2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хүн бүхэн загвар өмсөгчийн нарийхан дүрийг мөрөөддөг. Гэхдээ заримдаа бид юу ч хийсэн хамаагүй бүтдэггүй. Бид яагаад жингээ хасаж чаддаггүй, янз бүрийн хоолны дэглэм барьдаг, спортоор хичээллэдэг, одоо болтол үр дүнд хүрэхгүй байна гэж бид гайхдаг.
Үүний шалтгаан нь бидний идэж буй хоолонд байж болно. Жин хасахын тулд бид эрүүл хооллох хэрэгтэй. Гэхдээ жингээ хасахын тулд юу идэх хэрэгтэй вэ? Энэ асуулт олон хүний сэтгэлийг зовоож байна. Жин хасахын тулд бид өлсөх биш идэх хэрэгтэй.
Шүлсний дээж, цусны шинжилгээгээр эрүүл жингээ барихыг хүсч байгаа бол аль хоолноос татгалзахаа тодорхойлох ДНХ-ийн тусгай шинжилгээ байдаг. Туршилтыг инсулины өндөр түвшинг аль ген хариуцдаг болохыг хянахад үндэслэдэг.
ДНХ-ийн шинжилгээ
Гэхдээ үүнээс өмнө аль хоолыг илүү их идэж, алинаас нь зайлсхийж, алийг нь үүрд мартах ёстойг заавал ойлгох хэрэгтэй.
Бид ямар хоол хүнсээр дүүргэж байгаагаа яаж мэдэх вэ?
Үүний хариулт нь Харвардын Их Сургуулийн Нийгмийн эрүүл мэнд, анагаах ухааны сургууль, Брайган эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн эмнэлэгт явуулсан судалгааны үр дүнд үндэслэгджээ. Тэд туршилтад оролцсон 120,000 хүнийг ажиглав. Хүн бүр илүүдэл жингээсээ салахыг хүсдэг байсан тул хооллох зуршил, эрүүл мэндийг удаан хугацаанд хянах шаардлагатай байв.
Чипс
Фото: Зорица
Эрдэмтэд хүн болгонд тийм ч гайхмаар зүйл биш олжээ. Үүнд: чипс, төмс, төмсний шарсан төмс гэх мэт бүх төрлийн уруу таталтууд, тэр ч байтугай чихэрлэг төмс хүртэл бидний жин нэмэхэд гол буруутан болдог. Төмс нь нүүрс ус ихээр агуулдаг бөгөөд өөх тос ихтэй хослодог, тухайлбал, шарсан төмс, чипс гэх мэт зүйлс бүгд гараас гардаг. Тиймээс тэднээс зайлсхий.
Гэхдээ та галзуу олон төмсөнд дуртай бөгөөд түүнээс татгалзаж чадахгүй бол ядаж хэдэн муж улсад боловсруулж идээрэй. Та тэдгээрийг маш сайн хоол хийх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Жишээлбэл, эхлээд буцалгаж, дараа нь зууханд шарах хэрэгтэй, гэхдээ хэзээ ч гүн хайруулын тавган дээр шарж болохгүй. Энэ нь тэдний зарим цардуулыг арилгах болно. Хэрэв та маш их чипс дуртай бол гар хийцгээ, супермаркетаас савласан чипс идэж болохгүй.
Амтат зүйлс
Бусад жин нэмэхэд зориулагдсан хоол хүнс Та үүнээс хэдэн фунт стерлинг авах нь мэдээжийн хэрэг, бүх төрлийн бялуу, нарийн боов, вафль, баклава гэх мэт чихэрлэг зүйлс юм. Эдгээр нь маш их хэмжээний элсэн чихэр, нэмэлт, хадгалалтын бодис агуулдаг. Тиймээс, хэрэв та чихэрлэг зүйлд дуртай бөгөөд үүнгүйгээр хийж чадахгүй ч жингээ хасахыг хүсвэл шоколад идэж, харанхуй болж эхэл. Гэртээ сайхан зүйл хий - гар хийцийн амттан дэлгүүрүүдээс илүү эрүүл санаа юм. Жишээлбэл, цагаан будаатай сүү, карамель тос. Эдгээр нь зөвхөн элсэн чихэр, чанамал төдийгүй өндөг, сүү агуулсан амттан бөгөөд маш тэжээллэг, дүүргэгч болгодог.
Салами, хиам
Жин нь маш хурдан үсэрдэг өөр нэг хоол бол салам, хиам, хиам, бусад гэх мэт төрөл бүрийн савласан мах юм. Ерөнхийдөө технологийн боловсруулсан мах нь эрүүл хооллолтын хувьд тийм ч сайн сонголт биш юм. Хэрэв та маханд дуртай бол зүгээр л шарсан стейк идээрэй. Боловсруулсан махан дотор яагаад бялуурах хэрэгтэй вэ?
Зөвлөмж болгож буй:
Аль нь хамгийн хор хөнөөлтэй ундаа болохыг та мэдэх үү?
Хамгийн сайн зүйл нь ёс суртахуунгүй, хууль бус, хэт үнэтэй, эрүүл бус эсвэл тэдгээрээр дүүрэн байхыг баталгаажуулахын тулд эрдэмтдийн өргөн цар хүрээтэй судалгаа хийх шаардлагагүй. Бид эрүүл амьдрахыг хичээдэг ч заримдаа түр зуурын сул дорой байдалдаа автаж, төдийлөн ашиггүй байдаг ундаагаа уудаг.
Өндөр илчлэгтэй хоол хүнс аль нь ашигтай, аль нь хортой вэ
Бидний олонхи нь илчлэг ихтэй хоол хүнс идэж болохоос гадна эрүүл мэнддээ санаа зовохгүй, жиндээ санаа зовохгүй байж болох уу гэж гайхаж байгаа байх. Ихэнх тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүн нь үнэтэй байдаггүй. Өндөр илчлэгтэй ч эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.
Жин хасахад хамгийн тохиромжтой хоол аль болохыг тэд олж мэдсэн! Түүнийг хар
Эрүүл, зөв хооллохыг хүсдэг хүмүүст өндөг, гэрийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөдөг гэж та сонссон байх. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь нарийн бэлхүүсийг баталгаажуулдаг цорын ганц бүтээгдэхүүн биш юм. Миннесотагийн их сургуулийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар нэмэлт фунтаас яаралтай салахыг хүсч буй бидний хувьд мөөг бол төгс хоол хүнс юм.
Цусны даралт буурахад ямар хоол хүнс тусалдаг болохыг олж мэдээрэй
Цусны даралтыг сайн хоол хүнсээр хянах боломжтой. Танд тус болох эдгээрийн заримыг энд оруулав. 1. Үзэм - усан үзэм бол цусны даралтыг хэвийн болгох хамгийн үр дүнтэй шийдэл юм. Өдөр бүр хэд хэдэн үзэм хэрэглэж байх ёстой. Өөр нэг хувилбар бол нэг шөнийн дотор 10-15 үзэмийг усанд дэвтээнэ.
Биднийг таргалуулдаг хоол хүнс
Бидний олонх нь өлсгөлөнгөө байнга мэдэрч, үүнээс гадна нэмэлт фунт нэмдэг гэсэн утгагүй нөхцөл байдалд өөрсдийгөө олсон. Үүний шалтгаан нь өдөр тутмын завгүй амьдралд хүмүүс идэж байгаа зүйлдээ анхаарал хандуулдаггүйгээс болж олон эрсдлийг нууж байдаг.
