Maple сироп

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Maple сироп нь агч шүүсийг баяжуулах замаар гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь сайхан үнэртэй, маш сайхан амттай тунгалаг наалдамхай шингэн юм.

Канадын стандартын дагуу агч сироп дор хаяж 66% элсэн чихэр агуулсан байх ёстой бөгөөд зөвхөн агч шүүс ууршсаны дараа сиропт үлдэх сахарыг л харгалзан үзэх ёстой. Ийм сиропыг 1 литр болгохын тулд 40 орчим литр шүүс хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маш илчлэг шингэн болдог.

Бараг бүх агч сиропыг голчлон Канад, АНУ-д үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь элсэн чихрийн агууламжаас гадна зарим төрлийн хоолонд байдаггүй өвөрмөц шинж чанартай уулын тэжээл юм.

Америкийн эрдэмтдийн Канадын Род Айланд хотод хийсэн саяхны судалгаагаар Maple сироп 54 ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд эрдэмтэд хүний биед шингэж болох 20-оос илүүгүй гэдэгт сүүлийн үед итгэж байна.

Эдгээр 54 элементийн нэг нь нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг абцисик хүчил бөгөөд инсулин хурдан ялгарч улмаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Энэ бодис нь гликемийн индекс багатай бүтээгдэхүүнийг агч сиропоор илэрхийлдэг.

Үүний бусад давуу талууд нь эрэгтэйчүүдэд үрэвслийн процессыг амжилттай даван туулахад тусалдаг, цусны эргэлтийн системийг цэвэршүүлж бэхжүүлдэг, эрчүүдэд афродизиак болж, түрүү булчирхайг хамгаалдаг.

Maple сироп нь хоол хийхдээ бүх төрлийн сироп, чанамал зэргийг орлодог.

Өдөр бүр мянга мянган Канад, Америкчууд сиропыг бин, вафль, маффин хийхэд ашигладаг. Энэ нь ихэвчлэн ундаа, талх, амтат амттан, соус, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай махан хоолонд байгалийн гаралтай амтат амттан болгон ашигладаг.

Сонгохдоо олон шалгуур байдаг Maple сироп, гэхдээ хамгийн чухал нь:

- сиропыг Канадад үйлдвэрлэх ёстой бөгөөд улсын тусгай комисс нь түүний цэвэр байдал, жинхэнэ байдлыг хянах үүрэгтэй;

- цайвар улбар шар өнгөтэй сироп сонгох, амт, үнэр нь илүү нарийн;

-Сиропыг мэдэгдэхүйц илүү үнэтэй зарж борлуулдаг бүртгэлтэй брэндүүдэд итгэдэг боловч чанар нь өндөр, нэг литр нь 70 доллараас бага үнэтэй сироп хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Зөвлөмж болгож буй:

Maple сироп нь чихрийн оронд 100% орлуулдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст аюулгүй хэрэглэж болно. Манай улсад түгээмэл байдаггүй боловч агч сироп нь хүний эрүүл мэндэд олон ашиг тусаа өгөх хамгийн эрүүл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний нэгд тооцогддог.

Хоолны сурах бичиг: Гэрийн сироп хийх дүрэм

Бидний ихэнх нь бага насныхаа хамгийн амттай ундааны нэг бол эмээ, ээжийнхээ жинхэнэ ур чадвараар хийсэн гэрийн сироп эсвэл жүүс байсан тэр үеийг дурсамжтай дурсдаг. Энэ нь зуны амралтаа тосгонд эсвэл зуслангийн байшинд зуслангаа өнгөрөөх аз завшаан тохиосон бидний хувьд ялангуяа зах дээр өнөөдөр харагддаг сироп, жүүсийг өөрийн гараар ургуулсан жимсээр хийдэг тосгон эсвэл вилла хотод өнгөрөөсөн хүмүүст хамаатай юм.

Энэ бол борооны дусал биш, харин өвөрмөц амттан юм

Та нүдэндээ итгэхгүй байж магадгүй, гэхдээ зурган дээрх дусал нь ус биш харин жинхэнэ амттан юм. Гаднах төрхөөрөө түүнийг Raindrop гэж нэрлэдэг бөгөөд мастер тогооч Даррен Вонгын бүтээл юм. Энэхүү амттан нь Японы хоолны уламжлалт хоолноос санаа авч, бэлтгэхэд зөвхөн 2 орц найрлагыг ашигладаг бөгөөд улаан, хүрэн замаг гаргаж авснаас гаргаж авсан ус, агар.