2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эрүүл хооллолтын тухайд дүрмүүд нь илүү тодорхой байдаг. Хортой гэж гутаан доромжилсон хүнсний бүхэл бүтэн жагсаалт байдаг бөгөөд хэрэв бид эрүүл, сул дорой байхыг хүсвэл хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч тэдний зарим нь зохисгүй тийшээ очсон юм. Тэд энд байна:
Төмс
Эдгээр нь гликемийн өндөр индекс, илчлэгийн агууламжтай тул хортой хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. Гэсэн хэдий ч үнэн нь зөвхөн шарсан төмс, амталсан цөцгийн тос, цөцгий, бяслаг эсвэл бусад тослог жан нь бидний жин, эрүүл мэндэд аюултай байдаг. Төмс нь ерөнхийдөө туйлын ашигтай байдаг. Эдгээр нь кали, витамин С, нэг төмсөнд 3 г хүртэл эслэг агуулдаг. Антиоксидантын агууламж нь шатаасан эсвэл чанаж болгосон бүрхүүлд хамгийн их байдаг.
Төмсний хэрэглээнд өөрийгөө чиглүүлэхийн тулд нэг төмс 100 ккал агуулдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс тэдний хэрэглээг анхааралтай ажиглаж, хэтрүүлэлгүй, харин цэснээсээ бүрэн хасахгүй байх нь дээр.
Өндөг
Өндөг гэж нэрлэгддэг өндөр агууламжтай тул хортой хоол хүнсний жагсаалтад багтдаг. муу холестерол. Энэ нь судас бөглөрч зүрхний өвчин үүсгэдэг. Гэвч бодит байдал дээр өндөгнөөс холестериныг хүний биеийн зөвхөн 30% нь шингээдэг. Энэ нь зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндэд ямар ч байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй. Өндөг ба зүрхний өвчин хоёрын хоорондох холбоог хэзээ ч нотолж чадаагүй хэд хэдэн судалгааг хийсэн.
Ер нь өндөг бол хамгийн сайхан хоол хүнсний нэг юм. Тэд гайхалтай уургийн концентрацитай байдаг. Нэг дунд зэргийн өндөг 75 калори, 6 г уураг агуулдаг. Эдгээр нь E, B1, B6, A гэсэн олон төрлийн амин дэм агуулдаг.
Өндөгний шар нь өндөгний хамгийн илчлэг чанартай зүйл юм. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн витамин К, төмөр, фолийн хүчил, холиноор баялаг юм. Сүүлийнх нь элэгнээс өөх тос ялгаруулахад нэн тустай.
Хэрэв бид эрүүл байхыг хүсч байвал өдөр тутмын хоолны цэсэндээ өндөг оруулах ёстой. Бусад бүх зүйлсийн нэгэн адил тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэхэд хэрэгтэй байдаг.
Гоймон
Энэ нь нүүрс усны өндөр агууламжтай тул туйлын хортой хоолонд тооцогддог. Гэсэн хэдий ч энэ нь түүнд агуулагдах бүх ашигтай бодисоор нөхөн төлдөг. Гоймон идэх нь макронутриентийн ачаар бидэнд эрч хүч өгдөг. Бие махбодийг хангаж өгдөг фолийн хүчил нь төмрийн шингээлтийг дэмжиж, жирэмслэлт, ургийн хөгжлийг дэмжинэ. Гоймон дахь эслэг нь ханасан бөгөөд биднийг хэт их идэхийг зөвшөөрдөггүй.
Зуурмагийг дүүргэхгүй байхын тулд дээд тал нь 1 аяга хэрэглэх шаардлагатай. Ихэнхдээ амтыг нь амтлахад хэрэглэдэг соус нь хамгийн их калори илчлэг өгдөг. Тиймээс амтыг нь сайжруулахын тулд ногоогоор орлуулж, үүнээс зайлсхийх нь дээр.
