Инсулины эсэргүүцэлд зориулсан хоолны дэглэм

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Нүүрс ус багатай, дунд зэргийн уураг, дунд зэргийн өөх тос агуулсан хоол хүнс нь заримдаа метаболизмын синдром буюу синдром гэж нэрлэгддэг инсулины эсэргүүцлийн хам шинж (IR) -ийг зохицуулдаг хоолонд төвлөрдөг. Хатуу хоолны дэглэм барьснаас хойш дор хаяж 2-3 сар шаардагдана. таны инсулины мэдрэмж.

Нүүрс ус

• Төмс эсвэл энгийн сахар / нүүрс ус (чихэр, фруктоз, чихэр, жигнэмэг, зайрмаг, нарийн боов, зөгийн бал, жимсний жүүс, нимбэгний ундаа, согтууруулах ундаа гэх мэт) дээр байхгүй. Чихэрлэг амттай бүх зүйл (хиймэл чихэр, стевиа орно) инсулины түвшинг нэмэгдүүлж улмаар IR-ийг нэмэгдүүлж, нарийн боовны өлсгөлөнг хадгалж үлддэг. IR сайжрах үед энэ өлсгөлөн ихэвчлэн буурдаг.

• Үр тарианы бүтээгдэхүүн бараг байхгүй (талх, гоймон, эрдэнэ шишийн талх, эрдэнэ шишийн талх, жигнэмэг, попкорн гэх мэт)

• Бүхэл бүтэн үр тариа (хүрэн будаа, улаан буудай, хөх тариа, арвай, Сагаган) зөвхөн маш бага хэмжээгээр. Сайн нүүрс ус (цэвэршүүлсэн, цардуулгүй)

• Жимсний бага хэмжээ нь зүгээр, гэхдээ дангаар нь биш уургийн хоолоор идээрэй. Үр тариа нь хамгийн сайн нь юм. Хатаасан жимс байхгүй.

• Цардуултай хүнсний ногоог их хэмжээгээр идээрэй. Түүхий эсвэл бага зэрэг чанаж болгосон нь хамгийн тохиромжтой. Эдгээр нь таны хоол тэжээл дэх нүүрс усны гол эх үүсвэр байх ёстой. Шинэхэн ногоо хамгийн тохиромжтой, хөлдөөсөн ногоо ч гайгүй, гэхдээ лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн соусаас бусад лаазалсан хоолноос татгалзах хэрэгтэй.

• Гликемийн индекс багатай буурцагт ургамал (шош, вандуй, газрын самар, шар буурцаг, шар буурцгийн бүтээгдэхүүн гэх мэт) -ийг мөн зөвшөөрдөг.

Уураг

• Дунд зэргийн туранхай мах, далайн хоол, загас идээрэй. Хамгийн сайн нь шинэхэн загас, ан агнуур, тахиа, цацагт хяруул, үхэр, хурга, одос, байгалийн аргаар өсгөсөн гахайн мах юм. Омега-3 тосны хүчил их байх тусам сайн байх болно.

• Хэрэв та сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс харшилгүй бол зарим сүүн бүтээгдэхүүн танд сайн нөлөөтэй. Сонирхолтой нь сүүнд агуулагдах өөх тос бага байх тусам цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг тул өөх тос багатай сүү нь бүх сүүнээс муу байдаг. Сүү ууж болохгүй, энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэт их нэмэгдүүлдэг. Бусад сүүн бүтээгдэхүүнүүд дажгүй шүү дээ. Зөвхөн элсэн чихэргүй тараг хэрэглээрэй. Цөцгийн тос ба устөрөгчжүүлсэн маргариныг хязгаарлаарай.

• Хэрэв танд харшил байхгүй бол өндөг авахыг зөвшөөрдөг боловч хамгийн сайн нь чөлөөт зайн шувуудын өндөг юм.

• Ихэнх хүмүүсийн хувьд: дунд зэргийн самар (хушга, макадамия самар, бүйлс, кешью, бразил самар гэх мэт) ба үр (кунжут, наранцэцэг, хулуу гэх мэт). Хушга нь омега-3 тосны хүчил ихээр агуулдаг.

Өөх

• Эрүүл тосыг дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглээрэй. Өөх тос багатай хоол хүнс нь эрүүл мэндэд тохиромжгүй эсвэл энэ хоолны дэглэмтэй нийцдэггүй.

• Эрүүл тос бол эдгээр нь моно-ханасан өөх тос (чидун жимсний тос, рапс, хушга). Омега-3 тосны хүчил (рапс, маалингын, загасны тос, хушга) их хэмжээгээр агуулдаг поли-ханаагүй тос. Ургамлын гаралтай ханасан өөх тос (кокосын тос, далдуу мод, авокадоны тос).

• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (бяслаг, цөцгийн тос г.м.) болон хамгийн их арилжаалагддаг улаан маханд агуулагддаг ханасан өөх тосны амьтны эх үүсвэрийг хязгаарлах.

• Өөхгүй махыг чанаж болгохдоо салат, сүмс, хүнсний ногооны найрлагад эрүүл тос түрхэж байгаарай. Байгалийн дал мод, кокосын тос нь хоол хийх, шарахад маш сайн.

• Устөрөгчжүүлсэн өөх тосгүй, шарсан хоолыг хязгаарлах.

Нэмэлт зөвлөмж

• Цэвэр усыг их хэмжээгээр уух хэрэгтэй.

• Давсны хэрэглээг багасгах, гэхдээ бусад халуун ногоог харамгүй хэрэглэхээс бүү эргэлз.

• Цардуултай хүнсний ногоог эс тооцвол бусад нүүрс усыг зөвхөн уургийн хоолоор хязгаарлах хэрэгтэй.