2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Ургамлын гаралтай өөх тос юу нь болохгүй байгаа юм бэ? Олон эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч, судлаач, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ талаар судалгаа хийж, ургамлын гаралтай өөх тос бидний бодож байгаа шиг тийм ч их ашиггүй байдаг талаар өөрсдийн санал бодлоо хуваалцаж байна.
Хамгийн гол асуудал бол polyunsaturated fat нь маш урт хэврэг, тогтворгүй байдаг урт гинжин өөхний хүчил агуулдагт оршино.
Зарим чанаж болгосон хоолонд агуулагдах ханаагүй өөх тос нь хөргөгчинд хадгалагдаж байсан ч хэдхэн цаг болдог. Энэ нь хоолны зогсонги амтыг мэдрэх гол буруутан юм.
Ургамлын гаралтай өөх тосоор бэлтгэсэн хуучирсан хоол идэх нь шинэхэн байгаа хоолоо идэхээс багагүй хор хөнөөлтэй болох нь тогтоогджээ, өөрөөр хэлбэл. дулааны боловсруулалтанд хамрагдахгүй.
Учир нь тэд бие махбодид орж ирснийхээ дараа илүү их хэмжээгээр исэлддэг бөгөөд тэнд орж ирэхэд хортой задрал үүсгэх өндөр температурт өртдөг, ялангуяа төмөр шиг хүчилтөрөгч, катализаторын байнгын хангамжтай байдаг.
Эдгээр эрдэмтдийн үзэж байгаагаар бид ургамлын гаралтай өөх тосыг удаан хугацаагаар хэрэглэдэггүй байсан ч полунгүйжүүлсэн өөх тосны хүчлийг эд эсэд хадгалдаг нь зөвхөн стресс, өлсгөлөн, шөнийн цагаар хүн тайван, унтаж байх үед ялгардаг.
Биеийн бараг бүх хэсэгт судалгаа хийсэн бөгөөд дотоод шүүрлийн систем, ялангуяа бамбай булчирхай нь нэн эмзэг байдаг.
Метаболизмын удаашрал, эрчим хүчний бага зарцуулалт, бамбай булчирхайн асуудал нь ургамлын гаралтай өөх тосыг хэтрүүлэн хэрэглэдэг хүмүүст тохиолддог.
Жишээлбэл, ургамлын гаралтай өөх тосыг хатууруулсны үр дүнд олж авсан маргарин нь транс тосны хүчил ба транс өөхийг үйлдвэрлэх явцад үүсдэг.
Транс өөх тосыг зүрх судасны өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин болон бусад архаг, үхэлд хүргэх өвчний тэргүүлэх хүчин зүйл гэж хэдийнээ хүлээн зөвшөөрсөн байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Ургамлын гаралтай өөх тос, маргарин яагаад хортой вэ?
Үгүй, ургамлын тос түгээмэл итгэл үнэмшлийн эсрэг ашиггүй бөгөөд энэ нь хэд хэдэн шалтгаантай байдаг. Энэ сэдэв нь таны эрүүл мэндэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Олон эрдэмтэд хоол хийхдээ polyunsaturated ургамлын тос ашиглаарай гэж зөвлөж байгаа нь буруу юм.
Ургамлын гаралтай эсвэл амьтны гаралтай өөх тос илүү ашигтай юу?
Өнөөг хүртэл ургамлын гаралтай өөх тос нь цөцгийн тос зэрэг амьтны гаралтай өөх тосноос илүү ашигтай байдаг гэж олон нийт үздэг байсан. Эцэст нь энэ үзэл нь огт буруу болох гээд байна. Өмнөх судалгаа, судалгаанаас харахад амьтны гаралтай өөх тосыг хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэдэг.
Ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг хүлээн зөвшөөрөх
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд сэжиг бүхий хямд үнээр санал болгодог. Тэдгээрийн тэжээллэг чанар, алганы сүүнээс хэрхэн таних талаар бид дараахь мөрүүдэд зөвлөгөө өгөхийг хичээх болно. Нэгдүгээрт, ургамлын тос бүхий бяслаг хэтэрхий цагаан, бараг л шохой шиг харагддаг гэдгийг бид анхаарах хэрэгтэй.
Ашиглах амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос
Амьтны гаралтай өөх тосыг ургамлын гаралтай тос, ургамлын гаралтай өөх тосоор орлуулсны үр нөлөө, ашиг тусын талаар олон зүйл бичсэн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ургамлын гаралтай олон төрлийн өөх тос байдаг бөгөөд бүгд бидний бодож байгаа шиг аюулгүй байдаггүй.
Ургамлын гаралтай ургамлын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Scrophularia nodosa бол Scrophularia nodosa овогт багтдаг ургамал юм. Энэ нь ургамал ба перинулын ургамал гэж нэрлэгддэг бөгөөд үүнийг ботаникийн нэрээр нэрлэдэг. Урьд нь энэ ургамлыг шороогоор нэрлэдэг идээт шарх, буглаа, скрофулаг эмчлэхэд ашигладаг байжээ.