Цавуулаг, улаан буудай
Аливаа хоолны дэглэмээс татгалздаг тул тэдний дунд зэргийн хэрэглээ нь таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Гэхдээ хэрэв та цавуулаг үл тэвчих шинжтэй бол энэ бүтээгдэхүүнийг цэсэндээ оруулахгүй байх хэрэгтэй.
Жимс
Тэд нүүрс ус, элсэн чихэрээр хэт баялаг гэж ихэвчлэн шүүмжилдэг. Гэсэн хэдий ч санаа зовж байгаа нь үндэслэлгүй юм. Жимсээр хэтрүүлэн хэрэглэсэн ч биед хурдан шингэж, эслэг, амин дэм, эрүүл энергээр цэнэглэдэг.
Шар буурцаг
Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар эдгээр нь хүний эрүүл мэндэд аюултай юм. Үнэн бол эсрэг зүйл нь шар буурцаг нь ашигтай байдаг.
Согтууруулах ундаа
Согтууруулах ундаа хэт их хэмжээгээр хэрэглэвэл л аюултай. Согтууруулах ундааг зохистой тунгаар хэрэглэх нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бие махбодь яагаад эслэг ихтэй хоол хүнсэндээ баяртай байдаг вэ?
Шилэн нь зөвхөн хоол боловсруулахад төдийгүй хүний эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах системийг дэмжиж, ходоод, бүдүүн гэдсэнд ашигтай бактери нийлүүлж, эрүүл мэндэд янз бүрийн үр ашиг өгдөг. Зарим нь эслэгийн төрөл жин хасах, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах, өтгөн хатахтай тэмцэх боломжтой.
Өндөр илчлэгтэй хоол хүнс аль нь ашигтай, аль нь хортой вэ
Бидний олонхи нь илчлэг ихтэй хоол хүнс идэж болохоос гадна эрүүл мэнддээ санаа зовохгүй, жиндээ санаа зовохгүй байж болох уу гэж гайхаж байгаа байх. Ихэнх тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүн нь үнэтэй байдаггүй. Өндөр илчлэгтэй ч эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.
Хортой хоол хүнс нь ходоодонд ашигтай бактерийг устгадаг
Хүний гэдсэнд 3500 орчим бичил биетэн байдаг бөгөөд эдгээрийг нэгтгэн тооцвол хүний нийт жингийн нэг килограмм орчим байдаг гэж Telegraph бидэнд мэдээлэв. Эрүүл бус хоол хүнс идэхдээ бид өөрсдийгөө янз бүрийн өвчнөөс хамгаалдаг эдгээр бактерийн заримыг үнэхээр устгадаг гэж шинэ судалгаа хийжээ.
Үнэндээ тийм биш эрүүл хоол хүнс
Энэ бол бид өөрсдийгөө иддэг зүйл гэсэн түгээмэл зар юм. Энэ бол зөвхөн илэрхийлэл биш, учир нь энэ нь маш их үнэнийг агуулдаг, ялангуяа хоол хүнс бидний бие махбодь, тархинд хэрхэн нөлөөлж байгааг харгалзан үздэг. Мэдээжийн хэрэг, бидний идэж байгаа зүйлээс хамаарч энэ нөлөө нь ашиг тустай бөгөөд туйлын хор хөнөөлтэй байж болно.
Тулайд ямар ашигтай хоол хүнс байдаг вэ?
Тулайд зөв хооллох нь биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулах хамгийн чухал нөхцлүүдийн нэг юм. Мэдэгдэж байгаагаар тулай өвчнийг бүрэн арилгах боломжгүй боловч зөв хооллолт нь өвчнөөр шаналж буй хүний нөхцөл байдлыг сайжруулж өгдөг. Зөвхөн тулайд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсийг авч, хориотой хоолноос зайлсхийх нь пурины бодисын солилцоог хэвийн болгож, бие махбод дахь шээсний хүчил ба түүний давс үүсэхийг бууруулдаг.
