Иод

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Иод бамбай булчирхайн даавар - тироксин (T4) ба трийодтиронин (T3) -ийг нэгтгэхэд биед шаардлагатай эрдэс бодис юм. Хэвийн нөхцөлд хүний биед ойролцоогоор 20-30 мг иод байдаг бөгөөд ихэнх нь бамбай булчирхайд хадгалагддаг. Бага хэмжээний иодыг хөхний булчирхай, ходоодны салст, шүлсний булчирхай, цусанд хадгалдаг.

Дараах мөрүүдэд бид тэдгээр нь юу болохыг авч үзэх болно иодын үйл ажиллагаа, иодын дутагдалд орох эрсдэл, түүнчлэн чухал эрдэс бодисыг хаанаас авах вэ. Дэлгэрэнгүйг үзэх:

Иодын үйл ажиллагаа

Иод нь бамбай булчирхайн дааврын тироксин (T4) ба трийодтиронин (T3) -ын бүрэлдэхүүн хэсэг тул хүний амьдралд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Иод хангалттай хэмжээгээр агуулагдахгүй бол бие махбодь нь бүх эсийн бодисын солилцоог зохицуулдаг, бараг бүх физиологийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эдгээр даавар ба бамбай булчирхайн дааврыг нэгтгэх боломжгүй юм. Бамбай булчирхай нь бамбай булчирхай эсвэл томрох нь ихэвчлэн иод дутлын анхны шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Бамбай булчирхайг ихэсгэх нь бамбай булчирхайг өдөөдөг дааврын бэлдмэл (TSH) -ээр хэт их өдөөх, мөн иод дутагдалтай байсан ч гэсэн бие бамбай булчирхайн даавар үйлдвэрлэх оролдлогын үр дүнд үүсдэг.

Иод нь физиологийн бусад хэд хэдэн функцтэй байдаг. Энэ нь бактерийг идэвхгүйжүүлэхэд тусалдаг тул арьсыг ариутгах, усыг цэвэршүүлэхэд ашигладаг. Иод нь хөхний хавагнах шинж тэмдэг бүхий хөхний фиброцистик өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Иодын дутагдал нь дархлааны системийн үйл ажиллагааг алдагдуулж, зулбахаас урьдчилан сэргийлэхэд хангалттай хэмжээний иод байх шаардлагатай.

Иодын дутагдал

Иодын дутагдал нь гипотиреодизм үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ядаргаа, жин нэмэгдэх, сулрах, сэтгэл гутрал зэрэг олон шинж тэмдгийг үүсгэдэг. Сонирхолтой нь иодын дутагдал Энэ нь туранхай, хурдан судасны цохилт, хоолны дуршил буурах шинж чанартай гипертиреоз үүсгэдэг.

Жирэмсэн үед иодын дутагдал эсвэл бага нас нь кретинизмд хүргэдэг - энэ нь гипотиреодизм, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал, оюуны хомсдол, бие махбодийн өсөлт хөгжилт, дүлийрлээр тодорхойлогддог.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд иод дутагдах эрсдэл хамгийн их байдаг; хоол хүнсээр авч чадахгүй хүмүүс; Болгар зэрэг иод багатай хөрстэй орнуудад амьдардаг хүмүүс.

Иод дутлын шинж тэмдэг

1. Хүзүү хавагнах - энэ бол хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг юм иод дутлын шинж тэмдэг биед. Энэ нь бамбай булчирхайн хэмжээ ихэссэнтэй холбоотой юм. Биед хэт бага иод байгаа үед булчирхай улам их ажиллаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь эсийн өсөлтөд хүргэдэг;

2. Гэнэт жин нэмэх - энэ бол иод дутлын бас нэг түгээмэл шинж тэмдэг юм. Дахин хэлэхэд хоол хүнсийг энерги болгон хувиргах түвшинг хянах бамбай булчирхайн даавар буруутай;

3. Үс уналт ба байнгын үс уналт - бамбай булчирхайн даавар нь үс уналтад нөлөөлдөг нь тогтоогджээ. Удалгүй мэдэгдэхүйц үс уналт ажиглагдаж эхлэв;

4. Тодорхойгүй ядаргаа, сул дорой байдал - иодын дутагдалтай хүмүүс туйлын их ядаргаа, ядаргаа мэдрэх болно. Гомдол нь өдөр бүр гардаг тул эмчээс заавал зөвлөгөө авах шаардлагатай байдаг;

5. Хэт хуурай арьс - Бамбай булчирхай нь эсийн нөхөн төлжилт, хөлрөлтийг хариуцдаг тул арьсыг чийгшүүлдэг. Хэрэв энэ нь зөв ажиллахгүй бол арьс нь хэт хуурай байдаг;

6. Зүрхний хэмнэлийн өөрчлөлт - бага хэмжээний иод бие махбодь нь зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн хэмжээнээс удаан болгож чаддаг. Ийм асуудалтай хүмүүс толгой эргэж, сул дорой, маш их ядардаг, тэд ухаан алдах шиг болдог;

7. Хүйтэнд хэт мэдрэг болох - бамбай булчирхайн дааврын түвшин буурах нь бодисын солилцоог удаашруулж, дулаан ялгаруулалт бага үүсгэдэг. Үүний үр дүнд хүн ямар ч шалтгаангүйгээр гэнэтийн хүйтнийг мэдэрдэг;

