2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хаш нь кали, кальци, төмөр зэрэг чухал эрдэс баялаг, натри, уураг, А аминдэм, эслэгээр баялаг гэдгээрээ онцлог юм.
Хаш нь эрүүл чанараараа төдийгүй сэтгэл татам нил ягаан өнгө, гялалзсан төрхөөрөө олон зууны туршид олон хаад, хатадын дуртай ногоо болжээ.
Цэнхэр улаан лооль гэж нэрлэдэг хаш нь ургамлын эдэд үүсдэг хамгийн хүчирхэг антиоксидантуудын нэг болох хлорогенийн хүчил агуулдаг.
Сүүлийн үеийн судалгаагаар хүчилд 10 гаруй фенолын нэгдэл давамгайлдаг. Эдгээр нь стресс, халдвараас хамгаалдаг гэж үздэг.
Хашанд агуулагдах фитонутриентууд нь чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй эсийг гэмтээхээс хамгаалдаг. Флавоноидууд, тухайлбал, насунин нь нян ба мөөгөнцрийн халдварын үр дүнд исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг. Үүнээс гадна nasunina-ийн ачаар хаш нь муу холестериныг бууруулахад тусалдаг.
Энэ нь эслэг ихтэй тул хөх улаан лооль нь өтгөн хаталтыг арилгахаас гадна геморрой, колит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй байдаг. Хүнсний ногоо нь илчлэг, өөх тос ихтэй байдаггүй тул тураах хоолны дэглэм барихад тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.
Хаш бол том хөх, нил ягаан өнгийн жимсээр ургадаг хүнсний чухал ургац юм. Энэ нь эрт дээр үеэс Өмнөд, Зүүн Азид тарьж ургуулж байсан боловч 1500 орчим он хүртэл Баруунд ирээгүй байна.
Араб, Хойд Африкийн олон нэр, мөн эртний Грек, Латин нэргүй байсан нь дундад зууны эхэн үед Арабчууд Газрын дундад тэнгист авчирсан болохыг харуулж байна.
Төмсний гэр бүлд хамаардаг тул хаш нь хортой гэж тооцогддог байжээ.
Түүхий жимс нь зарим талаараа тааламжгүй амттай байдаг боловч чанаж боловсруулж, баялаг, нарийн төвөгтэй амт, өтгөн бүтэцтэй болгодог. Хэрэв хэрчсэн хашыг давсалж, шахаж, зайлж цэвэрлэвэл гашуун сэтгэлийн ихэнх хэсгийг арилгана.
Энэ нь маш их хэмжээний өөх тос шингээж авах чадвартай тул хоол хийхэд маш их үнэ цэнэтэй бөгөөд маш баялаг хоол хийх боломжийг олгодог.
Хаш нь Японоос Испани хүртэлх хоолонд ашиглагддаг. Энэ нь ихэвчлэн кассерол, франц рататуй, левантин муссака болон Өмнөд Азийн олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг.
Энэ нь ихэвчлэн гаднах нүүрс хүртэл арьстай хамт жигнэгддэг бөгөөд дараа нь махыг авч, бусад найрлагатай хольж хүйтнээр үйлчилдэг - киопоолу, баба гануш, мелицано салат.
Сонгино, улаан лооль, халуун ногоотой хольсон хальсалж шатаасан хаш нь Энэтхэгийн хоол болох baingan ka bharta-г бүрдүүлдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Какаоны цөцгийг эдгээх нь цус багадалтыг арилгадаг
Нэгдүгээрт, та эмчтэйгээ зөвлөлдөж, цус задралын цус багадалт, хадуур эсийн цус багадалт, сидеробластик цус багадалт өвчнөөр өвдөхгүй байх хэрэгтэй. Эдгээр төрлийн цус багадалт нь бие махбодийн үйл ажиллагаа доголдсонтой холбоотой бөгөөд үүнийг зохих эмнэлгийн оролцоотойгоор багасгаж болно.
Өтгөн хаталтыг арилгах шилдэг 17 шилдэг хоол хүнс
Гэдэс хавагнах ба бие засах газар руу орох нь ховор - Эдгээр нь өтгөн хаталттай холбоотой хамгийн түгээмэл шинж тэмдгүүд юм. Шинж тэмдгийн төрөл, ноцтой байдал нь янз бүр байж болно. Зарим хүмүүст өтгөн хатах нь ховор тохиолддог бол зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь архаг явцтай байдаг.
Өдөрт цөөхөн усан үзэм нь мигрень, өтгөн хаталтыг хөөж явдаг
Одоо бол усан үзмийн улирал бөгөөд та энэхүү гайхалтай амттай, ашигтай жимснээс боломжит бүх ашиг тусыг хүртэхгүй бол гэмт хэрэг болно. Хэрэв та усан үзэм тогтмол иддэг бол ялгааг мэдрэх болно - мэдрэлийн хурцадмал байдал байхгүй, гэдэс дотор хөнгөн мэдрэгдэж, толгой өвдөх, толгой өвдөх нь мэдрэхүйн шинжгүй байх болно.
Өтгөн хаталтыг алимаар эмчилцгээе
Алим нь пектин болон эслэгийн өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай. Эдгээр нь гол төлөв жимсний хальсанд байдаг. Мөн хальслаагүй алим идэх нь бие махбодийг 3.3 грамм эслэгээр хангадаг. Шилэн нь өтгөн хатахад тусалдаг бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг сайжруулдаг.
Хаш нь өтгөн хатахад тусалдаг
Хөх улаан лооль гэж нэрлэдэг хаш бол төмсний гэр бүлийн нохойн усан үзмийн төрлийн ургамал юм. Ургамал нь ижил нэртэй жимстэй бөгөөд энэ нь хоол хийхэд хүнсний ногоо болгон өргөн ашигладаг. Хаш бол улаан лооль, төмсний ойрын хамаатан юм.
