Румынчуудын хамгийн дуртай хоол юу вэ?

Видео: Румынчуудын хамгийн дуртай хоол юу вэ?

Видео: Румынчуудын хамгийн дуртай хоол юу вэ?
Видео: [Нөхрийн хоол] Бяслагтай халуун ногоотой тахиа + Өндөг 2024, Арваннэгдүгээр
Румынчуудын хамгийн дуртай хоол юу вэ?
Румынчуудын хамгийн дуртай хоол юу вэ?
Anonim

Румын хоол нь олон янзын, баялаг бөгөөд үндэсний өвөрмөц хоолоор тодорхойлогддог боловч Румынчууд харьцдаг харь соёл, уламжлалаас зээлсэн эсвэл баталсан хоолоор тодорхойлогддог.

Румынчууд ихэвчлэн гахайн мах хэрэглэдэг боловч үхэр, тугал, тахиа, хурга, шорлог хэрэглэдэг. Зарим жор нь тодорхой улирал эсвэл тодорхой амралтын өдөртэй холбоотой байдаг. Жишээлбэл, зул сарын баяраар ардын заншлын дагуу коли гахайн тосгон дахь айл бүр олон төрлийн махан хоол хийдэг., махны бөмбөг, токитура (каварма төрөл) болон бусад.

Улаан өндөгний баярын үеэр шарсан, чанаж болгосон хурга, элэгний сарма, пачули, шөл, мэдээжийн хэрэг улаан өндөгнүүд бэлтгэдэг бөгөөд амттангаар Улаан өндөгний бялуу (бяслаг, үзэм бүхий бялууны нэг төрөл), козунакаар үйлчилдэг.

Хамгийн алдартай нь Румын хоол, эрдэнэ шишийн гурилаас тусгай жороор хийдэг мамалига (будаа) бөгөөд ихэвчлэн сарма, цөцгий, өндөг хэрэглэдэг. Хөдөө орон нутаг, ядуу хүмүүсийн хоол хүнс гэж эрт дээр үеэс тооцож ирсэн энэхүү хоол нь өнөө үед эрэлт ихтэй, зоогийн газруудад санал болгодог жинхэнэ амттан болжээ.

kebab
kebab

Mici эсвэл mititei, шууд утгаараа жижиг зүйл бол манай хойд хөршид ихэвчлэн гич ба шар айрагтай хамт иддэг ердийн онцлог зүйл юм. Эдгээр нь сармис, хар чинжүү, ганга, кориандра, гоньд, анхилуун үнэртэй, заримдаа чимх паприка зэрэг халуун ногоотой хурга, үхрийн мах, гахайн махны холимогоор хийсэн шарсан махан бөмбөлөг эсвэл kebab юм.

Румынчууд гахайн махтай шошыг шүтдэг бөгөөд энэ нь тэдний нутаг дэвсгэрт түгээмэл хэрэглэгддэг хоол боловч хамгийн түгээмэл уламжлал бол үндэсний баяраараа хоол хийх явдал юм.

Mucenici бол жилд ганцхан удаа, 3-р сарын 9-нд Румын улсад Гэгээнтнүүдийн баярыг тэмдэглэдэг бялуу юм. Себастополийн дөчин алуурчин. Энэ нь амттанг маш онцгой болгож, хүүхдүүд mucenici-г үнэхээр шүтдэг. Энэ бол бага зэрэг хачин хоол боловч бэлтгэхэд хялбар юм. Энэ нь баярын бэлгэдэл учраас найман тоогоор хийгдсэн байх ёстой.

Румын хоолны сонгодог сонгодог зүйлүүд: хурганы хамт Румын муссака, Румын жигнэмэг - gogosh, Kitonoage, Kifteluce - Румын махан бөмбөлөг, Румыний гуляш, Малай, Румын хэл дээрх Shkembe, Mitei - Румын kebabs, Sarmale.

Зөвлөмж болгож буй: