Жимсний Tart санаа

Видео: Жимсний Tart санаа

Видео: Жимсний Tart санаа
Видео: #Жимстэй #Тарт 2024, Арваннэгдүгээр
Жимсний Tart санаа
Жимсний Tart санаа
Anonim

Жимсний бялуу нь танай гэр бүл, найз нөхөд бүхнийг баярлуулж чадах амттай амттан юм. Жимсний бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй бөгөөд нүд баясгадаг.

Хийх чангаанзны tart, танд 24 см диаметртэй, 5 см өндөртэй жигнэмэг хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 грамм гүйлс, нэг нимбэгний шүүс, 100 грамм цагаан элсэн чихэр, 50 грамм бор элсэн чихэр, 100 грамм цөцгийн тос, чимх шанцай, 1 боодол боов.

Бэлтгэх арга: Гүйлсийг нүхлээд хагас нимбэгний шүүсээр шүршинэ. Карамель бэлтгэ.

Apricot tart
Apricot tart

Цагаан сахараа саванд хийж дунд зэргийн гал дээр хийгээд дээр нь хэдэн дусал нимбэг, хагас цайны халбага ус нэмнэ. Элсэн чихэр нь цайвар эсвэл харанхуй карамель хүртэл карамелжих хүртэл байнга хутгана - энэ нь таны сонголтоос хамаарна.

Үлдсэн нимбэгний шүүсээ бэлтгэсэн карамель дээрээ нэмнэ. Карамельгаа тос түрхсэн эсвэл жигд цаасаар хучсан хайруулын тавган дээр даруй хийнэ. Хэдийгээр ёроолыг сайн хучаагүй ч карамель нь жигнэх явцад хайлдаг.

Карамель дээрх чангаанзыг цухуйсан хэсгийг дээш харуулан байрлуул. Бор элсэн чихэр, шанцайтай хамт цацна. Цөцгийн тосыг хэсэг болгон хувааж, чангаанз дээр тавь.

Жимс
Жимс

Гэсгээсэн зуурмагийг жигнэмэгийн тавган дээрээс том хэмжээтэй болгохын тулд бага зэрэг өнхрүүлэв. Зуурсан гурилын нэг хэсэг нь хажуу талдаа үлдэхийн тулд чангаанзыг зуурмагаар хучна. Энэ нь жимсний доор ордог.

Зуурмагийг хэд хэдэн газарт салаагаар хатгаж хатгадаг. Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 30-40 минут жигнэнэ. Зуурмаг алтан өнгөтэй болоход tart бэлэн болно.

Шарах шүүгээгээ аваад 5 минут байлгана. Тавиурын хананы дагуу хутга дамжуулдаг. Том таваг дээр эргүүлээд 5 минут хүлээнэ үү. Савны ёроолыг цохиж, tart нь тавган дээр унана. Зайрмагны халбагаар халуунаар үйлчил.

Интоортой tart
Интоортой tart

Интоорын tart Жимсний бага зэрэг исгэлэн амттай тул маш шинэхэн байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 грамм гурил, 80 грамм бүйлс, 125 грамм цөцгийн тос, 100 грамм элсэн чихэр, чимх давс, 1 өндөг, 3 дусал бүйлсний мөн чанар.

Идээний хувьд: 60 грамм элсэн чихэр, 250 миллилитр сүү, 50 грамм гурил, 1 халбага жигд нунтаг, 1 нимбэг, 200 грамм үржүүлсэн интоор.

Бэлтгэх арга: Зөөлөн цөцгийн тосыг гурилтай хольж зуурсан гурил зуураад зуурсан бүйлс, элсэн чихэр, өндөг, бүйлсний эссэнсийг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, бөмбөг хийж хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Энэ үед идээ хийдэг. Нимбэгний хальсыг үрж, шүүсийг нь шахна. Гурилаа жигд нунтаг, нимбэгний хальстай хольж хутгаад хутгасны дараа нимбэгний шүүс, сүүгээ нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольж, хөргөгчинд үлдээгээрэй.

Хөргөсөн зуурмагаас дугуйлж, илгэн цаасны хоёр хуудасны хооронд өнхрүүлэн тавь. Бөөрөнхий зуурмаг нь жигнэмэгээс арай том байх ёстой.

Зуурмагийг хайруулын тавган дээр тавиад хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгаж хатгана. Урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 15 минут жигнэх хэрэгтэй.

Тогоогоо аваад интоороо зуурмаг дээрээ тавиарай. Идээ будаагаа асгаад 30-35 минутын турш зууханд буцалгана. Зуухнаас аваад хайруулын тавган дээр хөргөнө.

Зөвлөмж болгож буй: