2025 Зохиолч: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 10:27
Бие махбодийг бэхжүүлэхийн тулд алим, ногоон цай зэрэг нэгэн зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Судалгааны дагуу энэхүү хослол нь янз бүрийн төрлийн өвчнөөс хамгаалж чадна. Судалгааг Хүнсний судалгааны хүрээлэнд ажилладаг Британийн судлаачид явуулжээ.
Эрдэмтдийн тайлбарлаж байгаагаар эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд их хэмжээний полифенол үүсдэг - энэ нь эргээд VEGF молекулын ажлыг хориглодог.
Эрдэмтэд энэ молекул нь цусан дахь эмгэг процессыг хариуцдаг гэж хорт хавдар, атеросклерозын хуримтлал болон бусадтай холбоотой болохыг тайлбарлаж байна.
Эдгээр эмгэг процессууд нь тархинд цус харвах, зүрхний шигдээс зэрэг өвчнийг үүсгэдэг гэж эрдэмтэд тайлбарлаж байна. Өнгөрсөн хугацаанд хийсэн судалгаагаар алим, ногоон цай хосолсон нь хичнээн ашигтай болохыг нотолж байсан бол одоо энэ хоёрын нэгдэл нь VEGF молекулын ажлыг гацааж байгаа нь тогтоогджээ.
Нэмж дурдахад полифенол нь судасны хамгаалалтыг янз бүрийн гэмтлээс хамгаалах үүрэгтэй ферментийг өдөөхөд тусалдаг.
Ийм судалгаагаар алимны хэрэглээ эрүүл мэндэд хамаагүй бага бэрхшээл учруулдаг. Судалгаанаас харахад эмч нар өдөрт нэг алим иддэг хүмүүст мэдэгдэхүйц цөөн жор өгдөг.
Эрүүл байхын тулд өдөрт нэг л алим идэхэд хангалттай - амттай шүүслэг жимсийг хальстай нь хамт хэрэглэж байх ёстой гэж шинжээчид үзэж байна.
Алимны хальсанд quercetin байдаг бөгөөд эрдэмтэд Альцгеймертэй тэмцэхэд тусалдаг гэж үздэг. Эцэст нь хэлэхэд алим нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хоол боловсруулахад тусалдаг. Тэднийг хоолны өмнө хэрэглэх нь сайн байдаг.
Ногоон цай нь эргээд хөгшрөлтийг удаашруулж, бие махбодийг зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг. Ундаа нь катехины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Эцэст нь хэлэхэд сэргээгч ундаа нь чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалж чадна гэж шинжээчид үзэж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Маалинга үрийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Маалинга үрийг эдгээх шинж чанар нь 3 орц найрлагатай байдаг. Эдгээр нь омега-3 тосны хүчил, лигнан ба эслэг юм. Омега-3 тосны хүчил нь бие махбод дахь биохимийн процессыг сайжруулдаг. Лигнан нь бие махбод дахь гормоны нийлэгжилтийг нэмэгдүүлэхээс гадна антиоксидант үйлчилгээтэй, дааврын тэнцвэрийг зохицуулдаг полифенол юм.
Атга бүйлс биднийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Эрдэмтэд цөөн тооны түүхий бүйлс нь хангалттай хүчтэй найрлагатай тул хорт хавдраас маш сайн хамгаалж чаддаг болохыг нотолжээ. Бүйлсний самар нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бодисоор баялаг байдаг. Лаетрил нь интоор, тоор, prunes зэрэгт агуулагддаг.
Амарант тэжээлийн нэмэлт нь биднийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Нийслэл дэх Политехникийн үндэсний хүрээлэнгийн дэргэдэх Судалгааны төвийн Мексикийн оюутнууд хорт хавдрын эсрэг туслах өвөрмөц хоол тэжээлийн нэмэлтийг зохион бүтээжээ. Ацтекийн ургамал амарант , манай оронд эрдэнэ шишийн цэцэг гэж нэрлэгддэг нь нээлтийн үндэс суурь юм.
Сармис биднийг уушгины хорт хавдраас хамгаалдаг
Сармисыг долоо хоногт хоёр удаа хэрэглэх нь уушгины хорт хавдраас хамгаалж чадна гэж Daily Mail хуудсан дээрээ бичжээ. Энэхүү дүгнэлтийг БНХАУ-ын Жиангси хотын Өвчнийг хянах, урьдчилан сэргийлэх төвд ажиллаж байсан эрдэмтэд хийсэн бөгөөд судалгааны үр дүнг Cancer Prevention Research сэтгүүлд нийтлэв.
Улбар шар өнгийн хоол нь биднийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Жүрж, лууван, хулуу, папайя, гуава, амтат төмс зэрэг хоол хүнс нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Судлаачид жүрж нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, өөх шатаахыг түргэсгэдэг болохыг тогтоожээ. Өдөр бүр жүрж хэрэглэх нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдар тусах магадлалыг эрс бууруулдаг.