2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Лентил бол 6000 жилийн өмнө хүмүүсийн тарьж ургуулсан хамгийн эртний буурцаг юм. Мянган жилийн туршид янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн янз бүрийн төрлүүд гарч ирэв.
Сонгодог нь бидний ширээн дээр уламжлалт хоол болох лентиль шөл хэвээр үлддэг. Энэ нь уургийн өндөр агууламжтай, илчлэг багатай тул махыг хамгийн сайн байгалийн орлуулагч гэж хэлж болно.
Шилэн, төмөр, кали, магни, фолат, В5 ба В6 витамин, цайр нь сэвэг зарамны биед өгөх уургаас гадна бусад ашигтай бодис юм. Янз бүрийн төрлийн сэвэг зарам шөлний хэсэг нь зөвхөн амттай, тэжээллэг чанараас гадна эрүүл мэндэд олон талын ач тустай. Үүнийг нотолж буй хамгийн чухал зүйлүүд энд байна яагаад зутан шөл хэрэгтэй вэ?.
Эслэгийн баялаг нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг. Шилэн утас нь савны хананы уян хатан чанарыг хариуцдаг бөгөөд энэ нь цусны эргэлтэнд сайнаар нөлөөлдөг.
Фолийн хүчил ба магни нь зүрхний хувьд үнэ цэнэтэй тул витамин В9 нь гомоцистеины эсрэг буфер бөгөөд зүрхний шигдээс үүсгэдэг. Магни бол зүрхний өвчинд ерөнхийдөө боломжтой нэмэлт тэжээл юм зутан шөл ашигтай, амттай байдлаар өгдөг.
Холестерины түвшин өндөр байх нь аюултай тул түүнийг бууруулах нь эрүүл мэндийн асуудал юм. Лентил шөл нь энэ боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр зүрхний асуудлыг хянахад тусалдаг.
Эслэг байгаа нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн сонголт юм. Тэдгээрийн тусламжтайгаар нүүрс ус нь биеийн агуулахад өөх хэлбэрээр хуримтлагдахаас илүү аажмаар задарч энерги болж хувирдаг. Эдгээр нь удаан хугацаанд ханасан тул жингээ хасах зорилгоор хоолны дэглэмд сайн мэддэг шөлийг санал болгодог. Энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй хоолны дэглэмийн шөл юм.
Ходоод гэдэсний замыг сайн ажиллуулахын тулд эслэг нь үндсэн хэрэгцээ юм. Буурцагт ургамал нь цэсэнд ормогц тэдний тайвшруулах нөлөө сайжирна. Лентил нь бүдүүн гэдэсний өвчинд тустай. Гэдэсний цочромтгой хамшинж нь линзэнд сайнаар нөлөөлдөг.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтнуудын хувьд уургийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг бол ургамлын уураг амьтны уургийг амжилттай орлож, уураг шаардлагатай бие махбод дахь хэд хэдэн процессыг тэнцвэржүүлдэг соёл юм. Тийм ч учраас тэд ихэвчлэн шар сэвэг зарам шөл, мөн лентилийн махан бөмбөлөг гэх мэт бусад жорууд дээр найддаг.
Үүнээс гадна төмрийн хэрэгцээг хэсэг хэсгээр нь сайн хангах болно ашигтай lentil шөл. Төмөр нь бие махбод дахь хүчилтөрөгчийн тээвэрлэлтийг хангаж өгдөг бөгөөд бидний хэрэгцээт энергийг гаргаж, бодисын солилцооны процессыг дэмждэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тарвасны хальс - яагаад ийм хэрэгтэй вэ?
Тарвас бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай жимс юм. Олон хүмүүс түүний ашиг тусын талаар мэддэг боловч түүний ашиг тус нь зөвхөн шүүслэг, амтат ягаан интерьер дотор төдийгүй тарвасны хальсанд байдаг гэж цөөхөн хүн санал болгодог. Тийм ээ, бидний ихэвчлэн хаядаг зүйл нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм.
Өдөрт хэдэн нэрс идэх хэрэгтэй вэ, яагаад ийм ашигтай байдаг вэ?
Нэрс бол олон төрлийн аминдэмээр баялаг жижиг жимс бөгөөд үүнд витамин В1, витамин В2, кальци, төмөр, кали болон бусад олон зүйлийг агуулдаг. Нэмж дурдахад эдгээр нь асар их хэмжээний антиоксидант агуулдаг тул зүрх судасны өвчлөлийг бууруулж, цусны урсгалыг нэмэгдүүлж цусны эргэлтийг дэмжиж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Хаск - яагаад ийм хэрэгтэй байна вэ?
Цөөхөн хэд нь л хальс гэж юу болохыг мэддэг байх. Энэ нь psyllium, isfagula, Ispagol нэрээр нэрлэгддэг. Бидний өргөрөгт энэ нь бараг үйлдвэрлэгддэггүй тул тийм ч сайн мэддэггүй. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн төв нь Энэтхэгт байдаг. Хальс Энэтхэгийн цагаан plantain (Plantago ovata) -ын үрийн бүрхүүлийн хальснаас гаргаж авдаг.
Улаан сонгино - яагаад ийм хэрэгтэй вэ?
Ургамлын ертөнцөд Allium төрөл нь хатуу байр сууриа хадгалсаар ирсэн. Түүний бүх төлөөлөгчид - сонгино, сармис, яншуй, таана, хятад сонгино өргөн тархсан бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ бүх ногооны хамгийн таримал нь сонгино юм. Жилд ургадаг хоёр наст ургамлыг дэлхийн аль ч өнцөг булан бүрт тариалж, ашигладаг тул Карл Линней 1753 онд "
Биотин агуулсан хоол хүнс: Тэд яагаад ийм хэрэгтэй байдаг вэ?
Биотон бол В7 витамины өөр нэр юм. Витамин Х. Биотин нь усанд уусдаг тул бүдүүн гэдэсний бактери үүсгэдэг тул үүнийг мөн олж болно. Энэ нь усанд уусдаг тул биед хадгалагдах боломжгүй юм. Биотиний биед дутагдалтай байгаа тохиолдолд эрүүл мэндийн зарим асуудал гарч болзошгүй юм.
