2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид төрөлх үндэснийхээ хоолыг хичнээн сайн мэддэг байсан ч гэсэн дуртай хоолнуудынхаа дунд мартагддаг бөгөөд зөвхөн Болгарын зарим газруудад та үүнийг туршиж үзэх боломжтой байдаг.
Болгарын олон газруудын уламжлал, зан үйлийн зэрэгцээ хоолны жорууд хадгалагддаг бөгөөд нэрс нь танд юу ч хэлдэггүй, уламжлалт болгар гэдгийг мэддэггүй байсан ч гэсэн хадгалдаг.
Каден Гобек
Эдгээр нь дунд нь бага зэрэг хонхойсон жижиг, сайн сироптой бялуу бөгөөд энэ нүхэнд самар байрлуулсан байдаг - ихэнхдээ бүйлс, хушга эсвэл үзэм;
Combasto
Энэ бол алдартай жимсний бялуутай маш төстэй амттан боловч бэлтгэхдээ цөцгийн тосоор чанаж, чихэртэй хулуу нэмнэ;
Туршилт
Эдгээр нь татсан мах, халуун ногоо нэмдэг зуурмагийн жижиг бөмбөлөг юм. Усанд буцалгана, дараа нь хайлсан цөцгийн тосоор цацаж, улаан, хар чинжүүтэй цацна;
Францано
Эдгээр нь шар тосонд шарсан шар будааны үйрмэг бөгөөд эцэст нь янз бүрийн халуун ногоо нэмнэ.
Ир
Загас, сонгино, гахайн мах, улаан лооль, халуун ногоотой чихэрлэг том сарма. Тэд боомтын навчаар ороосон;
Покрекло
Энэ бол маш их өөх тос, лаазалсан хэлбэрээр бэлтгэсэн гахайн мах, жижиг зүйл юм.
Тархана
Фото: Севда Андреева
Хонины мах, шошоор хийсэн эрдэнэ шишийн гурилаар өтгөрүүлсэн хоол;
Крокмач
Халуун чинжүү, хонины сүү, бяслагаар хийсэн хоолны дуршил. Найрлага холилдсоны дараа түүнийг нэг шөнийн дотор үлдээж, маргааш нь идэж болно;
Куркуда
Өвөл ихэвчлэн иддэг халуун ногоотой шөл. Энэ нь гахайн мах, байцаа, будаанаас бэлтгэдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Өнөөдөр үндэсний түргэн хоолны өдөр
11-р сарын 16-ны өдрийг тэмдэглэдэг Үндэсний түргэн хоолны өдөрлөг . Өнөөдөр эрүүл бус хоолонд дурлагчид шарсан тахианы хувингаар тэмдэглэж байгаа бөгөөд эрүүл, зохистой хооллох дуртай хүмүүсийн хувьд өнөөдөр баярын эсрэг өдөр болжээ. Олон хүмүүс шарсан хоол, тослог гурилан бүтээгдэхүүн, хэрчсэн пицца зэргээс зайлсхийж, сайн хооллохыг хүсдэг ч гэсэн бидний хүн бүр хэзээ нэгэн цагт хөл дээрээ хурдан юм идсэн байхыг үгүйсгэхгүй.
Албани хоол - үндэсний хоол, уламжлал
Албани хоол нь загас, далайн хоолыг аяга таваг дээр нь хэрэглэдэг онцлогтой. Албаничуудын хоолонд Визант, Венециан, Араб, Грек, Ромчууд нөлөөлсөн. Албаничууд хоолны олон уламжлалыг зээлж авсан Итали улс бас нөлөөтэй. Югослав хоол нь Албани хоолны уламжлалд бас нөлөөлдөг.
Гадаадынхны хамгийн их хайрладаг Болгарын хоолны 7 шилдэг хоол
Болгарын хоол нь манай улсад зочлохдоо гадаадаас ирсэн зочид үргэлж туршиж үзэх дуртай хэд хэдэн ердийн хоолоор ялгагдана. Тэднээс хамгийн дуртай нь фудпандийн зэрэглэлд эрэмбэлэгджээ. 1. Цагаан будаатай тахиа - Цагаан будаатай тахиа гадныхны хамгийн их сонирхдог.
Араб хоолны үндэсний хоол
Хэрэглэдэг төрөл бүрийн халуун ногоо, олон зууны уламжлалыг хадгалсаар ирсэн Арабын хоолыг хамгийн гайхалтай нь тэмдэглэдэг нь зүй ёсны хэрэг. Арабын орнуудад хоол бэлтгэх арга зам, ашигладаг бүтээгдэхүүн, хоолны дэглэм нь Исламын шашинтай нягт холбоотой байдаг.
Сушигийн амтат сортууд - танил бус амт
Бид бүгд амттай суши ороомгийг мэддэг. Тэд дэлхий даяар сая сая шүтэн бишрэгчидтэй болжээ. Гэсэн хэдий ч энэ чамин хоолыг хамгийн их сонирхдог фенүүд л байдаг гэдгийг мэддэг амтат суши . Суши нь бэлтгэхэд тийм ч төвөгтэй биш боловч үүнийг хийх нарийн ширийн зүйлийг цөөхөн хүн сурдаг.
