2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Нугасны махыг хоол хийхээс өмнө маринад дэвтээсэн бол илүү амттай, зөөлөн болдог. Жимсний үнэртэй анхилуун үнэр нь нугасанд зайлшгүй шаардлагатай тул шүүслэг бөгөөд маш сонирхолтой үнэртэй болгодог. Хэрэв та нугасны махыг хоол хийхээс өмнө даршилж байвал урьдчилан даршилалгүйгээр чанаснаас хамаагүй амттай болно.
Улбар шар marinade 1 жүрж, 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, 2 хоолны халбага оливийн тос, хагас цайны халбага хатаасан розмарин, хагас цайны халбага нунтагласан хар чинжүү, 1 цайны халбага давсаар хийдэг.
Жүржийн шүүсийг шахаж, хальсыг нь үрээд бусад бүтээгдэхүүнтэй холино. Бүх зүйлийг хутгаж, махыг marinade-д хийж, өрөөний температурт 1 цаг эсвэл хөргөгчинд 4 цаг байлгана.
Алимны цууны цуутай маринад нугасны махыг даршилж авахад маш тохиромжтой. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 халбага давс, хагас халбага хар чинжүү, 2 чимх розмарин, 2 чимх орегано, 2 хоолны халбага оливийн тос, хагас халбага алимны цуу. Махыг хөргөгчинд 3 цагийн турш маринад дэвтээж, хоол хийхээс өмнө салфеткааар сайтар хатаана.
Маринад цагаан гаа нь нугасны маханд маш тохиромжтой, зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй болгодог. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 см хэмжээтэй цагаан гааны үндэс, 1 ширхэг ногоон сонгино, нилээд жижиглэсэн, 1 цайны халбага давс, 2 хоолны халбага ус, 1 халбага цагаан дарс.
Бүх найрлагыг өмнө нь цагаан гаа үрж холино. Махаа хөргөгчинд 2 цаг байлгаарай. Маринадыг авсны дараа сайтар хатаана.
Pineapple marinade нугасны махыг маш зөөлөн бөгөөд цэвэр чамин үнэртэй болгодог. Орц: 150 грамм лаазалсан хан боргоцой, 6 хоолны халбагын шар буурцаг, 1 халбага хүрэн сахар, 6 хумс сармис, 2 цайны халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс, дөрөвний нэг халбага чинжүү чинжүү, нунтагласан хар чинжүү, давс.
Бүх найрлагыг хольж, махыг хагас цагийн турш даршилж үлдээнэ. Дараа нь махыг нь чанаж бэлтгэхээс өмнө арилгаж хатаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Нугас махан хоол хийх хоолны нууц
Нугасны мах тахианаас хамаагүй илчлэг, өөх тос ихтэй гэдгээрээ тахианаас ялгаатай. Тиймээс түүний бэлтгэлийн гол цэгүүдийн нэг бол өөхний давхаргыг арилгах явдал юм. Үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно. Та нугасыг хагас цагийн турш ууршуулж болно, ингэснээр өөх нь хайлж, хайруулын тавган дээр урсах болно.
Нугас өвс
Нугас өвс / Polygonum aviculare / нь Лападовийн овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Өвсийг галуу өвс, улаан буурцаг, зэрлэг буурцаг, тахианы өвс, пачина, буурцаг, иш, тахиа, yarrow, tansy, гүрвэл, эневичка, хүрэн манжин, нугасны өд, хүрэн загас, yarrow, rhubarb өвс, хайдушка yarrow, арц гэж нэрлэдэг.
Нугас хоол хийх зөвлөмжүүд
Нугасны мах нь нэлээд өөх тос бөгөөд бэлтгэлийн нарийн талуудтай бөгөөд гэрийн эзэгтэй биелүүлбэл маш амттай хоол хийх болно. Хэдийгээр хоёулаа өдтэй боловч тахиа, нугас чанаж идсэн ч ялгаагүй - зөвхөн жор нь өөр төдийгүй махыг жинхэнэ хоол хийхээс өмнө бэлтгэдэг.
Нугас махны соус
Хурга, нугасны махтай харьцуулж болохгүй гэж бодож байгаа байх. Гэхдээ илүү хурц үнэртэй зарим хүмүүс нугасны махны өвөрмөц үнэрийг үнэрлэдэг. Олон хүний хувьд хурганы эвгүй үнэр. Энэ шалтгааны улмаас, гэхдээ бүх газар сайхан соустай байдаг тул бид танд цөөн хэдэн зүйлийг санал болгох болно нугас сумс ялангуяа энэ хоолны дуршилтай махыг үйлдвэрлэхэд тохиромжтой.
Хүнсний ногоотой чихрийн нугас хийх нууц жор
Гэрийн эзэгтэй бүхэн ариун гэр бүлээ баярлуулж, амттай хоолоор нь гайхшруулах дуртай. Гэсэн хэдий ч хоол хийх нь бас ариун нандин утгатай, учир нь энэ нь биднийг хамгийн чухал, дотны хүмүүстэйгээ ширээний ард цуглуулдаг амттай хоол юм. Энэ нь амттай хоол хийхийн тулд та супер хүч чадал, хоолны мэдлэгтэй байх ёстой гэсэн үг юм.