2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шөл, шөл нь хоол хийх замаар бэлтгэдэг бөгөөд олон янзын найрлагатай байж болно. Энэ нь тэд мах, ногоо, холимог, цагаан идээ, тэр ч байтугай жимс байж болно гэсэн үг юм. Тэд бас халуун, хүйтэн, барилга байгууламжтай, барилгын ажилгүй гэх мэт байж болно.
Гэхдээ бүх шөлнүүдэд нийтлэг байдаг зүйл бол ихэвчлэн өдрийн хоолны үеэр эхний хоолоор үйлчилдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтнийг хоол хүнс хүлээн авах, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд бэлтгэх зорилготой юм.
Эдгээр нь хоолны дэглэмийн цэсэнд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд нэн тохиромжтой юм. Гэхдээ магадгүй хамгийн чухал нь, хэрэв зөв чанаж болгосон бол тэд маш их амин дэмээр баялаг тул тэднийг эрчим хүчний гайхалтай эх үүсвэр болгодог. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хамгийн ашигтай, амин дэмтэй 5 шөлийг танилцуулж байна.
1. Навчит ногооны шөл
Та хамхуул, бууцай, боомт эсвэл бусад ногоон навчит ногоо хэрэглэхийг сонгосон эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг удаан хугацаанд буцалгахгүй байх нь чухал бөгөөд ингэснээр та олон төрлийн шим тэжээл, түүний дотор амин дэмээ алдах болно. Бэлтгэхийн тулд 5-10 минутаас илүү хугацаа шаардагддаггүй навчит ногоог нэмэхээсээ өмнө лууван, сонгинооо дор хаяж 20 минут нэмээрэй.
2. Жимсний шөл
Зөвхөн амин дэмээр баялаг жимс төдийгүй улирлын чанартай жимсийг сонгоорой. Үгүй бол та жимс нь тийм шинэхэн биш, тиймээс амин дэмээр баялаг биш байх эрсдэлтэй.
3. Борш
Орос, Украйн, Молдавын уламжлалт шөлийг маш олон ногоогоор хийдэг тул жинхэнэ витамин бөмбөг болгодог. Ихэнх тохиолдолд улаан манжин нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй антиоксидант шинж чанартай байдаг.
4. Бараг бүх Азийн шөл
Энэ тохиолдолд бид нахиалдаг ба / эсвэл далайн байцаагаар бэлтгэдэг Азийн шөлнүүдийн талаар ярьж байгаа бөгөөд энэ нь эрчим хүчний шавхагдашгүй эх үүсвэр бөгөөд маш их хэрэгцээтэй юм.
5. Бараг бүх хүйтэн ногоотой шөл
Бидний сайн мэддэг тараторыг эс тооцвол маш их ашиг тустай боловч амин дэмээр баялаг биш бөгөөд бараг бүх хүйтэн ногооны шөл, түүний дотор газпачо нь бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтанд оруулдаггүй энгийн шалтгаанаар маш их амин дэм юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Шөл, шөл бэлтгэхэд хоолны алдаа, дүрэм журам
Хэрэв махыг цутгаж байгаа ус буцалгахад хүйтэн байвал амттай шөл, үүнээс амттай шөл, амттай шөл авдаг. Ус буцалгаж байх үед махны шим тэжээл, амтлаг бодисын нэлээд хэсгийг нь гаргаж, амттай шөл гаргаж авдаг. Үүний эсрэгээр, хэрэв махыг халуун эсвэл буцалсан усаар үерт автвал түүний гадаргуу дээрх уургууд шууд гаталж, тэжээллэг чанараа бүрэн хадгалж үлдэх боловч шөл нь дутуу, амтгүй болдог.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан шөл, шөл
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эрүүл, нүдэнд тааламжтай гадаад төрхөөрөө амттай шөлийг ууж болно. Ийм шөлийг жишээлбэл, zucchini-аас хийдэг. Орц: 1 цуккини, 1 лууван, 2 сонгино, 2 төмс, тос, 100 грамм бяслаг, давс, амтлагчаа амтлана. Сонгино нилээд цавчих ба ил тод болтол хуурна, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ.
Чөмөг, барилгын хамт амттай шөл, шөл хийх эмээгийн дүрэм
Шөл, шөлийг бэлтгэдэг төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс: мах, шувууны аж ахуй, хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, гоймон, жимс жимсгэнэ. Шөл, шөлийг хоёр бүлэгт хуваадаг: чөмөгтэй, байшинтай. Өөхгүй, орон нутгийн зарим шөлийг чөмөгөөр хийдэг.
Хаш шөл - Арменийн гурвалсан шөл
Оросын хоолны ном зохиогчийн хэлснээр Похлебкин бол хамгийн эртний армян хоолны нэг юм Хэш . Нэр хаш нь маш эртний бөгөөд өөр өөр утгатай. Өнөө үед хамгийн их эрэлттэй байгаа нь эрт дээр үеэс эхлээд эм, дараа нь ядуу хүмүүсийн хоол болгон ашигладаг уламжлалт шөл юм.
Хүүхдээ хөмсөг зангидахгүйн тулд: Ашигтай, амттай гар хийцийн шөл, шөл
Шөл, гэртээ хийсэн шөл нь бага насны хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энэ нь бага хэмжээний уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдагтай холбоотой юм. Шөл, шөл, ялангуяа мах нь ходоодны шүүрлийг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
