2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Чавга нь шинэхэн болон хатаасан аль алинд нь ашигтай байдаг. Чавга бол зуны улиралд бидний олж мэдэх бүтээгдэхүүний нэг тул хатаах хялбар аргыг танд санал болгож байна.
Энэ нь хүйтэн өдрүүдэд эрүүл жимсийг идэх боломжийг танд олгоно. Ошавагүйгээр үнэр, увдисаа алддаг өвлийн амралтын тухай мартаж болохгүй.
Тиймээс чавгыг гэрийн зууханд хатааж болно. Гэсэн хэдий ч боловсруулахад хэдэн цаг шаардагдах тул энэ нь маш их тэвчээр шаарддаг.
Сайн угаасан чавгыг хайруулын тавган дээр байрлуул. 50-55 С-ээс ихгүй температурт 8 цагийн турш зууханд хийнэ. Эхний 8 цагийн дараа температур 60-65 градус хүртэл дахин 8 цагийн турш өснө.
16 цагийн турш шарж идсэний дараа чавгыг арилгаж өрөөний температурт шөнийн турш байлгана. Дараа нь дахин 8 цагийн турш тэдгээрийг 75-80 градусын зууханд хийнэ.
Хэрэв та зуухны эргэн тойронд байгаа үймээн самуунд дургүй бол чавга нарыг наранд хатааж болно.
Жимсээ цаасан дээр байрлуулж, нарлаг, цэвэр өрөөнд байрлуулна. Чавга бүрэн хатах хүртэл 8-10 хоног шаардагдана.
Гурав дахь хосолсон сонголт байдаг - нарлаг, агааржуулалттай газар 5 хоног, дараа нь 70-75 градусын температурт зууханд 10 цаг байлгана.
Хатаасны дараа илүү гоо зүйн харагдахын тулд чавгыг халуун усанд (80-90 C) нэгээс гурван минутын турш буцалгана. Хатаасны дараа бэлэн хатаасан жимсийг цаасан уутанд хадгалдаг. Хуурай, агааржуулалттай газар хадгална.
10 кг чавгаас 3 кг орчим prunes авдаг гэдгийг санаарай.
Уншигчдын тав тухыг хангах үүднээс prunes-ийн энэхүү жорыг сайтын жор номноос олж болно. Чавгатай бусад жор.
Зөвлөмж болгож буй:
Чавга
Чавга Rosaceae-ийн гэр бүлд багтдаг. Тэдний эх орон бол Хятад бөгөөд 300 гаруй жилийн өмнө Японд импортоор оруулж ирсэн. Жилийн турш амтаа хадгалахын тулд хүмүүс Ромоос уламжлагдан ирсэн дадал зуршлаар хатааж эхлэв. 140 гаруй зүйл байдаг чавга .
Өвөлдөө чавга хатаацгаая
Хатаасан жимс нь өндөр концентрацитай амттай байдаг бөгөөд чавга нь хамгийн их таалагддаг. Эдгээр нь өвлийн улиралд янз бүрийн жимсний бялуу хийхэд маш сайн нэмэлт зүйл бөгөөд ошав бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай, сайн мэддэг жимсний амт юм.
Шинэхэн болон чавга идэх нь эрүүл мэндэд тустай
Маш амттай байхаас гадна prunes нь маш тэжээллэг, эрүүл хоол хүнс юм. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис, эслэг, антиоксидантаар баялаг тул зарим архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Та тэдгээрийг шинэхэн эсвэл хатаасан хэлбэрээр идэж болно. Хэрэв та тэдгээрийг цэсийнхээ салшгүй хэсэг болгож амжаагүй бол батлагдсан 7 цэсийг үзэхийг санал болгож байна prunes идэх эрүүл мэндийн ашиг тус - шинэхэн эсвэл хатаасан хоёр хувилбар дээр.
Стрессийн эсрэг чавга, үзэм
Хэрэв та сэгсэрч мэдрэл мэдрэмтгий бол өчүүхэн нарийн зүйлд уурлавал prunes тусална. Танд 1 шил prunes, хагас литр улаан дарс, халуун ногоо хэрэгтэй. Сайн угаа чавга , тэдгээрийг дарсаар дүүргээд, савыг гал дээр тавиад, таган дээр дарсны дусал гарах хүртэл халаана.
Тэд Габрово муж дахь чавга хатаах уламжлалыг сэргээж байна
Габрово хотын захиргаа Гарван тосгоны хүн ам жимс, хүнсний ногоо боловсруулах эртний уламжлалыг сэргээхээр зорьж байна. Хүмүүс энэ газарт урьд өмнө нь байнга ашиглаж байсан хуучин чулуун чавга хатаагчийг сэргээхээр болжээ. 8-р сарын 30-ны 11.
