуулахад эрүүл хоол хүнс юм. Ерөнхийдөө цөцгийн тос нь исгэсэн цөцгий эсвэл шууд үнээний сүүнээс гаргаж авдаг амттай бүтээгдэхүүн юм. Тос гэсэн нэр томъёог самрын тос, рапсын тос, кокосын тос болон бусад ургамлын гаралтай өөх тосонд хэрэглэдэг.
Цөцгийн тосны оронд өөх тос идээрэй! Яагаад гэдгийг хараарай
Хэрэглээ өөх тос тос хэрэглэхээс өмнө таны эрүүл мэндэд илүү эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ бол гахайн өөх муу холестерины түвшинг бууруулдаг гэж Британийн хоол тэжээлийн мэргэжилтний өгсөн зөвлөгөө юм. Үүний шалтгаан нь гахайн өөх нь моно-ханасан өөх тос агуулдаг тул цусан дахь холестериныг бууруулдаг гэж Daily Mail бичжээ.
Хоолны сурах бичиг: Цагаан ба цөцгийн тосны соусыг хэрхэн бэлтгэх
Мэргэжлийн өндөр түвшинд бэлтгэгдсэн, баялаг амт, анхилуун үнэртэй сайхан соус бол үнэхээр бяцхан гайхамшиг юм. Тэрбээр нүдэн дээрх өндөгнүүдээ жинхэнэ баяр, уйтгартай тахианы махыг үнэхээр ер бусын зүйл болгож чадна. Цөөн тооны цөцгийн тосны соус нь онцгой үйл явдалд тохиромжтой бөгөөд гурил (цагаан соус, өндөгний соус, яншуй сүмс, бяслагны амтлагч) дээр үндэслэсэн өтгөрүүлсэн сүмс өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой.
Хуурамч органик хүнс, хуурамч зөгийн бал нь зах зээлийг үерт автдаг
"Био" гэсэн шошго дор хуурамч бүтээгдэхүүн зогсоох гэсэн харгис зан үйл байдаг нь эртнээс тодорхой болсон. Хэрэглэгчид өөрсдөдөө болон гэр бүлдээ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн худалдаж авна гэсэн цөхөрсөн найдвараар хамаагүй өндөр үнэ төлөөд зогсохгүй зах зээлийн ухаалаг маркетингийн заль мэхэнд хууртаж байна.