8. Цээжлэх, сурахтай холбоотой асуудлууд - бамбай булчирхайн дааврын хэмжээ буурах нь тархины урт хугацааны ой санамжийг хариуцдаг хэсэг болох гиппокампад нөлөөлдөг;

9. Тогтмол бус, өвдөлттэй мөчлөг - дахин бамбай булчирхайн дааврын хэмжээ бага байгаатай холбоотой. Сарын тэмдгийн мөчлөгийн үеэр их хэмжээний цус алдалт, түүнчлэн хүчтэй өвдөлт байдаг. Тогтмол бус мөчлөгийн үр дүнд өндгөвчийг тодорхойлоход илүү төвөгтэй байдаг бөгөөд энэ нь нөхөн үржихүйн асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

10. Жирэмсний үеийн асуудал - жирэмсэн эхчүүд хэвлий дэх өсвөр насны амьдралын хэрэгцээнд илүү их хэмжээний иод авах хэрэгтэй. Хэрэв жирэмсэн эмэгтэй иодын дутагдалд орвол зулбах, гажигтай хүүхэд төрөх эрсдэл өндөр байдаг.

Иод хэтрүүлэн хэрэглэдэг

Нэг граммаас дээш хэмжээний эм, бэлдмэлээс иодыг санамсаргүйгээр хэтрүүлэн хэрэглэвэл ам, хоолой, гэдэс дотор түлэгдэх, дотор муухайрах, бөөлжих, гүйлгэх, судасны цохилт сулрах, бүр комд орох тохиолдол гардаг.

Тодорхой нөхцөлд иодын хэт их хэрэглээ нь бамбай булчирхайн дааврын нийлэгжилтийг дарангуйлдаг тул бамбай булчирхай болон гипотиреодизм. Иодыг хэтрүүлэн хэрэглэвэл гипертиреоз, бамбай булчирхайн хорт хавдар болон иодермиа (арьсны ноцтой хариу урвал).

Иодын хэрэглээ

Өдөр бүр зөвшөөрөгдөх иодын хэрэглээний талаархи лавлагааны утгыг өгсөн линкээс олж болно.

Практикт хүнсний боловсруулалт нь тэдгээрийн доторх иодын хэмжээг ихэвчлэн нэмэгдүүлдэг. Жишээлбэл, иоджуулсан давс үйлдвэрлэхэд калийн иодид нэмэхэд иодын хэрэглээ эрс нэмэгддэг. Талх үйлдвэрлэхэд иод дээр суурилсан зуурмагийг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд ингэснээр талхны иодын агууламж нэмэгддэг.

Иодыг шингээхэд зарим хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд саад болдог. Үхрийн нүд гэж нэрлэгддэг эдгээр шим тэжээлүүд нь ихэвчлэн цовдлогдсон ногоо (байцаа, брокколи), шар буурцгийн бүтээгдэхүүн, самрын самар, гич, шар будаа зэрэгт агуулагддаг.

Амиодарон, зүрхний жигд бус хэмнэлийг эмчлэхэд хэрэглэдэг эм нь иод агуулдаг бөгөөд бамбай булчирхайн зөв үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Үүнтэй адил хоол хүнс, эмэнд ихэвчлэн хэрэглэдэг улаан өнгөт бодис болох эритрозин нь мөн маш их хэмжээний иод агуулдаг бөгөөд бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

Иодын шинж чанарууд

Иод нь дараахь өвчнүүдээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг: танин мэдэхүйн доройтол, кретинизм, хөхний фиброцистик өвчин, бамбай, гипертиреоз, гипотиреодизм, зулбалт.

Байгалийн гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний иодын агууламж ихэвчлэн бага байдаг бөгөөд хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлээс хамаарч харилцан адилгүй байдаг хөрсөн дэх иодын агууламж болон бордоо ашиглах. Зарим нь хамгийн баян иодын эх үүсвэр иоджуулсан давс, иодоор баялаг зуурмагаар хийсэн талх агуулсан боловсруулсан хоол.

Үүнээс харахад иод нь хүний бие махбод дахь хэд хэдэн процессын хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал ач холбогдолтой эрдэс бодис юм. Үүнийг олж авах хэрэгцээг үл тоомсорлож, дутагдал, хэт их сэжигтэй тохиолдолд эмчид хандах хэрэгтэй.

Иодын эх үүсвэр

Фото: Севдалина Ирикова

Далайн хоол, хүнсний ногоо нь иодын маш сайн эх үүсвэр. Тараг, ялангуяа үнээний сүү, өндөг, гүзээлзгэнэ нь иодын маш сайн эх үүсвэр юм. Иодын сайн эх үүсвэрүүдийн нэг бол моцарелла бяслаг юм. Иод нь иоджуулсан давс, далайн давс, сармис, кунжутын үр, спаржа зэрэгт агуулагддаг.

Өнөө үед иоджуулсан давсаас зайлсхийх, бусад сонголтуудад найдах нь туйлын моод болсон бөгөөд хамгийн түгээмэл нь Гималайн давс юм. Манай улсаас гадуур савласан бусад бүх төрлийн чамин давсны найрлагад эргэлзээтэй иод байдаг тул дутагдалд ордог.

Иод нь өөрөө маш их ууршимтгай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй иоджуулсан давс 1 жил хүртэл хадгалах хугацаатай боловч харанхуй газарт хуурай, нягт битүү шилэн саванд зохих ёсоор хадгална. Шаардлагатай хэмжээний иодыг авахын тулд давсыг зөв хадгална.