![Гэртээ тахиа тамхи татах Гэртээ тахиа тамхи татах](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1121-j.webp)
2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гэрийн нөхцөлд тамхи татдаг тахианы махыг хортой нэмэлт, хадгалах бодисгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Маш амархан - 10 цагийн хоол хийсний дараа л та хамгийн амттай, шүүслэг утсан тахиатай болно!
Тахианы мах 8 цагийн турш давстай усанд байсныг харгалзан хоол хийх хугацааг тооцдог.
Тамхи татахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно
- Зузаан ёроолтой, таглаатай 3-4 литрийн том тогоо (энэ савыг зөвхөн энэ зорилгоор үүрд ашиглах болно гэдгийг анхаарна уу);
- Үртсэн мод (зөвхөн тамхи татах зориулалттай);
- Хөнгөн цагаан тавиур - нэг удаагийн;
- Боодолтой зузаан даавуун даавуу (харамсалтай нь угаасны дараа та зөвхөн энэ зорилгоор ашиглах болно);
Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:
давс - 5 tbsp.
ус - 2 литр
тахиа - 1500 гр цэвэрлэж, бүхэлд нь
![Гэртээ тахиа тамхи татах Гэртээ тахиа тамхи татах](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1121-1-j.webp)
1. Давсыг усанд уусгаад, тахианы махыг таглаатай тохиромжтой саванд хийж, давсны уусмалаар дүүргэнэ. Энэ нь бүрэн хамарч, илүү их давсны уусмалд хадгалсан байх ёстой - 1 литр усанд 2-3 хоолны халбагыг шаардагдана. сол. Савыг хөргөгчинд 8 цагийн турш байрлуулна.
2. Бид тамхи татдаг зуухаа бэлдэж байна! Энэ зорилгоор бэлтгэсэн тогоогоо аваад доод талыг нь 1-2 см орчим үртсээр хучна.
3. Нэг удаагийн хөнгөн цагаан тавиурыг үртсэн дээр тавина. Тахианы шүүс нь үртсэн дээр дусахгүйн тулд тамхи татахад түүн рүү урсах болно.
4. Хайруулын тавган дээр хатаасан тахиаг хэвтүүлж, хөхөө дээш харуул.
5. Хөвөн даавууг хүйтэн усаар норгоод шахна. Тогооны тагийг ороож, үзүүрийг нь унжахгүй байхаар бэхлээд тагийг нь тагла.
6. Савыг задгай зуух гэж нэрлэгддэг гал дээр 30 минутын турш тавина. Дараа нь галыг хамгийн багадаа 30 минутын турш бууруулна.
Хайруулын тавган дээрээс гал ав, гэхдээ тагийг нь нээхгүйгээр дахиад 20 минут байлга.
7. Тахианы махыг арилгаж, арьсыг нь арилгана (идэх нь ашиггүй).
Хөргөсөн тахиа нь илүү анхилуун үнэртэй боловч халуун бас гайхалтай амттай!
Зөвлөмж болгож буй:
Гэртээ загас хэрхэн тамхи татах вэ
![Гэртээ загас хэрхэн тамхи татах вэ Гэртээ загас хэрхэн тамхи татах вэ](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-757-j.webp)
Гуйя тамхи татдаг загас , та үүнийг гэртээ хийж болох бөгөөд дэлгүүрээс ч илүү амттай байх болно. Загасыг тамхи татахаас өмнө заавал давслах хэрэгтэй. Загасны килограмм тутамд 100 грамм давс хийж, загасыг жингээр нь шахаж, исэлддэггүй, зэвэрдэггүй саванд 16 цаг хөргөнө.
Махан тамхи татах аргууд
![Махан тамхи татах аргууд Махан тамхи татах аргууд](https://i.healthierculinary.com/images/003/image-6302-j.webp)
Тамхи татдаг мах урт удаан хугацаанд чийрэгжүүлэх зорилгоор эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Нэмж дурдахад ийм байдлаар тэдэнд тодорхой амт, үнэр өгдөг. Тамхи татах хэд хэдэн төрөл байдаг. Энэ процесс нь ерөнхийдөө утааны агаар хольцыг ашиглан тодорхой төрлийн хоол хүнсийг боловсруулах явдал юм.
Тамхи татдаг тахиа хийцгээе
![Тамхи татдаг тахиа хийцгээе Тамхи татдаг тахиа хийцгээе](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-9277-j.webp)
Тамхи татдаг тахиа нь гайхалтай амт, маш сайхан үнэртэй байдаг. Тамхи татдаг тахианы махыг тамхи татах, хадгалах үйл явцад Е ба хадгалах бодис орно. Тиймээс гэртээ тамхи татдаг тахиа хийх нь хамгийн сайн арга юм. Мах тамхи татах процесст шилжихээс өмнө хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол давсаа сайн давслах явдал юм.
Салмон загасыг хэрхэн тамхи татах вэ
![Салмон загасыг хэрхэн тамхи татах вэ Салмон загасыг хэрхэн тамхи татах вэ](https://i.healthierculinary.com/images/005/image-12366-j.webp)
Гэрийн тамхи татдаг хулд загасыг тамхи татах төхөөрөмжгүйгээр бэлтгэж болно. Энэ бол хамгийн хялбар арга боловч гэртээ ийм төхөөрөмж бараг байдаггүй. Та үүнийг гэртээ байнга ашигладаггүй тул үүнийг хийх нь логик юм. Эмч нар тамхи татдаг хулд загасыг байнга хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Махаа өөрөө яаж тамхи татах вэ
![Махаа өөрөө яаж тамхи татах вэ Махаа өөрөө яаж тамхи татах вэ](https://i.healthierculinary.com/images/006/image-15404-j.webp)
Мах, загасыг хадгалахын тулд дулаан, утаа ашиглах аргыг олон мянган жилийн турш хэрэгжүүлж ирсэн. Хүнсний хадгалалтын орчин үеийн аргууд нь хадгалах хугацааг уртасгахад хангалттай үр дүнтэй байдаг. Гэхдээ эртний зан заншлыг дагаж мөрдөх, махыг бүхэлд нь гэртээ хадгалах хугацааг уртасгах илүү сайн боломж олгодог өөр аргууд байдаг.