2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Италийн эрдэмтдийн хийсэн туршилтаар жүрж нь өөхийг шатаах тусгай бодис агуулдаг болохыг тогтоожээ. Миланий их сургуулийн баг жүржийн шүүсний найрлага дахь целлюлозын ачаар жүрж нь хүний бие дэх өөх эсийг шатаах процессыг хурдасгадаг болохыг тогтоожээ.
Лабораторийн туршилтаар жүржийн жимс нь жингээ хадгалаад зогсохгүй биеийн галбирыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг болох нь батлагдсан. Эдгээр жимс нь флавоноид ба гидроксициннамины хүчил агуулдаг тул хөгшрөлтийн явцыг удаашруулахад тусална.
Жүрж нь А, В1, С аминдэмээр баялаг бөгөөд 1 жүрж идсэнээр өдөрт 100% шаардлагатай С аминдэмийг авч болно.
Жүрж нь маш бага илчлэг агуулдаг бөгөөд ялангуяа хоолны дэглэмд тохиромжтой байдаг. Жүрж нь дунджаар 65 калори илчлэг агуулдаг. Үүнээс гадна жүрж нь удаан хугацааны туршид ханасан эслэгээр баялаг юм.
Витамин С-ийн өндөр хэмжээ нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бидний биед хуримтлагдсан хортой хорт бодисоор эсийг устгахаас хамгаалдаг.
Хэрэв та шарсан төмс болон бусад тослог хоол идэх дуртай бол араас нь хэдэн зүсэм жүрж идээрэй гэж мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Энэ нь таны бие махбод дахь өөх тосыг амархан боловсруулахад тусалдаг тул энэ нь таны холестерины түвшинг бууруулдаг.
Ардын анагаах ухаанд жүрж нь халдвартай шарх, шархыг эмчлэхэд ашигладаг тул жимс нь зарим эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгадаг хүчтэй фитонцид агуулдаг.
Улбар шар нь сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй, зүрх дэлсэх, таталт өгөх, истериа арилгах үйлчилгээтэй.
Исгэлэн жүржийн шүүс нь эпилепсийн уналтыг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг.
Жимсний боловсорч гүйцэхэд жүржэнд агуулагддаг цардуулыг энгийн бөгөөд шингэцтэй сахар болгон задалдаг нь сонирхолтой баримт юм.
Тиймээс жүрж нь амархан шингэдэг элсэн чихэр тээгч бөгөөд цусанд шууд ордог бөгөөд амтат жимсийг хэрэглэсний дараа эрч хүч, хүч чадлыг өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ханасан өөх тос
Ханасан өөх тос нь зөвхөн ханасан өөхний хүчил агуулсан триглицеридээс бүрдэх өөх тос юм. Ханасан өөх тос нь зураг болон эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулдаг. Өөх тос нь эс бүрийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь дархлааны систем, зүрхний цохилт, даралт, мэдрэлийн систем, цусны бүлэгнэлтийг зохицуулахад оролцдог дааврын нийлэгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Өөх тос нь эрүүл мэндэд тустай
Ихэнх хүмүүсийн үзэж байгаагаар өөх тос бол зүрхний гол дайсан тул бид үүнийг хэрэглэж болохгүй. Тиймээс тэд өөрсдийгөө өвчин эмгэгээс хамгаалах олон хоолны уруу таталтаас өөрсдийгөө хасдаг. Практикт ийм тохиолдол байдаг уу? Италийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бүх өөх тос адилхан хортой байдаггүй.
Өөх тос багатай сүү ашигтай юу?
Хүмүүс сүүгээ бүрэн уух уу эсвэл тослоггүй сүү уух уу гэдэг хэдэн арван жилийн туршид маргаантай байсан. Энэ нь бараг бүх тохиолдолд хүний бие махбодийн хэрэгцээнээс хамаардаг боловч тослоггүй сүү гэж яг юу болохыг ойлгох нь зүйтэй юм. Тосгүй эсвэл тослог багатай сүү өөх тосыг хэсэгчлэн эсвэл бүрмөсөн арилгаж, улмаар илүү нимгэн, цэнхэрдүү өнгийн харагдах болно.
Хамгийн эрүүл хоол хийх өөх тос
Чидун жимсний тосыг хоол хийхэд ашиглах нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг бид бүгд мэддэг. Энэ нь муу холестерины түвшинг бууруулах замаар зүрхийг хамгаалдаг. Гэсэн хэдий ч бусад бага түгээмэл өөх тос байдаг бөгөөд үүнийг огт үнэлж болохгүй.
Жүрж, бэрсүүт жүрж бүхий хоолны дэглэм
Цитрус жимс нь хамгийн их хэмжээний витамин С агуулдаг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь зун хүртэл хадгалагддаг. Витамин С нь бие махбодийн амин чухал хүчийг нэмэгдүүлж, дотоод шүүрлийн булчирхайг идэвхжүүлж, сэтгэн бодох чадварыг сайжруулж, эрч хүчийг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлж, хоол боловсруулах, жин хасахад тусалдаг гэдгийг мэддэг.