2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Pimenta dioica ургамлын боловсроогүй жимснээс олж авсан халуун ногооны амтлагчийг өөрийгөө хүндэлдэг гэрийн эзэгтэй нар олон жилийн турш ашиглаж ирсэн. Ямайкаас гаралтай энэхүү чинжүү нь маш их түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд өргөн хэрэглээний зүйл юм. Мах, загасны хоол хийх хэд хэдэн жор багтсан болно.
Allspice бол жижиг хэмжээтэй, хурц амт, өвөрмөц үнэртэй халуун ногоо юм. Фенүүд үүнийг задийн самар, шанцай, хумсны холимог гэж тодорхойлдог. Хамгийн том үйлдвэрлэгч бол түүний эх орон Ямайка юм. Ургамлын жимсийг ногооноор түүж сайтар хатаана. Жимс бүрт нэг ширхэг тариа байдаг.
Allspice нь хоолны давуу талаас гадна хоолонд ашиглагддаг бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь мөн эмчилгээнд ашиглагддаг - ходоодны эмгэг, өвдөлтийг намдаадаг.
Эрүүл мэндийн зарим асуудлыг арилгах чадвар нь талстжуулаагүй элсэн чихэр, өөх тос, лигнин, таннин, давирхай, дэгдэмхий тос болон бусадтай холбоотой юм.
Ходоод гэдэсний замд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг тул колик ба хий нь анхилуун үнэртэй хамт арилдаг. Шүдний өвчнийг намдаах, тайвшруулах, амьсгалыг сэргээж, амны хөндий дэх бактерийг багасгах зорилгоор үүнийг ашиглах нь бас сонирхолтой юм.
Allspice бүхий ногоон цай турахыг зөвлөж байна. Allspice цай нь өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг гэж үздэг.
Allspice нь дан ганцаас гадна хар чинжүү, селөдерей, сонгино, булан навч, сармис, хумстай хослуулан хэрэглэдэг. Махаа амтлахаас гадна шөл, маринад, янз бүрийн нарийн боов, цагаан гаатай амтлагч хийхэд ашигладаг.
Энэ нь даршилсан ногоо, хиам үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай хадгалах бодис юм. Түүний модыг пастами тамхи татахад ашигладаг, ялангуяа Ямайкад. Мянга мянган жилийн өмнө эртний хүмүүс чухал хүмүүсийн биеийг занданшуулахад анхилуун чинжүү хэрэглэдэг байжээ.
Allspice нь ашигтай шинж чанараас гадна сөрөг шинж чанартай байдаг. Үүний их тун нь дотор муухайрах, бөөлжих, харшил үүсгэдэг. Тиймээс түүний хэрэглээнд анхааралтай хандах хэрэгтэй.
Бага зэрэг амтлагчийг аяга таваг, жороор аль алинд нь хэрэглэх нь сайн байдаг. Allspice нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, хоол боловсруулах замын архаг өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Яншуй - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Яншуйны мөчир нь тавган дээрх чимэглэлээс хамаагүй илүү байж болно. Яншуй нь эрүүл мэндийн өвөрмөц ашиг тусыг өгдөг хоёр төрлийн ер бусын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Түүний дэгдэмхий тос, ялангуяа миристицин нь амьтдын туршилтаар уушгины хавдар үүсэхийг саатуулдаг болох нь батлагдсан.
Арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх 9 гайхалтай ашиг тус
Арвай бол хамгийн өргөн хэрэглэгддэг үр тарианы нэг юм. Энэ нь олон төрлийн тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд хүний хоол боловсруулах чадвар сайжирч, турахаас эхлээд холестерины түвшинг бууруулж, эрүүл зүрх сэтгэлд нөлөөлдөг. 9 гайхалтай сэтгэгдэлийг энд оруулав арвайн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус энэ нь таныг энэ соёлыг өөр нүдээр харахад хүргэнэ.
Уураар хоол хийх - эрүүл мэндэд үзүүлэх бүх ашиг тус
Уураар жигнэх нь хоол бэлтгэх туйлын хялбар бөгөөд ашигтай арга юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байгаа боловч эртний Хятадууд хүртэл ийм хоол хийдэг байжээ. Уураар жигнэх нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уурын тусламжтайгаар боловсруулагддаг тул бүх үнэт бодисоо хадгалж үлддэг.
Хар чинжүүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Хар чинжүүг дэлхийн өнцөг булан бүрт сая сая хүмүүс хэрэглэдэг бөгөөд тэдний цөөхөн нь эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тусыг сэжиглэж магадгүй юм. Энэ нь ханиалгах, ханиад хүрэх, хоол боловсруулахад тусалдаг, үс, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг.
Самар жимсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Nutmeg нь Банда арлууд ба Молуккасаас гаралтай мөнх ногоон модноос гаргаж авдаг. Эдгээр газар нутагт амьдардаг ард түмэн амтлагчийг төдийлөн анхаардаггүй. Арабчууд хоолны давуу талыг олж мэдсэний дараа энэ нь түгээмэл болсон. Энэ нь хурдан дуртай амтлагч болж, араб хоолонд өргөн тархжээ.
