2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Вандуй бол хамгийн ашигтай буурцагт ургамлын нэг юм. Үүнийг хүн төрөлхтөн эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Хүнсний зориулалтаар тариалах нь 20 гаруй мянган жилийн өмнөөс эхэлсэн болохыг тогтоожээ. Түүний анхны гарал үүсэл нь Индочин, Закавказье, Этиоп юм. Спарта, Афин, Хятад, Ромын эзэнт гүрэнд вандуйг ихэд хүндэтгэдэг байв.
Европт эртний Грекийг эс тооцвол вандуй нь VIII зууны үеэс мэдэгдэж байжээ. Дараа нь үүнийг тэжээлд ашиглаж байсан. 13-р зуунд л үүнийг хэрэглэж эхэлсэн. Мянга гаруй төрлийн вандуй байдаг бөгөөд тэдгээрийн хоорондох ялгаа нь ихэвчлэн шош, буурцагт байдаг. Болгар улсад ногоон, цэцэрлэгийн вандуйг ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Энэхүү буурцагт ургамлын алдартай нь олон тооны эрүүл мэндийн шинж чанаруудтай холбоотой юм. Жижиг вандуй нь асар их хэмжээний витамин агуулдаг - C, B1, B2, B5, B9, K1. Ашигт малтмал, төмөр, кальци, фосфор, магни, манган, зэс, эслэг, хамгийн сайн чанарын амин дэмийн өндөр агууламж нь ашигтай байдаг.
Зөвхөн нэг зуун тавин грамм вандуйтай бол бие нь өдөрт шаардлагатай хэмжээний өөх тос, нүүрс ус олж авдаг. Буурцагт ургамлын дотроос вандуй хамгийн их уургийн агууламжтай байдаг. Тиймээс бодибилдингийн янз бүрийн уургийн хоолны дэглэмд үүнийг маш их зөвлөдөг.
Вандуй нь биед хэрэгтэй ашигтай бодис учраас долоо хоногт дор хаяж нэг удаа идэх хэрэгтэй гэж мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Витамин С нь эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, холбогч эдийг бий болгодог.
Төмөр нь цусны эсийг үүсгэдэг бөгөөд түүний дутагдал нь дархлаа буурч, цус багадалт, ядаргаа үүсгэдэг. Остеокальцин дааврыг идэвхжүүлэгч витамин К1 нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ даавар нь бодисын солилцооны процесс, инсулины рецептор, цусан дахь сахар, өөх тосны ордыг зохицуулдаг.
К1 витамин байхгүй тохиолдолд хүний биед ясны эрдэсжилт тасалдаж, олон тооны гэмтэлд хүргэдэг. Нөгөөтэйгүүр, витамин нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, ясны сийрэгжилтийн шинж тэмдгийг зогсооно.
Вандуй хэрэглэх нь уургийн тэнцвэрийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь уураг ихээр агуулдаг бөгөөд махнаас илүү шингэц сайтай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Загасны эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхамшигтай ашиг тусын тулд
Ашигтай омега-3 тосны хүчил нь үхрийн мах, тахианы маханд маш бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч загас бол жинхэнэ эх үүсвэр юм. Ширээн дээр болон таны хоолны цэсэнд далайн хоол хэр их байх тусам та илүү сайн мэдрэмжийг мэдрэх болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юу гэж хэлдэг вэ?
Сармисыг сүүтэй хослуулснаар эрүүл мэндэд гайхамшигтай байдаг
Сармисыг сүүтэй хослуулах ашигтай шинж чанарууд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Тиймээс та ханиалга, ханиад, нойргүйдэл, толгой өвдөх, зүрхний эмгэгийг эмчлэх боломжтой. Тэр ямар хүн бэ? сармисны сүүний нууц ? Үүнийг янз бүрийн эмгэгийн нөхцөлд хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?
Баобаб: Гайхамшигтай эрүүл мэндэд тустай үр жимс
Баобаб бол 5000 гаруй жил амьдардаг Африкийн асар том мод бөгөөд их биеийн тойрог нь хорь гаруй метр хүрдэг. Баобабын ногоон жимс нь 10-20 см хэмжээтэй, хилэн гадаргуутай байдаг. Жимс нь нунтаг хөгц шиг нунтаг хучигдсан том үрийг агуулдаг.
Вандуйны таван сонирхолтой хэрэглээ
Ногоон вандуй шиг жижиг зүйл нь тухайн хоолыг амтлахад маш их хувь нэмэр оруулж, эрүүл хооллоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг хүмүүс мэддэггүй. Нахианд эслэг, манган, уураг, төмөр агуулагддаг тул жингээ амархан хаяж, эрч хүч өгдөг. Эрүүл мэндэд тустайгаас гадна эдгээр жижиг жимснүүд нь маш сайхан амттай бөгөөд бараг бүх төрлийн хоолонд тохиромжтой байдаг тул энэ хоолыг өдөр тутмын амьдралдаа бэлтгэх дор хаяж 5 аргыг танд сануулж байна.
Өдөрт улаан лоолийн жүүс таны дүр төрх, эрүүл мэндэд гайхамшигтай үйлчилдэг
Улаан лоолийн шүүс үндсэндээ лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Гэхдээ шинэ улаан лоолийн жүүс маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь концентрацитай цардуул, цэвэршүүлсэн сахар агуулсан хоол хүнстэй хослуулаагүй тохиолдолд шүлтлэг урвал үүсгэдэг. Хэрэв байгаа бол улаан лоолийн шүүс нь биед хүчиллэг урвалыг өдөөдөг.
