2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
2017 онд Улаан өндөгний баярын ёслол 2-р сарын 27-нд эхэлж, 4-р сарын 16-нд дуусна. Олон хүмүүс үүнийг мацаг барьдаг бөгөөд итгэгчид амьтны гаралтай бүх хоол хүнсээр найман долоо хоногийн турш салах хэрэгтэй болдог. Ихэнх эртний соёл иргэншилд мацаг барих нь өөрөө сайн дураараа дарангуйлах хэлбэр болж байжээ.
Ийм байдлаар хүн хорон муу бодол, үйлдлээс, мөн амьтны гаралтай хоол хүнснээс ариусдаг. Мацаг барих үед амьтны гаралтай уургийг хасдаг тул тэдгээрийг ургамлын гаралтай витамин, микроэлемент, уураг, нүүрс усаар орлуулах хэрэгтэй.
Ийм байдлаар организмын тэнцвэрт байдал алдагдахгүй болно. Цагаан сарын үеэр бидний бие махбодыг хэт их ядрахгүйн тулд сүмд загас идэж болох өдрүүдийг зөвшөөрдөг.
Мацаг барихын ашиг тус нь олон байдаг. Жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ нэмэгдэх нь биеэс хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг. Жимс, хүнсний ногоо нь пектин, целлюлоз, антиоксидантаар баялаг тул хоол боловсруулах эрхтэн, зүрх судасны системийн үйл ажиллагааг хөнгөвчилдөг. Нэмж дурдахад бид муу холестерины түвшинг бууруулж, бодисын солилцоогоо нэмэгдүүлж чаддаг. Мацаг нь өөрөө бие махбодид дархлаа сайжруулах нөлөө үзүүлдэг бөгөөд нойр, мэдрэхүйг сайжруулдаг.
Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар мацаг барих нь хэтэрхий удаан үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь зарим эрсдлийг дагуулдаг. Бие махбодид амьтны уураг байхгүй байгаа нь амин чухал хүчил, төмөр, кальциас ангижруулдаг. В12 витамин нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд бүрэн дутагддаг бөгөөд цусны эргэлтэд маш чухал ач холбогдолтой.
Тиймээс Улаан өндөгний баярын урт мацаг барилтыг (мөн Христийн Мэндэлсний Баярын адил) зөвхөн эрүүл хүмүүс л тэмдэглэж байх ёстой. Эдгээр нь бага насны хүүхдүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өндөр настай хүмүүс, архаг болон хүнд өвчтэй хүмүүст хориотой байдаг.
Мэргэжилтнүүд таны бичлэгийг яг яаж хөтлөх талаар зарим чухал зөвлөмжийг өгдөг
- Амьтны уургийг илүү их буурцагт ургамлаар нөхөх нь чухал юм. Бид үр тариагаар янз бүрийн хослол бэлтгэж болно;
- Бид төмөр, витамин С-ээр баялаг хоол хүнс авах хэрэгтэй, вандуй, цэцэгт байцаа, байцаа, манжин, алим, цитрусын жимсийг түлхүү онцолж тэмдэглээрэй;
Кальцийн хангамж нь мөн адил чухал юм. Энд бид бүхэл бүтэн талх, хамхуул, самар, хатаасан жимс зэргийг ашиглаж болно.
- Үр тарианы талаар бүү мартаарай - тэд бидэнд B бүлгийн эрдэс ба эрдэс бодис өгдөг;
- Ихэнх дэглэмүүдийн нэгэн адил зөвхөн илүү их ус уухаа бүү мартаарай. Өдөрт дор хаяж 2 литр. Бид мөн цай хэлбэрээр шингэн авч болно;
- Бид янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэх ёстой бөгөөд ингэснээр бие махбодийг шаардлагатай бүх бодис, эрдэс бодис, давс, витаминаар хангана.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярын өмнө мацаг барих цаг болоход
Удахгүй Улаан өндөгний баяр болж, дахин мацаг барих цаг болжээ. Олон хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзахыг ажиглаж, өөрсдийгөө Бурханд илүү ойр гэдэгт бүрэн итгэдэг. Бусад нь өвлийн төгсгөлд биеэ ариусгах гэсэндээ л цагаан хоолонд ордог.
Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барих
Христийн Мэндэлсний Баярын мацаг барилтууд Христийн Мэндэлсний Баяраас яг 40 хоногийн өмнө буюу 11-р сарын 15-наас эхлээрэй. Цагаан сараар байх хугацааг Лент гэж нэрлэдэг бөгөөд Лент бол Улаан өндөгний баяр юм. Зул сарын баярын өмнөх эдгээр өдрүүдэд зарим төрлийн хоолонд хязгаарлалт тавьдаг боловч мацаг барьсан тодорхой өдрүүдэд загас идэж, дарс уухыг зөвшөөрдөг.
Хөлдөөсөн хоол хүнс эрсдэл дагуулдаг
Хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн улам бүр түгээмэл болж байна. Гэхдээ эдгээр нь хөлдөхөөс өмнөх шиг хэрэгтэй гэж та бодохгүй байна уу? Хууль тогтоомжийн дагуу бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэгч бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тухайн бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамааран дараалан тайлбарласан байх ёстой.
Олестра гэж юу вэ, энэ нь эрсдэл дагуулдаг уу?
Olestra нь ихэвчлэн бидний худалдаж авдаг хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагад байдаг. Энэ нь өөх тос, калори, холестерин агуулаагүй өөх тос орлуулагч юм. Түүнийг Олеан гэж бичдэг. Орецийн хувьд олестра нь төмсний чипс гэх мэт нэлээд өөх тос ихтэй хоол хүнсийг үйлдвэрлэхэд нэмдэг бөгөөд үүнд "
Vegans нь зүрхний шигдээсээр өвдөх эрсдэл багатай боловч тархинд цус харвах эрсдэл өндөр байдаг
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй хоолны дэглэм маш их түгээмэл байдаг. Үүний шалтгаан нь өөр юм. Зарим нь зүгээр л маханд дургүй тул махнаас бүрэн татгалзахаар шийддэг. Бусад нь амьтанд ёс зүйгээр хандах нь хамгийн чухал гэж үздэг.